Салат с грушей и горгонзолой
Салат с грушей и горгонзолой - блюдо с ярким контрастом вкусов, в котором сладость фрукта оттеняет пикантную соленость голубого сыра. Горгонзола придает закуске характерный сливочный аромат и делает ее более насыщенной, а груша смягчает ее выразительность. Для такого салата лучше брать плотные плоды с тонкой кожицей: они красиво смотрятся в нарезке и не теряют текстуру. Хорошо сочетаются с этим дуэтом грецкие орехи, мед, руккола, карамелизованный лук и бальзамический крем. Заправку делают из оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда. Сыр добавляют умеренно, чтобы его вкус не перебил деликатность фрукта. Салат собирают непосредственно перед подачей и сразу ставят на стол. Это отличный вариант для праздничного меню, легкого ужина или закуски к бокалу вина. Получается изысканно, ароматно и запоминающе.
Сортировать рецепты по:
Салат с грушей, горгонзолой и рукколой имеет разнообразный насыщенный вкус: он получается одновременно нежный, сладкий и солёный. Груша придаёт фруктовую сладость, горгонзола – ореховую терпкую солоноватость, а руккола добавляет свежести зелени.
Ингредиенты
сыр горгонзола,
сыр дор блю,
сыр рокфор,
руккола,
грецкий орех,
масло оливковое,
мёд,
соль,
перец чёрный молотый,
дижонская горчица,
груша,
лимонный сок
20 мин
1646
Салат с грушей и рукколой – это очень интересная по вкусу, сочная и привлекательная закуска. Такой салат можно подавать к домашнему или праздничному столу.
Ингредиенты
груша,
руккола,
сыр дор блю,
сыр рокфор,
сыр горгонзола,
виноград,
кешью,
для соуса:,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
мёд,
горчица,
соль,
перец чёрный молотый
10 мин
313
Салат с грушей и сыром – это невероятно вкусное, привлекательное и легкое угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Подавайте яркую закуску к ужину или в качестве дополнения к другим вашим блюдам.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
руккола,
мёд,
масло сливочное,
грецкий орех
15 мин
333
Салаты с грушей и голубым сыром (дор блю) в разных вариантах исполнения и с разными орехами давно стали классикой среди гурманов, да и не менее популярны на любом праздничном столе. В этом рецепте груши для салата карамелизируем, дополняем кедровыми орешками, руколой и заправляем смесью апельсинового сока с бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
кедровые орехи,
руккола,
масло сливочное,
мёд,
для заправки:,
масло растительное,
апельсин,
бальзамический уксус,
перец чёрный молотый
25 мин
708
Салат с грушей и сыром дор блю относится к вариантам десертных салатов за счет сладких ингредиентов. Салат получается эффектным, самодостаточным, с пикантно-острым вкусом и дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты
груша,
лимонный сок,
сыр дор блю,
салат фриллис,
руккола,
грецкий орех,
мёд,
для заправки:,
масло оливковое,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
дижонская горчица,
соль
30 мин
503
Салат с грушей, рукколой и сыром – это интересная и привлекательная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и праздничного стола. Угощение порадует ярким сочетанием вкусов и легкостью.
Ингредиенты
руккола,
груша,
сыр дор блю,
апельсин,
соль,
перец чёрный молотый,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
кедровые орехи
10 мин
364
Салат с горгонзолой и грушей обладает восхитительным послевкусием. Закуска идеально подходит к бокалу хорошего вина или слабоалкогольного коктейля.
Ингредиенты
груша,
сыр горгонзола,
грецкий орех,
листовой салат,
мёд,
для заправки:,
масло оливковое,
горчица,
уксус столовый 6%
20 мин
489
Салат с жареной грушей относится к вариантам теплых салатов. Готовится салат со свежими салатными листьями, жареными или карамелизированными грушами, сыром и орехами, вкусы и текстура которых отлично сочетаются.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
руккола,
грецкий орех,
мёд,
масло сливочное
15 мин
704
Салат с карамелизированной грушей и сыром с голубой плесенью получается очень нежным и по-летнему свежим. Дорблю добавляет пикантности вкусу.
Ингредиенты
сыр горгонзола,
сыр дор блю,
руккола,
мёд,
масло сливочное,
груша,
масло растительное,
масло оливковое,
перец чёрный молотый,
апельсин,
кедровые орехи,
бальзамический уксус
25 мин
406
Салат с уткой, грушей и рукколой относится к популярным сейчас теплым салатам. Салат нужно кушать сразу после приготовления.
Ингредиенты
миндаль жареный,
сыр дор блю,
утиная грудка,
салат романо,
руккола,
груша,
для маринада:,
фруктовый сироп,
шафран,
карри,
белое сухое вино,
для заправки:,
соус ворчестер,
бальзамический уксус,
соевый соус,
масло оливковое,
масло растительное,
мед
120 мин
470
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с грушей и горгонзолой”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Груша
47
0.4
0.3
10.3
Руккола
25
2.6
0.7
2.1
Сыр Дор Блю
354
21
30
0
Мёд
328
0.8
0
80.3
Масло оливковое
898
0
99.8
0
Грецкий орех
656
16.2
60.8
11.1
Бальзамический уксус
88
0.5
0
17
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Сыр Горгонзола
398
18
27
1
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3