Суп с фрикадельками для малышей до года
Овощное рагу с баклажанами на зиму
Ошибка
Овощное рагу с баклажанами получается вкусным и зажаристым благодаря тому, что овощи предварительно обжариваются в растительном масле. Это придает закуске более насыщенный вкус, кусочки овощей пропитываются маслом и становятся очень мягкими, сочными.
Кухня
Французская
Время готовки
1 д.
PT1D
Порции
4
Калорийность
42 ккал
2115 ккал
529 ккал
Белки
1,2 гр.
57,4 гр.
14,4 гр.
Жиры
1,7 гр.
84,9 гр.
21,2 гр.
Углеводы
5,7 гр.
283,2 гр.
70,8 гр.
Вода
88,3 гр.
4405,0 гр.
1101,3 гр.
Волокна
1,9 гр.
96,6 гр.
24,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 24129.9 мкг | 900 мкг | 53.8 | 670.3 |
| Витамин В1 | 3.1 мг | 1.5 мг | 4.2 | 52.2 |
| Витамин В2 | 2.8 мг | 1.8 мг | 3.1 | 38.8 |
| Витамин В4 | 274.5 мг | 500 мг | 1.1 | 13.7 |
| Витамин В5 | 9.6 мг | 5 мг | 3.8 | 47.9 |
| Витамин В6 | 9.4 мг | 2 мг | 9.5 | 117.9 |
| Витамин В9 | 542.9 мкг | 400 мкг | 2.7 | 33.9 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 2880.3 мкг | 90 мкг | 64.2 | 800.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 48.9 мг | 15 мг | 6.5 | 81.5 |
| Биотин | 16 мг | 50 мг | 0.6 | 8 |
| Витамин К | 303.1 мкг | 120 мкг | 5.1 | 63.1 |
| Витамин РР | 38.3 мг | 20 мг | 3.8 | 47.9 |
| Калий | 10300.3 мг | 2500 мг | 8.3 | 103 |
| Кальций | 983.1 мг | 1000 мг | 2 | 24.6 |
| Кремний | 864 мг | 30 мг | 57.8 | 720 |
| Магний | 808.3 мг | 400 мг | 4.1 | 50.5 |
| Натрий | 2790.4 мг | 1300 мг | 4.3 | 53.7 |
| Сера | 1077.8 мг | 500 мг | 4.3 | 53.9 |
| Фосфор | 1951.1 мг | 800 мг | 4.9 | 61 |
| Хлор | 5634.4 мг | 2300 мг | 4.9 | 61.2 |
| Алюминий | 16595 мкг | 30 мкг | 1109.4 | 13829.2 |
| Железо | 30.2 мг | 18 мг | 3.4 | 41.9 |
| Йод | 148 мкг | 150 мкг | 2 | 24.7 |
| Кобальт | 119.9 мкг | 10 мкг | 24 | 299.8 |
| Литий | 1798.1 мкг | 70 мкг | 51.5 | 642.2 |
| Марганец | 8.3 мкг | 2 мкг | 8.3 | 103.6 |
| Медь | 4619.3 мкг | 1000 мкг | 9.3 | 115.5 |
| Никель | 147.6 мкг | 200 мкг | 1.5 | 18.4 |
| Рубидий | 5498 мкг | 200 мкг | 55.1 | 687.3 |
| Селен | 14.5 мкг | 55 мкг | 0.5 | 6.6 |
| Фтор | 1223.1 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 7.6 |
| Хром | 117.9 мкг | 50 мкг | 4.7 | 59 |
| Цинк | 21.6 мг | 12 мг | 3.6 | 45.1 |
| Бор | 6770 мкг | 1200 мкг | 11.3 | 141 |
| Ванадий | 1043 мкг | 20 мкг | 104.6 | 1303.8 |
| Молибден | 419.6 мкг | 70 мкг | 12 | 149.9 |
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Комментарии 2
Елена
сегодня в 09:15 по мск.
Давно делаю такое рагу, чаще овощи "на глаз", главное баклажанов побольше. Очень вкусно.
34
Лариса
08.08 11:09 по мск.
Воспользовалась вашим рецептом, очень просто и быстро, моя семья всякие заготовки не ест, изголяюсь на такие как ваша, можно заправить суп, рагу) спасибо
34
Администрация сайта
Спасибо за отзыв, Лариса! Приятного аппетита!
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам