Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Калорийность
Шаги (8)
Комментарии (0)

Если вы хотите приготовить хрустящие огурцы на зиму с необычным ингредиентом, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Для приготовления вкусных и ароматных огурчиков потребуется водка. Она используется в качестве консерванта и придает необыкновенный вкус огурчикам.

Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

10957

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин.

Порции

15

Калорийность

12 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

89,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

15 порций

1 порция = 150,1 гр.

кг
шт.
шт.
шт.
шт.
головка
мл.
л.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

148 мкг

900 мкг

0.7

1.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

1.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

2.3

Витамин В4

74.1 мг

500 мг

0.7

1

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.1

4.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.3

3.4

Витамин В9

68.4 мкг

400 мкг

0.8

1.1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

143 мкг

90 мкг

7.1

10.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.4

0.5

Биотин

9.2 мг

50 мг

0.8

1.2

Витамин К

167 мкг

120 мкг

6.2

9.3

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

1.4

2.1

Калий

1797 мг

2500 мг

3.2

4.8

Кальций

824.2 мг

1000 мг

3.7

5.5

Кремний

4.8 мг

30 мг

0.7

1.1

Магний

232.5 мг

400 мг

2.6

3.9

Натрий

38821 мг

1300 мг

132.6

199.1

Сера

614.5 мг

500 мг

5.5

8.2

Фосфор

424.5 мг

800 мг

2.4

3.5

Хлор

59723.1 мг

2300 мг

115.3

173.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

12.2 мг

18 мг

3

4.5

Йод

35.5 мкг

150 мкг

1.1

1.6

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

13.5

20.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

6.9

10.4

Медь

1393.5 мкг

1000 мкг

6.2

9.3

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

11.7 мкг

55 мкг

0.9

1.4

Фтор

1172.4 мкг

4000 мкг

1.3

2

Хром

60 мкг

50 мкг

5.3

8

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.3

2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

136 мкг

70 мкг

8.6

13

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Для того чтобы приготовить хрустящие огурцы с водкой на литровую банку, соберите мелкие огурцы прямо с куста.
2
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Свежесобранные огурчики хорошо вымойте в прохладной проточной воде, а затем обсушите. Подготовьте литровые банки, хорошо вымойте их в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Зонтики укропа, листья хрена и черной смородины хорошо промойте под водой, а затем стряхните от лишней влаги.
3
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
В стерильные банки разместите вымытую зелень. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте под водой. В каждую банку добавьте несколько зубчиков чеснока, а также черный перец горошком. Подготовленные банки заполните огурчиками, как можно плотнее разместив их.
4
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Подготовьте виноградный уксус и водку.
5
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Отмерьте необходимое количество соли, лучше всего использовать крупную соль.
6
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной воды, а затем добавьте отмеренное количество соли. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после чего проварите буквально 5 минут. Затем снимите с огня и добавьте виноградный уксус и водку, хорошо перемешайте и сразу же залейте горячим рассолом подготовленные банки с огурцами.
7
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
Крышки прокипятите или обдайте кипятком, а затем хорошо закрутите ими горячие банки с огурчиками. Банки переверните вверх дном, а затем укутайте теплым одеялом. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки.
8
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку
После чего переместите остывшие банки с огурчиками в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Быстрый фильтр

Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Огурцы на зиму Огурцы с хреном на зиму Засолка огурцов с водкой на зиму Огурцы с водкой на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Маринад для огурцов с уксусом на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Огурцы под водочку на зиму Огурцы с водкой на 1 литр на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Консервированные огурцы с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 1 из 8

Для того чтобы приготовить хрустящие огурцы с водкой на литровую банку, соберите мелкие огурцы прямо с куста.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 2 из 8

Свежесобранные огурчики хорошо вымойте в прохладной проточной воде, а затем обсушите. Подготовьте литровые банки, хорошо вымойте их в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Зонтики укропа, листья хрена и черной смородины хорошо промойте под водой, а затем стряхните от лишней влаги.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 3 из 8

В стерильные банки разместите вымытую зелень. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте под водой. В каждую банку добавьте несколько зубчиков чеснока, а также черный перец горошком. Подготовленные банки заполните огурчиками, как можно плотнее разместив их.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 4 из 8

Подготовьте виноградный уксус и водку.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 5 из 8

Отмерьте необходимое количество соли, лучше всего использовать крупную соль.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 6 из 8

В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной воды, а затем добавьте отмеренное количество соли. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после чего проварите буквально 5 минут. Затем снимите с огня и добавьте виноградный уксус и водку, хорошо перемешайте и сразу же залейте горячим рассолом подготовленные банки с огурцами.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 7 из 8

Крышки прокипятите или обдайте кипятком, а затем хорошо закрутите ими горячие банки с огурчиками. Банки переверните вверх дном, а затем укутайте теплым одеялом. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки.
Хрустящие огурцы с водкой на литровую банку

Шаг 8 из 8

После чего переместите остывшие банки с огурчиками в прохладное место на хранение.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением