Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму

Name: Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму – это простая и вкусная заготовка. Вкус готовой закуски полностью компенсирует все средства и время, которое вы на нее потратите. К тому же кабачковая икра такая универсальная, что ее можно и на хлеб намазать, и ложками кушать.

464

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

88 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

12,1 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

902.2 мкг

900 мкг

6.1

16.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.9

7.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.1

Витамин В4

133.1 мг

500 мг

1.6

4.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.8

10.5

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

8.5

23.3

Витамин В9

205.4 мкг

400 мкг

3.1

8.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

264.8 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

79.7 мг

15 мг

32.4

88.6

Биотин

15.3 мг

50 мг

1.9

5.1

Витамин К

45.2 мкг

120 мкг

2.3

6.3

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

4.1

11.1

Калий

4733.4 мг

2500 мг

11.6

31.6

Кальций

407.8 мг

1000 мг

2.5

6.8

Кремний

300 мг

30 мг

61.1

166.7

Магний

260.7 мг

400 мг

10.9

Натрий

12943 мг

1300 мг

60.8

165.9

Сера

181.5 мг

500 мг

2.2

6.1

Фосфор

358.8 мг

800 мг

2.7

7.5

Хлор

18488.2 мг

2300 мг

49.1

134

Алюминий

721 мкг

30 мкг

146.8

400.6

Железо

13.7 мг

18 мг

4.6

12.7

Йод

23.1 мкг

150 мкг

0.9

2.6

Кобальт

78.4 мкг

10 мкг

47.9

130.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

5.5

Медь

1705.8 мкг

1000 мкг

10.4

28.4

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

222 мкг

200 мкг

6.8

18.5

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.3

0.9

Фтор

44.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.8

7.7

Бор

192 мкг

1200 мкг

2.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

18.9

51.7

Молибден

134 мкг

70 мкг

11.7

31.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте кабачки, помойте их, очистите от кожуры и семечек.

Мякоть кабачков нарежьте небольшими произвольными кусочками, к ним добавьте очищенные зубчики чеснока. Поставьте емкость на огонь и тушите на медленном огне.

Тушите овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем пюрируйте их погружным блендером.

К кабачковой массе добавьте майонез, томатную пасту, соль, сахар, растительное масло и красный молотый перец по вкусу.

Перемешайте икру и тушите ее на медленном огне в течение 2,5-3 часов под крышкой, время от времени помешивая.

Готовую кабачковую икру разложите в баночки, в каждую влейте по столовой ложке уксуса и плотно закройте крышками. Когда закатки полностью остынут, перенесите их на хранение в прохладное место, а зимой наслаждайтесь великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке