Овощное рагу с баклажанами и помидорами
Овощное рагу с баклажанами и помидорами имеет кисло-сладкий вкус и аппетитный вид. Особый аромат и пикантность блюду придаст чеснок. Его можно подавать в теплом виде в качестве гарнира для блюд из мяса и рыбы. А также охлажденное овощное ассорти будет прекрасной вкусной закуской, которую можно есть вприкуску с хлебом.
Сортировать по:

Овощное рагу с баклажанами в духовке – универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых овощей. Для приготовления ароматного блюда можно воспользоваться мультиваркой, плитой, духовкой или даже мангалом.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
помидоры свежие,
баклажан,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло оливковое,
прованские травы,
соль,
зелень
80 мин
137.76 кКал
11893

Хочу поделиться рецептом овощного рагу, которое часто готовлю летом, когда появляются овощи на собственных грядках. Овощное рагу можно приготовить и из магазинных овощей, но с домашними овощами рагу получается необыкновенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
картофель,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
помидоры свежие,
баклажан,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
70 мин
48.9 кКал
16974

Овощное рагу с баклажанами получается вкусным и зажаристым благодаря тому, что овощи предварительно обжариваются в растительном масле. Это придает закуске более насыщенный вкус, кусочки овощей пропитываются маслом и становятся очень мягкими, сочными.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
помидоры свежие,
соль
1 д
208 кКал
31117

Овощное рагу – полезное и сочное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке, на плите или в духовке. Сегодня я хочу поделиться рецептом овощного рагу с кабачками, баклажанами и картошкой в духовке.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
вода,
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
лук репчатый,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
80 мин
34.7 кКал
7588

Для любителей всевозможных овощных блюд хочу предложить приготовить овощное рагу с кабачками, баклажанами, картошкой в мультиварке. Блюдо получается сочным, полезным и ароматным.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
80 мин
40.1 кКал
30363

Это рецепт идеальной еды для приверженцев ПП, для нуждающихся в диетическом питании и для тех, кто соблюдает пост. По своему вкусу можете изменить количество продуктов и добавить в рагу любые специи и травы.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
зелень,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное
90 мин
195.03 кКал
33443

Для сытного и аппетитного обеда как нельзя лучше подойдет овощное рагу с фаршем. Блюдо можно подавать как самостоятельное, а также в качестве гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
фарш мясной,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
картофель,
морковь,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
62.7 кКал
11379

Овощное рагу в казане – отличный вариант обеда для всей семьи. Казан позволяет равномерно нагревать блюдо, именно поэтому ингредиенты не разваливаются, остаются крепкими, но при этом нежными.
Ингредиенты
свинина,
говядина,
баранина,
баклажан,
кабачки,
картофель,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
сало свиное,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
приправа (на выбор)
70 мин
205.25 кКал
18928

Овощное рагу на сковороде – простое и легкое блюдо. Диетическое и низкокалорийное рагу прекрасно подойдет для позднего ужина и хорошо утолит голод.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
помидоры свежие,
баклажан,
паприка,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
зелень
70 мин
42.6 кКал
37924

Рагу из овощей с шампиньонами можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно есть в виде теплого салата к мясу и гарниру. Баклажаны придают слегка острую нотку, поэтому перца и чеснока много не понадобится.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
баклажан,
лук репчатый,
чеснок,
щавель,
масло растительное,
томатный сок,
соль,
перец черный молотый
6 ч
38 кКал
5055

Быстрый и элементарный гарнир в мультиварке – это овощное рагу. В него можно использовать даже замороженные овощи, как правило, они уже нарезаны.
Ингредиенты
баклажан,
цукини,
чеснок,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
приправа (на выбор),
фасоль консервированная,
масло растительное
60 мин
44.4 кКал
5460

Овощное рагу из баклажанов – прекрасное блюдо для легкого и полезного ужина. Яркий, насыщенный вкус и пряный аромат не оставят равнодушными даже гурманов!
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
51.4 кКал
7656

Овощное рагу по-итальянски – традиционное блюдо для Сицилии. Приготовить его легко, а подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
морковь,
сельдерей,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
базилик свежий,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
бальзамический уксус,
масло оливковое,
оливки
45 мин
74.8 кКал
3819

Овощное рагу, приготовленное на пару, вкусное и невероятно полезное блюдо. Оно разнообразит ваше меню и наполнит его нужными витаминами и минералами.
Ингредиенты
баклажан,
картофель,
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец черный молотый
80 мин
37.8 кКал
6757

Протушенные овощи с яйцом – отличный сытный и одновременно лёгкий завтрак. Блюдо готовится просто из самых обычных продуктов.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
зелень,
соль,
масло растительное,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый
90 мин
141.52 кКал
7331

Вкусное овощное рагу из кабачков, баклажанов и помидоров очень просто приготовить в мультиварке. Аппетитное, сочное и сытное блюдо станет отличным меню для всей семьи.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
вода
80 мин
184 кКал
13995

Вам предлагается еще один способ приготовления овощного рагу. Готовим в пароварке.
Ингредиенты
картофель,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
зелень
60 мин
33.9 кКал
12610

Сочное и аппетитное овощное рагу с курицей и капустой – это мягкое, нежно, в меру пикантное и очень полезное блюдо. Оно станет отличным обедом или ужином и понравится всей семье! Готовить просто, а кушать – одно удовольствие!
Ингредиенты
курица,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
баклажан,
помидоры свежие,
морковь,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
75 мин
215.79 кКал
3672

С большим желанием хочу поделиться с вами рецептом ароматного овощного рагу без кабачков. Овощное рагу получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
картофель,
лук репчатый,
помидоры свежие,
перец чили,
масло оливковое,
морковь,
чеснок,
кинза,
базилик свежий,
кориандр,
приправа уцхо-сунели,
перец черный молотый,
лавровый лист,
соль
105 мин
50.6 кКал
12019

Овощное рагу в горшочке отлично подойдет, если вы не знаете, каким аппетитным и простым блюдом накормить семью. Такое рагу выглядит презентабельно и вполне подойдет в качестве горячего блюда для торжественного застолья.
Ингредиенты
мясо,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
кабачки,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
картофель,
масло растительное,
томатная паста,
соль
90 мин
57.8 кКал
6123

Овощное рагу с рисом – это очень интересная и вкусная идея для вашего питательного гарнира. Такое рагу можно подавать с мясными, рыбными блюдами или есть просто так.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
рис ,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
вода,
соль,
кетчуп,
масло растительное
60 мин
532

В сезон овощей нет ничего лучше, чем приготовить полезный и сытный обед из них для всей семьи. Рагу с баклажанами, картофелем и мясом вбирает в себя лучшее из сезонных овощей.
Ингредиенты
говяжье филе,
картофель,
помидоры свежие,
баклажан,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
кабачки,
лавровый лист,
зелень,
соль,
приправа (на выбор)
50 мин
93.4 кКал
34432

Овощное рагу – ароматное и вкусное блюдо. Рагу можно приготовить из любых овощей.
Ингредиенты
мясо,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
масло растительное,
масло сливочное,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок,
приправа хмели-сунели,
паприка,
зелень
70 мин
119.4 кКал
3278

Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное овощное блюдо. Такое рагу я готовлю часто в сезон свежих овощей.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
чеснок сушеный,
помидоры свежие,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
70 мин
203.75 кКал
21331

Аппетитное рагу из баклажанов и кабачков в духовке – прекрасный легкий обед или ужин. Этим блюдом можно дополнить какое-либо мясное блюдо либо подавать его самостоятельно.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
приправа (на выбор)
90 мин
32 кКал
10440

Рагу из кабачков, баклажанов, болгарского перца и помидоров лучше всего готовить в сезон обилия овощей. Готовится оно просто и быстро, пользы организму приносит много, позволяет сочетать практически любые овощи и получать при этом сбалансированный вкус – ну как не любить такое блюдо? Овощи для рагу рекомендуется нарезать кусочками одинакового размера: это важно и для эстетической составляющей, и для оптимального вкуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
кабачки,
лук репчатый,
чеснок,
укроп,
масло подсолнечное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
43 кКал
61844

Использование фарша в качестве мясной составляющей сложного рагу – интересный прием. Овощи идеально смешиваются с измельченным мясом, активно обмениваясь соками и ароматами.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
капуста цветная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
фарш мясной,
соль,
чеснок,
масло оливковое,
петрушка,
перец черный молотый
60 мин
203.76 кКал
5816

Баклажаны с кабачками и помидорами в духовке превратятся в поистине великолепное овощное рагу. Овощи получаются изумительно ароматными с пикантным томатным соусом.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
помидоры консервированные,
масло оливковое,
орегано,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень,
сахар-песок
40 мин
567
10 самых часто используемых ингредиентов для “Овощное рагу с баклажанами и помидорами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Картофель
77
2
0.4
16.3