Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Кабачковая икра
  4. ➠ Острая кабачковая икра

Острая кабачковая икра

Острая кабачковая икра – одна из самых популярных закаток на постсоветском пространстве, особенно ее любят представители сильного пола. Рецепт не сильно отличается от классического, главным отличием будет только количество жгучего красного перца, определяющего вкус закуски.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра острая
Аппетитная острая кабачковая икра – прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Любители пряной пищи могут кушать такую икру даже с обычным хлебом или картофелем.
Ингредиенты: кабачки, перец чили, чеснок, томатная паста, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: 114.81 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Кастрюля
Кабачковая икра с помидорами острая на зиму
Как-то раз обнаружила в своей кулинарной книге бабушкин рецепт острой кабачковой икры с помидорами и решила приготовить. Острая икра пришлась по вкусу моим домашним, и теперь осенью, в период заготовок, я всегда пользуюсь этим рецептом.
Ингредиенты: морковь, кабачки, перец чили, лук репчатый, масло растительное, помидоры свежие, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 103.71 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра без стерилизации на зиму
Кабачковая икра без стерилизации на зиму - это отличный способ переработки популярного в летнее время овоща. Кабачки спеют на грядке с огромной скоростью, также быстро съедается этот продукт.
Ингредиенты: кабачки, морковь, перец чили, лук репчатый, томатная паста, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 120 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с томатной пастой и майонезом на зиму
Кабачковую икру с томатной пастой и майонезом на зиму точно стоит попробовать приготовить! Многие садоводы частенько не знают куда деваться от огромного урожая кабачков. Их сохраняют в замороженном виде, маринуют, консервируют и просто хранят в прохладном месте свежими.
Ингредиенты: кабачки, чеснок, майонез, томатная паста, соль, сахар-песок, перец красный молотый, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 266.29 ККал
Время готовки: Время готовки: 240 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра кусочками в мультиварке
Готовить кабачковую икру кусочками в мультиварке достаточно просто. Следить за процессом приготовления и перемешивать икру, чтобы не подгорела, не нужно.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, сахар-песок, соль, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 127.09 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с майонезом и краснодарским соусом
Рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом и краснодарским соусом отличается от традиционных рецептов. Краснодарский соус, приготовленный на основе томатного и яблочного пюре с пряностями, делает икру островатой и с пикантным ароматом, а майонез придает блюду особые вкусовые нотки.
Ингредиенты: кабачки, майонез, краснодарский соус, чеснок, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 177 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой Чумак
Томатная паста «Чумак» – одна из лучших, на мой взгляд. Хочу предложить рецепт кабачковой икры с майонезом и этой томатной пастой.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, кабачки, майонез, чеснок, томатная паста, масло растительное, уксус столовый 9%, перец красный молотый, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 119.85 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой и морковью
Хочу поделиться замечательной закуской из кабачков. Кабачковая икра с майонезом, томатной пастой и морковью получается с нежной гладкой текстурой и ярким цветом и вкусом.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, кабачки, морковь, майонез, томатная паста, чеснок, масло растительное, уксусная эссенция, перец чили, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 94.68 ККал
Время готовки: Время готовки: 135 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком
Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком – достаточно бюджетная закуска, а какая вкусная, просто не передать словами. Такая заготовка не оставит вас голодными.
Ингредиенты: лук репчатый, кабачки, морковь, вода, томатная паста, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, перец красный молотый, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 108.96 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра с перцем и томатной пастой
Кабачковая икра достаточно популярная овощная закуска, которая имеет множество рецептов и вариаций. Кабачковая икра с болгарским перцем и томатной пастой получается сбалансированной по вкусу.
Ингредиенты: кабачки, болгарский перец сладкий, сахар-песок, томатная паста, масло растительное, соль, перец красный молотый, чеснок, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: 101.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра на зиму без уксуса и без стерилизации
Предлагаю воспользоваться рецептом вкусной и простой кабачковой икры на зиму без уксуса и стерилизации. Однородная и нежная консистенция кабачковой икры великолепно выглядит на бутербродах из свежего ароматного хлеба.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, кабачки, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 42.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Кастрюля
Кабачковая икра без стерилизации
Кабачковая икра – прекрасная закуска, которая идеально сочетается с мясными блюдами,  различными гарнирами, кроме этого  такую икру можно намазывать на бутерброды. Для того, чтобы ваша заготовка получилась максимально нежной и сочной, отдавайте предпочтение молодым кабачкам с тоненькой кожицей.  Благодаря рецепту, который представлен вашему вниманию, вы сможете приготовить нежнейшую кабачковую закуску за небольшое количество времени, которая по вкусу значительно выигрывает у магазинной.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, томатная паста, чеснок, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок, перец красный молотый, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 42.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Кастрюля
Кабачковая икра через мясорубку без обжарки
Икра из кабачков без обжарки овощей получается зернистой, т.к. пропускается через мясорубку.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, томатная паста, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, масло растительное, чеснок, перец красный молотый, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 47.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Кабачковая икра Кастрюля
Кабачковая икра с майонезом и чесноком
Пикантная кабачковая икра получается немного острой, имеет яркий цвет и насыщенный сливочный вкус. Текстура у закуски шелковистая и гладкая, однородная.
Ингредиенты: кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, перец чили, томатная паста, майонез, соль, масло растительное, сахар-песок, чеснок, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: 62.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Кабачковая икра Мультиварка
Кабачковая икра в мультиварке на зиму без уксуса
Кабачковую икру мало кто сейчас покупает в магазине, многие все же предпочитают поставить на зиму баночку-другую икры самостоятельно в сезон кабачков. Такой продукт отличается натуральностью и малым количеством лишних жиров.
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, томатная паста, сахар-песок, масло растительное, соль, перец черный молотый, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 53.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Мультиварка
Кабачковая икра кусочками в мультиварке на зиму
А вы знали, что вкусную кабачковую икру можно приготовить в мультиварке? Чистим и нарезаем овощи, кладем их в чашу мультиварки, добавляем специи, нажимаем кнопку и все! Через два часа наша икра полностью готова! Давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, томатная паста, сахар-песок, масло растительное, соль, перец красный молотый, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 126.89 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Мультиварка
Кабачковая икра в мультиварке Редмонд
Мультиварка Редмонд – кухонная техника, которая прекрасно подходит для приготовления тушенных салатов и заготовок на зиму. В ней можно приготовить фантастически вкусную кабачковую икру.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, томатная паста, сахар-песок, масло подсолнечное, соль, перец красный молотый, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 54.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 108 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Кастрюля
Кабачковая икра блендером на зиму
Домашняя кабачковая икра разительно отличается от магазинной: она насыщеннее по вкусу, ароматнее, гораздо натуральнее и полезнее по составу. Чтобы добиться нежной однородной консистенции используем блендер – погружной или стационарный.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, томатная паста, сахар-песок, масло растительное, соль, перец черный молотый, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 48.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Кабачковая икра Блендер
Кабачковая икра на зиму с помидорами
Очень вкусную и ароматную икру можно приготовить всего из трёх овощей. Хороша такая кабачковая закуска и к гарниру, и в виде соуса к рыбным и мясным блюдам, и к шашлыкам.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, помидоры свежие, соль, сахар-песок, масло растительное, перец чёрный горошек, лавровый лист, перец красный молотый, приправа хмели-сунели, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 69.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Кабачковая икра Блендер
Кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму
Если вы ломаете голову о том, что же приготовить из большого урожая кабачков – наш рецепт придет вам на выручку. Вкусная, нежная по консистенции и пикантная на вкус кабачковая икра с майонезом и томатной пастой! Что может быть вкуснее?!
Ингредиенты: кабачки, чеснок, майонез, томатная паста, соль, сахар-песок, перец красный молотый, масло подсолнечное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 78.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 220 мин
Рейтинг
Кабачковая икра Духовка
Кабачковая икра в духовке на зиму
Самым популярным среди кабачковых заготовок является рецепт приготовления кабачковой икры с запеканием овощей в духовке. При запекании из овощей уходит жидкость, и икра в результате будет густая и более насыщенная по вкусу.
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, помидоры свежие, чеснок, паприка молотая, куркума, масло оливковое, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Кабачковая икра Духовка
Кабачковая икра в духовке
Кабачковая икра – блюдо, любимое во многих семьях. И немудрено: эта необычайно вкусная закуска прекрасно сочетается с мясными, рыбными и даже овощными блюдами.
Ингредиенты: кабачки, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, перец чили, чеснок, масло оливковое, паприка молотая, куркума, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму – это простая и вкусная заготовка. Вкус готовой закуски полностью компенсирует все средства и время, которое вы на нее потратите.
Ингредиенты: томатная паста, майонез, кабачки, чеснок, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Вкусная кабачковая икра «Пальчики оближешь» на зиму
Вкусная кабачковая икра «пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусный, сытный и привлекательный продукт для вашего стола. Такую овощную икру можно намазывать на хлеб или использовать в качестве оригинального соуса для мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты: кабачки, чеснок, морковь, лук репчатый, помидоры, болгарский перец сладкий, перец чили, соль, сахар-песок, масло растительное, паприка молотая
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму отличается нежным вкусом, питательностью и аппетитным внешним видом. Овощной продукт можно намазывать на хлеб или подавать в качестве оригинального соуса для других домашних блюд.
Ингредиенты: цукини, чеснок, помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, масло растительное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, перец красный молотый, паприка
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Острая кабачковая икра"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Кабачки 24 0.6 0.3 4.6
Сахар-песок 399 0 0 100
Масло растительное 899 0 99.9 0
Томатная паста 63.2 0 0 15.8
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец красный молотый 318 12 17.3 29.4
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0