Творожные капкейки с кремом

Аппетитные творожные капкейки, с нежным кремом на основе взбитых сливок и маскарпоне. Сахар можно регулировать по своему вкусу, а верхушку украсить орехами или сахарной пудрой.

Творожные капкейки с кремом

10152

0

2

0

Кухня

Американская

Время готовки

60 мин.

Порции

12

Калорийность

349 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

25,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

12 порций

1 порция = 92,9 гр.

гр.
гр.
гр.
гр.
шт.
мл.
ч.л.
ч.л.
мл.
гр.
гр.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1653.2 мкг

900 мкг

16.5

15.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.8

3.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.8

7.3

Витамин В4

532.8 мг

500 мг

9.6

8.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.5

4.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.8

3.5

Витамин В9

105.9 мкг

400 мкг

2.4

2.2

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

9.7

9

Витамин С

8.6 мкг

90 мкг

0.9

0.8

Витамин D

5.6 мкг

10 мкг

5.1

4.7

Витамин E

22.2 мг

15 мг

13.3

12.3

Биотин

47 мг

50 мг

8.4

7.8

Витамин К

10.1 мкг

120 мкг

0.8

0.7

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

6.2

5.8

Калий

1474.3 мг

2500 мг

5.3

4.9

Кальций

956.6 мг

1000 мг

8.6

8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

153.7 мг

400 мг

3.4

3.2

Натрий

1012.3 мг

1300 мг

7

6.5

Сера

680.8 мг

500 мг

12.2

11.3

Фосфор

1380.9 мг

800 мг

15.5

14.4

Хлор

465.5 мг

2300 мг

1.8

1.7

Алюминий

91 мкг

30 мкг

27.2

25.3

Железо

11.4 мг

18 мг

5.7

5.3

Йод

49.3 мкг

150 мкг

2.9

2.7

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

18

16.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.4

Медь

255.9 мкг

1000 мкг

2.3

2.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

108.8 мкг

55 мкг

17.7

16.5

Фтор

148.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.3

Хром

10.2 мкг

50 мкг

1.8

1.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.6

2.5

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

23.8 мкг

70 мкг

3

2.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Творожные капкейки с кремом
Начнем готовить творожные капкейки с кремом. Творог взбиваем миксером, чтобы получить однородную мягкую массу.
2
Творожные капкейки с кремом
Сливочное масло топим на маленьком огне или на водяной бане, если вы боитесь, что оно подгорит.
3
Творожные капкейки с кремом
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем в густую массу. Добавляем молоко, постепенно вводим муку, разрыхлитель, ванильный сахар и творог. Замешиваем тесто.
4
Творожные капкейки с кремом
Для крема взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем маскарпоне и снова взбиваем в однородную смесь.
5
Творожные капкейки с кремом
Смазываем формочки для капкейков растительным маслом. Наполняем их на 2/3 тестом и отправляем в разогретую духовую печь. Выпекаем капкейки около 30 мин.
6
Творожные капкейки с кремом
Для украшения, наполняем кремом кондитерский мешок и делаем на верхушке красивые пики.

Приятного аппетита!

Оценить творожные капкейки с кремом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Творожные капкейки с кремом

Шаг 1 из 6

Начнем готовить творожные капкейки с кремом. Творог взбиваем миксером, чтобы получить однородную мягкую массу.
Творожные капкейки с кремом

Шаг 2 из 6

Сливочное масло топим на маленьком огне или на водяной бане, если вы боитесь, что оно подгорит.
Творожные капкейки с кремом

Шаг 3 из 6

Яйца соединяем с сахаром и взбиваем в густую массу. Добавляем молоко, постепенно вводим муку, разрыхлитель, ванильный сахар и творог. Замешиваем тесто.
Творожные капкейки с кремом

Шаг 4 из 6

Для крема взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем маскарпоне и снова взбиваем в однородную смесь.
Творожные капкейки с кремом

Шаг 5 из 6

Смазываем формочки для капкейков растительным маслом. Наполняем их на 2/3 тестом и отправляем в разогретую духовую печь. Выпекаем капкейки около 30 мин.
Творожные капкейки с кремом

Шаг 6 из 6

Для украшения, наполняем кремом кондитерский мешок и делаем на верхушке красивые пики.

Сообщить об ошибке