Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Маринованные огурцы с водкой

Маринованные огурцы с водкой

Name: Маринованные огурцы с водкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

13903

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Приготовление хрустящих пикантных малосольных огурчиков требует включения в состав продуктов секретного ингредиента – водки. Кроме отлично вкуса, особенностью маринованных огурцов с водкой является и их переносимость абсолютно любых условий, поэтому закатка будет хорошо себя чувствовать как в погребе, так и при комнатной температуре.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 23 ккал 569 ккал 284 ккал

Белки 1,2 гр. 29,3 гр. 14,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,7 гр. 2,4 гр.

Углеводы 4,2 гр. 103,2 гр. 51,6 гр.

Вода 87,8 гр. 2143,9 гр. 1071,9 гр.

Волокна 0,7 гр. 17,5 гр. 8,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	386 мкг	900 мкг	1.8	21.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.7	21.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.3	28
Витамин В4	120.8 мг	500 мг	1	12.1
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	3.7	45.8
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	5.3	65.2
Витамин В9	104 мкг	400 мкг	1.1	13
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	177.3 мкг	90 мкг	8.1	98.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	1.3	15.7
Биотин	9.1 мг	50 мг	0.7	9.1
Витамин К	176.1 мкг	120 мкг	6	73.4
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	2.8	34.1
Калий	2547.8 мг	2500 мг	4.2	51
Кальций	1280.5 мг	1000 мг	5.2	64
Кремний	2.4 мг	30 мг	0.3	4
Магний	334.6 мг	400 мг	3.4	41.8
Натрий	46597.2 мг	1300 мг	146.7	1792.2
Сера	653 мг	500 мг	5.3	65.3
Фосфор	669.9 мг	800 мг	3.4	41.9
Хлор	71714.6 мг	2300 мг	127.6	1559
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.1 мг	18 мг	3.7	44.8
Йод	51.6 мкг	150 мкг	1.4	17.2
Кобальт	49.6 мкг	10 мкг	20.3	248.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	10.1	123.6
Медь	1709.7 мкг	1000 мкг	7	85.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	38.1 мкг	55 мкг	2.8	34.6
Фтор	1172.4 мкг	4000 мкг	1.2	14.7
Хром	60 мкг	50 мкг	4.9	60
Цинк	6 мг	12 мг	2	25
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	158 мкг	70 мкг	9.2	112.9

Процесс приготовления

Рецепт маринованных огурцов с водкой прост в приготовлении! Подготовить все необходимые для засолки огурцов ингредиенты.

Огурцы помыть, замочить на несколько часов в холодной воде, чтобы они впоследствии были хрустящими и упругими.

Трехлитровую банку простерилизовать, крышку обдать кипятком.

На дно банки выложить половину всей зелени, плотно уложить огурцы, затем отправить оставшуюся половину зелени.

Засыпать в банки соль, залить все холодной водой, дать настояться около суток.

Вылить воду из банки с огурцами в кастрюлю, варить до закипания. Затем снять кастрюлю с огня.

В банку с огурцами добавить водку, затем – горячий рассол. Банку с огурцами закатать, перевернуть вверх дном, укутать и отправить на сутки в темное теплое место для остывания. Затем можно переставить наши маринованные огурцы с водкой для хранения в другое место. Приятного аппетита!

Огурцы простым посолом под железную крышку на зиму

Соленые огурцы холодным способом под железную крышку без уксуса на зиму

Консервированные огурцы на зиму

Огурцы по-царски на зиму

Огурцы без укропа на зиму

Огурцы на зиму

Огурцы с водкой на 1 литр на зиму

Соленые огурцы горячим способом без уксуса на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *