Окрошка на квасе с колбасой и редиской

Name: Окрошка на квасе с колбасой и редиской
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Перед вами удачный рецепт летнего супа – окрошки с колбасой и редиской на квасе. Окрошка, приготовленная по данному рецепту, получается сытной и довольно вкусной. Кроме этого, такой суп отлично охлаждает организм в жаркую летнюю погоду. Ароматная зелень в сочетании с квасом и основными ингредиентами делает окрошку идеальным семейным супом!

3551

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3622 мкг

900 мкг

21.6

100.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

13.2

Витамин В2

1.8 мг

5.5

25.6

Витамин В4

564.5 мг

500 мг

6.1

28.2

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.1

18.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

7.1

Витамин В9

68.6 мкг

400 мкг

0.9

4.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

9.5

Витамин С

458.9 мкг

90 мкг

27.4

127.5

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

2.6

12.1

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.6

7.6

Биотин

46 мг

50 мг

4.9

Витамин К

46.4 мкг

120 мкг

2.1

9.7

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

2.8

13.2

Калий

700.3 мг

2500 мг

1.5

Кальций

237 мг

1000 мг

1.3

5.9

Кремний

4 мг

30 мг

0.7

3.4

Магний

89.6 мг

400 мг

1.2

5.6

Натрий

811.1 мг

1300 мг

3.4

15.6

Сера

530.4 мг

500 мг

5.7

26.5

Фосфор

662.4 мг

800 мг

4.4

20.7

Хлор

928.2 мг

2300 мг

2.2

10.1

Алюминий

874.2 мкг

30 мкг

156.5

728.5

Железо

20.4 мг

18 мг

6.1

28.4

Йод

53.3 мкг

150 мкг

1.9

8.9

Кобальт

27.3 мкг

10 мкг

14.7

68.2

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

24.4 мкг

2 мкг

65.5

304.7

Медь

42499.5 мкг

1000 мкг

228.2

1062.5

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.7

12.5

Селен

77.2 мкг

55 мкг

7.5

35.1

Фтор

207 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

16.7 мкг

50 мкг

1.8

8.3

Цинк

5.4 мг

12 мг

2.4

11.3

Бор

75.6 мкг

1200 мкг

0.3

1.6

Ванадий

68.8 мкг

20 мкг

18.5

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

1.4

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить окрошку на квасе с колбасой и редиской, в самом начале следует подготовить все ингредиенты: яйца и картофель отварить до готовности, остудить и очистить, редис, огурец и зелень тщательно промыть.