Огурцы на зиму без сахара

Огурцы на зиму без сахара – это не только великолепная закуска к любым горячим блюдам из мяса и картофеля, но и незаменимый ингредиент для многих салатов, рассольника или солянки. Хрустящие огурчики с приятным соленым вкусом понравятся всем без исключения. 

Огурцы на зиму без сахара
Огурцы на зиму без сахара

Маринованные огурцы являются прекрасным вариантом закуски, а также дополнением к горячим блюдам.  В данном рецепте мы предлагаем использовать вместо уксуса, традиционного консерванта, лимонную кислоту. Получится ничуть не хуже.

Ингредиенты

вода, 

лимонная кислота, 

огурцы, 

укроп, 

соль

90 мин

154.9 кКал

Маринованные огурцы без сахара
Маринованные огурцы без сахара

Случаются такие ситуации, когда при готовке маринованных огурцов на зиму, у хозяйки на кухне не оказалось сахара. Это совсем не повод отчаиваться! Маринованные огурцы без сахара ни в чем не уступают приготовленным по традиционному рецепту, они такие же хрустящие и аппетитные.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

укроп, 

листья черной смородины, 

перец душистый горошек, 

перец черный молотый, 

лавровый лист, 

чеснок, 

соль, 

аспирин, 

перец черный молотый, 

лимонная кислота

50 мин

Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Хрустящие маринованные огурцы на зиму

Хрустящие маринованные огурцы – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Есть множество видов этой заготовки – соленые, острые или сладкие огурцы.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

хрен, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

зонтики укропа, 

лавровый лист, 

перец чили, 

перец душистый

60 мин

Жареные огурцы на зиму
Жареные огурцы на зиму

Оригинальная закуска, которую очень просто заготовить на зиму. Если у вас большой урожай или вам просто захотелось разнообразить свои закатки, обязательно попробуйте это блюдо.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль

45 мин

25.7 кКал

Огурцы на зиму холодным способом
Огурцы на зиму холодным способом

Соленые огурчики, приготовленные холодным способом, получаются как из бочки. Сделать заготовку на зиму очень просто и не займёт много времени.

Ингредиенты

огурцы, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

перец чёрный горошек, 

соль

Кислые огурцы на зиму в банках
Кислые огурцы на зиму в банках

Кислые огурцы на зиму в банках получаются насыщенными по вкусу, сочными и аппетитными. Их очень вкусно подавать с картофельным пюре, мясными угощениями и другими домашними блюдами.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

огурцы, 

чеснок, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья дуба, 

петрушка, 

перец чили, 

корень хрена, 

для рассола:, 

уксус яблочный 6%, 

соль, 

вода, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму
Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов с аспирином без стерилизации на зиму. Рецепт быстрый и простой.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

корень хрена, 

морковь, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

аспирин, 

соль

50 мин

31 кКал

Маринованные огурцы в пакете за час
Маринованные огурцы в пакете за час

Такие малосольные огурцы на скорую руку солятся без маринада в пакете. Уже через час можете подать их к обеду или использовать для приготовления салата.

Ингредиенты

огурцы, 

соль крупная, 

укроп, 

чеснок

70 мин

29.9 кКал

Маринованные огурцы с аспирином
Маринованные огурцы с аспирином

Маринование огурцов с добавлением аспирина – проверенный годами рецепт, благодаря которому у вас появится возможность насладиться хрустящими огурчиками холодными зимними вечерами. А для того, чтобы это сделать, вам не понадобятся особые кулинарные навыки.

Ингредиенты

огурцы, 

листья хрена, 

соль, 

аспирин, 

вода, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

перец чёрный горошек, 

чеснок

60 мин

10.5 кКал

Маринованные огурцы с водкой
Маринованные огурцы с водкой

Приготовление хрустящих пикантных малосольных огурчиков требует включения в состав продуктов секретного ингредиента – водки. Кроме отлично вкуса, особенностью маринованных огурцов с водкой является и их переносимость абсолютно любых условий, поэтому закатка будет хорошо себя чувствовать как в погребе, так и при комнатной температуре.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

водка, 

соль, 

перец красный молотый, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья хрена, 

листья дуба, 

укроп, 

чеснок

30 мин

61.8 кКал

Огурцы с водкой и горчицей
Огурцы с водкой и горчицей

Хочу поделиться с вами еще одним интересным и любимым рецептом. Огурцы, приготовленные с водкой и горчицей, обладают невероятным запахом и вкусом.

Ингредиенты

огурцы, 

листья дуба, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

водка, 

горчица порошок, 

соль

2 д

8.6 кКал

Огурцы с водкой и лимонной кислотой
Огурцы с водкой и лимонной кислотой

Соленые огурцы – универсальная закуска, которую готовят практически все хозяйки на зиму. Соленые огурцы можно использовать в качестве самостоятельной закуски или для приготовления рассольников, солянок, а также популярных салатов, типа винегрета или салата оливье.

Ингредиенты

огурцы, 

петрушка, 

перец чили, 

лук репчатый, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

водка, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

соль

2 д

78 кКал

Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Если вы хотите приготовить хрустящие огурцы на зиму с необычным ингредиентом, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Для приготовления вкусных и ароматных огурчиков потребуется водка.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

для рассола:, 

водка, 

вода, 

уксус белый винный, 

соль крупная

80 мин

88.3 кКал

Огурцы с водкой холодным способом
Огурцы с водкой холодным способом

Предлагаю приготовить огурцы с водкой холодным способом. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, достаточно ароматными за счёт использования специй и приправ.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

водка, 

соль

14 д

88.3 кКал

Хрустящие огурцы на 1 литровую банку на зиму
Хрустящие огурцы на 1 литровую банку на зиму

Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить внимательно, потому что в банках на 1 литр воды, из-за их малого объема, огурцы стоят хуже, чаще «взрываются», а потому требуют точно выверенного по количеству консервантов рецепта. Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму - самый вкусный рецептВ данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. Ваши огурцы получатся хрустящими и вкусными и могут долго храниться.

Ингредиенты

огурцы, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

листья хрена, 

корень хрена

90 мин

Маринованные огурцы корнишоны с лимонной кислотой на зиму
Маринованные огурцы корнишоны с лимонной кислотой на зиму

Маринованные корнишоны с лимонной кислотой понравится всем! Несмотря на то, что уксус – самый лучший консервант, маринованные огурчики с лимонной кислотой является отличным вариантом для тех, кто любит побаловать себя домашними заготовками. И нельзя не отметить, что благодаря лимонной кислоте огурцы вкусные, хрустящие и ,в отличии от маринадов с уксусом, более полезные.

Ингредиенты

огурцы, 

укроп, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

листья черной смородины, 

дижонская горчица, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

перец чили, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

60 мин

Огурцы с горчицей на зиму
Огурцы с горчицей на зиму

Чтобы пополнить свои закрома еще одной вкусной домашней консервацией, мы предлагаем вам закатать на зиму огурцы с зернами горчицы по рецепту, рассчитанному на одну трехлитровую банку. Заготовленные таким методом, зеленцы всегда получаются хрустящими, не очень солеными, с приятной сладковатой ноткой и чем-то напоминают вкус болгарских маринованных огурчиков.

Ингредиенты

огурцы, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

горчица французская, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

хрен, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль

Огурцы с аспирином в 2 литровых банках на зиму
Огурцы с аспирином в 2 литровых банках на зиму

С большим удовольствием хочу поделиться рецептом вкусных огурцов с аспирином в литровых банках на зиму. Этот рецепт переходит в нашей семье из поколения в поколение.

Ингредиенты

огурцы, 

перец чёрный горошек, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

для рассола:, 

вода, 

аспирин, 

соль

3 д

15 кКал

Огурцы для бургеров с горчицей в зернах и куркумой на зиму
Огурцы для бургеров с горчицей в зернах и куркумой на зиму

Огурцы для бургеров с горчицей в зернах и куркумой на зиму - это идеальная закуска, которая добавит пикантности и оригинальности вашим домашним бургерам. Эти хрустящие огурцы не только порадуют вас своим неповторимым вкусом, но и станут отличным дополнением к любым блюдам, от мясных закусок до салатов.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

семена горчицы, 

перец чёрный горошек, 

куркума, 

перец чили

Очень вкусные маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму
Очень вкусные маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму

Хрустящие маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму – это очень вкусное лакомство, которое сделает вашу зиму ярче и разнообразнее. Огурцы, пропитанные ароматом уксуса и специй, придают этому блюду особую пикантность и оригинальность.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

огурцы, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

чеснок, 

семена горчицы, 

перец душистый горошек, 

листья хрена, 

вода, 

зонтики укропа

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

масло подсолнечное, 

болгарский перец сладкий, 

томатный соус, 

томатная паста, 

помидоры, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

вода

160 мин

Маринад для огурцов на 3-литровую банку на зиму
Маринад для огурцов на 3-литровую банку на зиму

Маринад для огурцов на 3-литровую банку по нашему рецепту получается ароматным и вкусным. Мы используем различные специи и травы, благодаря чему огурцы будут хрустящими, а вкус – насыщенным.Советы по ингредиентам:Для 3-литровой банки огурцов понадобится 1,5 л маринада.Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту.Совет по процессу приготовления:Чтобы огурцы получились хрустящими, обязательно кладите в банки листик хрена.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

огурцы, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

по желанию:, 

чеснок, 

корень хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

перец черный горошек, 

лавровый лист, 

перец чили

Огурцы с сухой горчицей без стерилизации в банках на зиму
Огурцы с сухой горчицей без стерилизации в банках на зиму

Оригинальные и пикантные огурчики на зиму получаются с добавлением сухой горчицы. Закуска послужит отличным дополнением к горячим блюдам.

Ингредиенты

огурцы, 

соль, 

горчица порошок, 

листья хрена, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

чеснок

48 ч

95.2 кКал

Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму
Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму

Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму получаются насыщенными по вкусу, пикантными, очень хрустящими и сочными внутри. Такой способ заготовки особенно оценят ценители острых овощных угощений.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

горчица порошок, 

чеснок, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

соль, 

дополнительно:, 

соль, 

горчица порошок

10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Огурцы на зиму без сахара”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Листья черной смородины

1

0.1

0

0.1

Листья хрена

64

9.4

1.4

6.3

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Листья вишни

1

0

0

0.1

Зонтики укропа

43

3.5

1.1

4.9

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением