Овощное рагу с фаршем

Name: Овощное рагу с фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Для сытного и аппетитного обеда как нельзя лучше подойдет овощное рагу с фаршем. Блюдо можно подавать как самостоятельное, а также в качестве гарнира.

11377

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

14,0 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

61,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2290.7 мкг

900 мкг

18.5

42.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.8

13.2

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.2

14.1

Витамин В4

58.5 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

3.1

7.1

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

9.6

Витамин В9

118.6 мкг

400 мкг

2.2

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

670.3 мкг

90 мкг

54.2

124.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.7 мг

15 мг

18.3

41.9

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

50.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

25.1 мг

20 мг

9.1

20.9

Калий

3298.6 мг

2500 мг

9.6

Кальций

224.6 мг

1000 мг

1.6

3.7

Кремний

221.5 мг

30 мг

53.7

123.1

Магний

292.1 мг

400 мг

5.3

12.2

Натрий

2648.9 мг

1300 мг

14.8

Сера

184.5 мг

500 мг

2.7

6.1

Фосфор

793.5 мг

800 мг

7.2

16.5

Хлор

352.6 мг

2300 мг

1.1

2.6

Алюминий

3891.9 мкг

30 мкг

943.5

2162.1

Железо

12.4 мг

18 мг

11.5

Йод

51.8 мкг

150 мкг

2.5

5.8

Кобальт

24.2 мкг

10 мкг

17.6

40.3

Литий

500.6 мкг

70 мкг

119.2

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.5

12.6

Медь

951.8 мкг

1000 мкг

6.9

15.9

Никель

27.9 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

1322.5 мкг

200 мкг

48.1

110.2

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

176.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

35.2 мкг

50 мкг

5.1

11.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.1

4.9

Бор

913.5 мкг

1200 мкг

5.5

12.7

Ванадий

299.7 мкг

20 мкг

109

249.8

Молибден

66.3 мкг

70 мкг

6.9

15.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овощное рагу с фаршем, фарш предварительно размораживаем и разделяем на кусочки.

Промываем баклажан и измельчаем его на мелкие кубики. Кожуру снимаем по желанию.

Займемся нарезкой остальных овощей: помидоры, перцы, картофель, лук и капуста. Морковь пропускаем через крупную терку.

В казане или сотейники сначала обжариваем лук, морковь и фарш. Готовим продукты на среднем огне около 10 минут. Постоянно перемешиваем. Затем добавляем все остальные ингредиенты, солим, перчим и снова перемешиваем. Тушим на медленном огне 40 минут.

После завершения тушения снимаем блюдо с огня. Даем немного остыть и раскладываем по тарелкам. Овощное рагу с фаршем готово. Приятного аппетита!

Оценить овощное рагу с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке