Оладьи из кабачков, картофеля и моркови

Name: Оладьи из кабачков, картофеля и моркови
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Оладьи из кабачков, картофеля и моркови – это отменное, легкое и питательное блюдо. Пока они горячие, румяная корочка остается слегка хрустящей. Но оладьи также остаются вкусными и после того, как полностью остынут. Подавать их вкуснее всего с соусом на основе сметаны или майонеза.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

251.9 мкг

900 мкг

1.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

14.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

15.3

Витамин В4

299.7 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.4

12.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

30.6

Витамин В9

249.3 мкг

400 мкг

3.1

15.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.5

2.4

Витамин С

262.8 мкг

90 мкг

14.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.6

Витамин E

38.2 мг

15 мг

12.5

63.6

Биотин

18.9 мг

50 мг

1.9

9.4

Витамин К

81.6 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

14.5 мг

20 мг

3.6

18.2

Калий

4540.7 мг

2500 мг

8.9

45.4

Кальций

425.8 мг

1000 мг

2.1

10.6

Кремний

487.5 мг

30 мг

79.9

406.3

Магний

315.1 мг

400 мг

3.9

19.7

Натрий

143 мг

1300 мг

0.5

2.8

Сера

194.3 мг

500 мг

1.9

9.7

Фосфор

419.2 мг

800 мг

2.6

13.1

Хлор

123.3 мг

2300 мг

0.3

1.3

Алюминий

1753.6 мкг

30 мкг

287.2

1461.3

Железо

13.4 мг

18 мг

3.7

18.6

Йод

15.8 мкг

150 мкг

0.5

2.6

Кобальт

30.6 мкг

10 мкг

76.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.4

27.3

Медь

909.2 мкг

1000 мкг

4.5

22.7

Никель

22.1 мкг

200 мкг

0.5

2.8

Рубидий

1069.2 мкг

200 мкг

26.3

133.7

Селен

20.8 мкг

55 мкг

1.9

9.5

Фтор

147.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

19.6 мкг

50 мкг

1.9

9.8

Цинк

5.9 мг

12 мг

2.4

12.3

Бор

607.2 мкг

1200 мкг

2.5

12.7

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

24.4

124

Молибден

44.9 мкг

70 мкг

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите и помойте овощи. Натрите картошку, кабачок и морковку на крупной терке. Переложите измельченные овощи в миску.

В овощную массу разбейте куриное яйцо, всыпьте рубленую зелень, тертую на терку моцареллу и просеянную муку. По вкусу посолите, поперчите тесто и хорошо его вымесите.