Еще один рецепт в копилку любителей кабачков – лепешки из кабачков с сыром. Нечто среднее между оладьями и блинчиками, нежные и сочные. Что ценно, так это то, что для таких лепешек можно использовать как молодые кабачки, так и зрелые. В последнем случае, конечно, срезаем грубую кожуру и удаляем семена, пускаем в ход только мякоть. Молоденькие плоды используем целиком.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Кабачки | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
| Перец чёрный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Укроп | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Зелень | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Сыр Пармезан | 362 | 33 | 25.6 | 3.2 |
| Сыр | 344 | 25.2 | 27 | 0 |
