Кабачковые блины с сыром и зеленью

Name: Кабачковые блины с сыром и зеленью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Кабачковые блины с сыром и зеленью просто готовятся и будут у вас вариантом из широкой линейки кабачковых блюд к завтраку или ужину. Кабачки и любой сыр, а в этом рецепте берем твердый, измельчаются на крупной терке, и эта масса смешивается с яйцом, мукой и зеленью. Выпекаются блины или тонкими, или толстыми, или в виде небольших оладий, масла много не впитывают, а подать их можно как самостоятельным блюдом, так и вместо хлеба к супу.

550

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

262 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

17,9 гр.

Углеводы

16,8 гр.

Вода

54,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

603.6 мкг

900 мкг

9.7

16.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

9.9

17.3

Витамин В4

394.9 мг

500 мг

11.4

19.7

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

7.1

12.3

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

8.9

15.5

Витамин В9

114.9 мкг

400 мкг

4.1

7.2

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

9.9

17.3

Витамин С

38.9 мкг

90 мкг

6.2

10.8

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

4.9

8.5

Витамин E

38.9 мг

15 мг

37.3

64.8

Биотин

28.6 мг

50 мг

8.2

14.3

Витамин К

25.5 мкг

120 мкг

3.1

5.3

Витамин РР

16.3 мг

20 мг

11.7

20.4

Калий

1384.6 мг

2500 мг

13.8

Кальций

1092.4 мг

1000 мг

15.7

27.3

Кремний

81 мг

30 мг

38.8

67.5

Магний

223 мг

400 мг

13.9

Натрий

970.9 мг

1300 мг

10.7

18.7

Сера

530.9 мг

500 мг

15.3

26.5

Фосфор

876.7 мг

800 мг

15.8

27.4

Хлор

1452.9 мг

2300 мг

9.1

15.8

Алюминий

180.3 мкг

30 мкг

86.5

150.2

Железо

8.9 мг

18 мг

7.1

12.4

Йод

24.8 мкг

150 мкг

2.4

4.1

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

23.8

41.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

9.4

16.3

Медь

411.6 мкг

1000 мкг

5.9

10.3

Никель

6.1 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

55.5 мкг

200 мкг

6.9

Селен

58.4 мкг

55 мкг

15.3

26.5

Фтор

104.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

10 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

6.4 мг

12 мг

7.7

13.4

Бор

103.5 мкг

1200 мкг

1.2

2.2

Ванадий

150.5 мкг

20 мкг

108.3

188.1

Молибден

31.9 мкг

70 мкг

6.6

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачок промыть, обсушить салфеткой, у зрелого овоща удалить кожуру с семенами, а мякоть измельчить на крупной терке.

Кабачковую массу переложить в посуду для замеса теста, посыпать солью с черным перцем, перемешать и оставить на 10 минут.

В пиале венчиком и без взбивания перемешать до однородности яйца со щепоткой соли.

Чеснок очистить и ножом измельчить. Любую зелень промыть, обсушить салфеткой и мелко нашинковать.

К яйцам переложить зелень с чесноком, налить молоко и добавить столовую ложку растительного масла.

Эти ингредиенты хорошо перемешать. Твердый сыр измельчить на крупной терке, переложить к кабачкам и перелить к ним яичную массу с зеленью. Все еще раз перемешать.

Затем в эту смесь порционно насыпать просеянную муку и замесить тесто до однородной негустой консистенции.

В сковороде разогреть немного растительного масла и степень нагрева проверить, капнув в нее немного воды.

Кабачковое тесто порционно выкладывать в сковороду, распределяя тонким ровным слоем.

Пожарить блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Если сковороду прикрыть крышкой, то блины получатся более плотными.

Приготовленные кабачковые блины с сыром и зеленью сразу горячими подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить кабачковые блины с сыром и зеленью

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу Блины с сыром и зеленью ПП блины Русские блины Блины Блины без молока Блины с сыром Яичные блинчики Лепешки из кабачков Блины без яиц на молоке Блины на 1 литр молока Блины на молоке без дрожжей Блины из кабачков Блины на молоке классические Блины на молоке Блины на Масленицу 2025

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковые блины с сыром и зеленью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковые блины с сыром и зеленью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке