Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Овощное рагу
  4. ➠ Овощное рагу с баклажанами и помидорами

Овощное рагу с баклажанами и помидорами

Овощное рагу с баклажанами и помидорами имеет кисло-сладкий вкус и аппетитный вид. Особый аромат и пикантность блюду придаст чеснок. Его можно подавать в теплом виде в качестве гарнира для блюд из мяса и рыбы. А также охлажденное овощное ассорти будет прекрасной вкусной закуской, которую можно есть вприкуску с хлебом. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Овощное рагу Духовка
Овощное рагу с баклажанами в духовке
Овощное рагу с баклажанами в духовке – универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых овощей. Для приготовления ароматного блюда можно воспользоваться мультиваркой, плитой, духовкой или даже мангалом.
Ингредиенты: лук репчатый, кабачки, помидоры свежие, баклажан, чеснок, болгарский перец сладкий, морковь, масло оливковое, прованские травы, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 137.76 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Хочу поделиться рецептом овощного рагу, которое часто готовлю летом, когда появляются овощи на собственных грядках. Овощное рагу можно приготовить и из магазинных овощей, но с домашними овощами рагу получается необыкновенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, картофель, болгарский перец сладкий, масло растительное, помидоры свежие, баклажан, чеснок, соль, перец черный молотый, зелень
Калорийность: Калорийность: 48.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу с баклажанами на зиму
Овощное рагу с баклажанами получается вкусным и зажаристым благодаря тому, что овощи предварительно обжариваются в растительном масле. Это придает закуске более насыщенный вкус, кусочки овощей пропитываются маслом и становятся очень мягкими, сочными.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, помидоры свежие, соль
Калорийность: Калорийность: 208 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Рагу Духовка
Овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой в духовке
Овощное рагу – полезное и сочное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке, на плите или в духовке. Сегодня я хочу поделиться рецептом овощного рагу с кабачками, баклажанами и картошкой в духовке.
Ингредиенты: картофель, морковь, вода, кабачки, баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, лимонный сок, соль, перец черный молотый, зелень
Калорийность: Калорийность: 34.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Рагу Мультиварка
Овощное рагу с кабачками, баклажанами, картошкой в мультиварке
Для любителей всевозможных овощных блюд хочу предложить приготовить овощное рагу с кабачками, баклажанами, картошкой в мультиварке. Блюдо получается сочным, полезным и ароматным.
Ингредиенты: картофель, морковь, кабачки, баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 40.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу из кабачков и баклажанов
Это рецепт идеальной еды для приверженцев ПП, для нуждающихся в диетическом питании и для тех, кто соблюдает пост. По своему вкусу можете изменить количество продуктов и добавить в рагу любые специи и травы.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, болгарский перец сладкий, лук репчатый, помидоры свежие, чеснок, зелень, соль, перец чёрный горошек, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 195.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Овощное рагу Казан
Овощное рагу с фаршем
Для сытного и аппетитного обеда как нельзя лучше подойдет овощное рагу с фаршем. Блюдо можно подавать как самостоятельное, а также в качестве гарнира.
Ингредиенты: баклажан, фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, картофель, морковь, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 62.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Овощное рагу Казан
Овощное рагу в казане
Овощное рагу в казане – отличный вариант обеда для всей семьи. Казан позволяет равномерно нагревать блюдо, именно поэтому ингредиенты не разваливаются, остаются крепкими, но при этом нежными.
Ингредиенты: свинина, говядина, баранина, баклажан, кабачки, картофель, морковь, помидоры свежие, лук репчатый, сало свиное, чеснок, соль, сахар-песок, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 205.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу на сковороде
Овощное рагу на сковороде – простое и легкое блюдо. Диетическое и низкокалорийное рагу прекрасно подойдет для позднего ужина и хорошо утолит голод.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, масло растительное, помидоры свежие, баклажан, паприка, чеснок, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень
Калорийность: Калорийность: 42.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу с грибами
Рагу из овощей с шампиньонами можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно есть в виде теплого салата к мясу и гарниру. Баклажаны придают слегка острую нотку, поэтому перца и чеснока много не понадобится.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, баклажан, лук репчатый, чеснок, щавель, масло растительное, томатный сок, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 38 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Овощное рагу Мультиварка
Овощное рагу в мультиварке
Быстрый и элементарный гарнир в мультиварке – это овощное рагу. В него можно использовать даже замороженные овощи, как правило, они уже нарезаны.
Ингредиенты: баклажан, цукини, чеснок, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, соль, приправа (на выбор), фасоль консервированная, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 44.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу из баклажанов
Овощное рагу из баклажанов – прекрасное блюдо для легкого  и полезного ужина. Яркий, насыщенный вкус и пряный аромат не оставят равнодушными даже гурманов!
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 51.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу по-итальянски
Овощное рагу по-итальянски – традиционное блюдо для Сицилии. Приготовить его легко, а подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, морковь, сельдерей, лук репчатый, болгарский перец сладкий, чеснок, базилик свежий, томатная паста, соль, перец черный молотый, бальзамический уксус, масло оливковое, оливки
Калорийность: Калорийность: 74.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Овощное рагу На пару
Овощное рагу на пару
Овощное рагу, приготовленное на пару, вкусное и невероятно полезное блюдо. Оно разнообразит ваше меню и наполнит его нужными витаминами и минералами.
Ингредиенты: баклажан, картофель, помидоры свежие, лук репчатый, болгарский перец сладкий, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 37.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Овощное рагу Кастрюля
Овощное рагу с яйцом
Протушенные овощи с яйцом – отличный сытный и одновременно лёгкий завтрак. Блюдо готовится просто из самых обычных продуктов.
Ингредиенты: баклажан, яйцо, зелень, соль, масло растительное, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа хмели-сунели, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 141.52 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Овощное рагу Мультиварка
Овощное рагу в мультиварке Поларис
Вкусное овощное рагу из кабачков, баклажанов и помидоров очень просто приготовить в мультиварке. Аппетитное, сочное и сытное блюдо станет отличным меню для всей семьи.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, соль, перец черный молотый, масло растительное, вода
Калорийность: Калорийность: 184 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Овощное рагу На пару
Овощное рагу в пароварке
Вам предлагается еще один способ приготовления овощного рагу. Готовим в пароварке.
Ингредиенты: картофель, болгарский перец сладкий, баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 33.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу с курицей и капустой
Сочное и аппетитное овощное рагу с курицей и капустой – это мягкое, нежно, в меру пикантное и очень полезное блюдо. Оно станет отличным обедом или ужином и понравится всей семье! Готовить просто, а кушать – одно удовольствие!
Ингредиенты: курица, капуста белокочанная, лук репчатый, баклажан, помидоры свежие, морковь, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 215.79 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу без кабачков
С большим желанием хочу поделиться с вами рецептом ароматного овощного рагу без кабачков. Овощное рагу получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, картофель, лук репчатый, помидоры свежие, перец чили, масло оливковое, морковь, чеснок, кинза, базилик свежий, кориандр, приправа уцхо-сунели, перец черный молотый, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 50.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 105 мин
Рейтинг
Овощное рагу Духовка
Овощное рагу в горшочке
Овощное рагу в горшочке отлично подойдет, если вы не знаете, каким аппетитным и простым блюдом накормить семью. Такое рагу выглядит презентабельно и вполне подойдет в качестве горячего блюда для торжественного застолья.
Ингредиенты: мясо, болгарский перец сладкий, баклажан, кабачки, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, картофель, масло растительное, томатная паста, соль
Калорийность: Калорийность: 57.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Овощное рагу Сковорода
Овощное рагу с рисом
Овощное рагу с рисом – это очень интересная и вкусная идея для вашего питательного гарнира. Такое рагу можно подавать с мясными, рыбными блюдами или есть просто так.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, рис , лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, помидоры, вода, соль, кетчуп, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Рагу Казан
Рагу с баклажанами и картофелем и мясом
В сезон овощей нет ничего лучше, чем приготовить полезный и сытный обед из них для всей семьи. Рагу с баклажанами, картофелем и мясом вбирает в себя лучшее из сезонных овощей.
Ингредиенты: говяжье филе, картофель, помидоры свежие, баклажан, чеснок, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, кабачки, лавровый лист, зелень, соль, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 93.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Рагу Сковорода
Рагу с баклажанами и мясом
Овощное рагу – ароматное и вкусное блюдо. Рагу можно приготовить из любых овощей.
Ингредиенты: мясо, болгарский перец сладкий, баклажан, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, соль, сахар-песок, приправа хмели-сунели, паприка, зелень
Калорийность: Калорийность: 119.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Рагу Мультиварка
Рагу из кабачков и баклажанов
Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное овощное блюдо. Такое рагу я готовлю часто в сезон свежих овощей.
Ингредиенты: лук репчатый, кабачки, болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок сушеный, помидоры свежие, масло растительное, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 203.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Рагу Духовка
Рагу из баклажанов и кабачков в духовке
Аппетитное рагу из баклажанов и кабачков в духовке – прекрасный легкий обед или ужин. Этим блюдом можно дополнить какое-либо мясное блюдо либо подавать его самостоятельно.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 32 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Рагу Сковорода
Рагу из кабачков, баклажанов, болгарского перца и помидоров
Рагу из кабачков, баклажанов, болгарского перца и помидоров лучше всего готовить в сезон обилия овощей. Готовится оно просто и быстро, пользы организму приносит много, позволяет сочетать практически любые овощи и получать при этом сбалансированный вкус – ну как не любить такое блюдо? Овощи для рагу рекомендуется нарезать кусочками одинакового размера: это важно и для эстетической составляющей, и для оптимального вкуса.
Ингредиенты: помидоры свежие, баклажан, болгарский перец сладкий, кабачки, лук репчатый, чеснок, укроп, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 43 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Рагу Сковорода
Рагу из овощей с фаршем
Использование фарша в качестве мясной составляющей сложного рагу – интересный прием. Овощи идеально смешиваются с измельченным мясом, активно обмениваясь соками и ароматами.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, капуста цветная, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, фарш мясной, соль, чеснок, масло оливковое, петрушка, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 203.76 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Баклажаны Духовка
Баклажаны с кабачками и помидорами в духовке
Баклажаны с кабачками и помидорами в духовке превратятся в поистине великолепное овощное рагу. Овощи получаются изумительно ароматными с пикантным томатным соусом.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, чеснок, помидоры консервированные, масло оливковое, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Овощное рагу с баклажанами и помидорами"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Масло растительное 899 0 99.9 0
Кабачки 24 0.6 0.3 4.6
Картофель 77 2 0.4 16.3

Вторые блюда

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0