Овощное рагу из баклажанов

Name: Овощное рагу из баклажанов
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Овощное рагу из баклажанов – прекрасное блюдо для легкого и полезного ужина. Яркий, насыщенный вкус и пряный аромат не оставят равнодушными даже гурманов!

7657

Кухня

Французская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

84,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3818.1 мкг

900 мкг

37.1

106.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.1

14.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.4

12.6

Витамин В4

58 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

4.2

12.1

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

10.9

31.3

Витамин В9

146.4 мкг

400 мкг

3.2

9.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

675.3 мкг

90 мкг

65.5

187.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.8 мг

15 мг

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

76.1 мкг

120 мкг

5.5

15.9

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

3.8

10.9

Калий

2665.5 мг

2500 мг

9.3

26.7

Кальций

223 мг

1000 мг

1.9

5.6

Кремний

234.7 мг

30 мг

68.3

195.6

Магний

238.4 мг

400 мг

5.2

14.9

Натрий

98.4 мг

1300 мг

0.7

1.9

Сера

128.2 мг

500 мг

2.2

6.4

Фосфор

352.2 мг

800 мг

3.8

Хлор

478.3 мг

2300 мг

1.8

5.2

Алюминий

4505 мкг

30 мкг

1311.5

3754.1

Железо

7.2 мг

18 мг

3.5

10.1

Йод

27.9 мкг

150 мкг

1.6

4.7

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

14.7

42.1

Литий

577 мкг

70 мкг

206.1

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.4

21.2

Медь

1123.8 мкг

1000 мкг

9.8

28.1

Никель

23.1 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

213.3 мкг

200 мкг

9.3

26.7

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

196.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

22 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.5

7.1

Бор

1181 мкг

1200 мкг

8.6

24.6

Ванадий

155.4 мкг

20 мкг

67.9

194.3

Молибден

101.8 мкг

70 мкг

12.7

36.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овощное рагу из баклажанов, овощи тщательно промываем. Морковь очищаем и натираем ее на крупной терке.

Баклажаны режем кубиками примерно 1,5*1,5 см, чтобы они не были слишком маленькими и хорошо чувствовались в рагу.

Перец очищаем от семян, режем на небольшие квадратики. Таким же образом нарезаем помидоры.

Растительное масло разогреваем на сковороде. Добавляем в него соль и перец, выкладываем морковь, перец и помидоры. Перемешиваем и жарим 5 мин.

Уменьшаем огонь и выкладываем баклажаны. Тушим рагу 30-35 мин.

Приятного аппетита!

Оценить овощное рагу из баклажанов

Быстрый фильтр

Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с помидорами Овощное рагу Овощное рагу с баклажанами на сковороде Диетическое овощное рагу Овощное рагу ПП Овощное рагу без мяса Овощное рагу с баклажанами и помидорами Овощное рагу без картошки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу из баклажанов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу из баклажанов

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке