Что готовим?
Окрошка

Домашняя окрошка на квасе

0
2300

Аппетитная свежая домашняя окрошка на квасе с майонезом – удивительное летнее блюдо, которое своим легким вкусом и нежным ароматом утолит аппетит и охладит в жаркий день. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для очень легкого ужина.

Кухня Русская
Время готовки 120 мин.
Порции 5
Калорийность 49 ккал 1323 ккал 265 ккал
Белки 2,1 гр. 56,4 гр. 11,3 гр.
Жиры 1,9 гр. 52,5 гр. 10,5 гр.
Углеводы 5,4 гр. 147,7 гр. 29,5 гр.
Вода 63,9 гр. 1734,9 гр. 347,0 гр.
Волокна 0,8 гр. 21,1 гр. 4,2 гр.
Домашняя окрошка на квасе
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4122.4 мкг 900 мкг 16.9 91.6
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 2.3 12.3
Витамин В2 2.4 мг 1.8 мг 5 27.1
Витамин В4 860.7 мг 500 мг 6.3 34.4
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 4.2 23
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 1.6 8.8
Витамин В9 80.2 мкг 400 мкг 0.7 4
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 2.1 11.4
Витамин С 506.3 мкг 90 мкг 20.7 112.5
Витамин D 7.3 мкг 10 мкг 2.7 14.5
Витамин E 20.7 мг 15 мг 5.1 27.6
Биотин 69.3 мг 50 мг 5.1 27.7
Витамин К 131.6 мкг 120 мкг 4 21.9
Витамин РР 15.6 мг 20 мг 2.9 15.6
Калий 1237.2 мг 2500 мг 1.8 9.9
Кальций 425.2 мг 1000 мг 1.6 8.5
Кремний 4.9 мг 30 мг 0.6 3.3
Магний 149.9 мг 400 мг 1.4 7.5
Натрий 3691.3 мг 1300 мг 10.5 56.8
Сера 837.6 мг 500 мг 6.2 33.5
Фосфор 1000.5 мг 800 мг 4.6 25
Хлор 4709.2 мг 2300 мг 7.5 40.9
Алюминий 1313 мкг 30 мкг 161.1 875.3
Железо 26.3 мг 18 мг 5.4 29.3
Йод 81.4 мкг 150 мкг 2 10.9
Кобальт 41.3 мкг 10 мкг 15.2 82.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 25.6 мкг 2 мкг 47.1 256.1
Медь 42873.4 мкг 1000 мкг 157.9 857.5
Никель 2.7 мкг 200 мкг 0 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 117.8 мкг 55 мкг 7.9 42.8
Фтор 302 мкг 4000 мкг 0.3 1.5
Хром 29.2 мкг 50 мкг 2.1 11.7
Цинк 7.5 мг 12 мг 2.3 12.5
Бор 45.4 мкг 1200 мкг 0.1 0.8
Ванадий 110.6 мкг 20 мкг 20.4 110.6
Молибден 29.2 мкг 70 мкг 1.5 8.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Как начать готовить домашнюю окрошку на квасе? Поставьте отвариваться картофель и отварите яйца, овощи промойте. Готовые яйца охладите и очистите.
шаг 2 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Нарежьте колбасу на небольшие кубики.
шаг 3 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Картофель, яйца и редис также нарежьте на небольшие кубики.
шаг 4 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Зеленый лук и укроп, а также огурчики тоже нарежьте и добавьте к другим ингредиентам.
шаг 5 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Подготовьте квас и майонез. Если вы хотите, то можете заправить сразу всю окрошку либо распределить ее по тарелкам и добавить квас порционно.
шаг 6 из 6
Домашняя окрошка на квасе
Заправьте окрошку в тарелке майонезом и подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *