Салат с грушей, рукколой и сыром
Салат с грушей, рукколой и сыром - гармоничное блюдо, в котором сладость фрукта, пряность зелени и солоноватость сыра создают сбалансированный вкус. Руккола делает закуску свежей и слегка пикантной, груша добавляет сочность, а сыр придает ей сытность и благородный аромат. Для приготовления лучше выбирать плотные плоды и качественный сыр: именно от них зависит характер всего салата. Хорошо сочетаются с таким составом грецкие орехи, мед, бальзамический крем и красный лук. Заправку готовят из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и черного перца. Майонез здесь не нужен: он перебьет деликатный баланс ингредиентов. Грушу нарезают непосредственно перед смешиванием, чтобы она не потемнела. Салат подают сразу после приготовления, пока зелень остается упругой. Получается изысканно, сытно и очень красиво на столе.
Сортировать рецепты по:
Салат с грушей, рукколой и сыром – это интересная и привлекательная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и праздничного стола. Угощение порадует ярким сочетанием вкусов и легкостью.
Ингредиенты
руккола,
груша,
сыр дор блю,
апельсин,
соль,
перец чёрный молотый,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
кедровые орехи
10 мин
364
Салат с утиной грудкой, грушей, рукколой и сыром – это невероятно вкусное, питательное и привлекательное угощение, которое идеально подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного меню. Блюдо порадует необычным сочетанием птицы и сочной сладкой груши.
Ингредиенты
груша,
утиная грудка,
руккола,
сыр пармезан,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
белое сухое вино,
масло оливковое,
масло сливочное,
кедровые орехи
25 мин
840
Салат с грушей и рукколой – это очень интересная по вкусу, сочная и привлекательная закуска. Такой салат можно подавать к домашнему или праздничному столу.
Ингредиенты
груша,
руккола,
сыр дор блю,
сыр рокфор,
сыр горгонзола,
виноград,
кешью,
для соуса:,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
мёд,
горчица,
соль,
перец чёрный молотый
10 мин
313
Салат с грушей, горгонзолой и рукколой имеет разнообразный насыщенный вкус: он получается одновременно нежный, сладкий и солёный. Груша придаёт фруктовую сладость, горгонзола – ореховую терпкую солоноватость, а руккола добавляет свежести зелени.
Ингредиенты
сыр горгонзола,
сыр дор блю,
сыр рокфор,
руккола,
грецкий орех,
масло оливковое,
мёд,
соль,
перец чёрный молотый,
дижонская горчица,
груша,
лимонный сок
20 мин
1646
Салат с грушей и сыром – это невероятно вкусное, привлекательное и легкое угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Подавайте яркую закуску к ужину или в качестве дополнения к другим вашим блюдам.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
руккола,
мёд,
масло сливочное,
грецкий орех
15 мин
333
Салаты с грушей и голубым сыром (дор блю) в разных вариантах исполнения и с разными орехами давно стали классикой среди гурманов, да и не менее популярны на любом праздничном столе. В этом рецепте груши для салата карамелизируем, дополняем кедровыми орешками, руколой и заправляем смесью апельсинового сока с бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
кедровые орехи,
руккола,
масло сливочное,
мёд,
для заправки:,
масло растительное,
апельсин,
бальзамический уксус,
перец чёрный молотый
25 мин
708
Салат с грушей и сыром дор блю относится к вариантам десертных салатов за счет сладких ингредиентов. Салат получается эффектным, самодостаточным, с пикантно-острым вкусом и дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты
груша,
лимонный сок,
сыр дор блю,
салат фриллис,
руккола,
грецкий орех,
мёд,
для заправки:,
масло оливковое,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
дижонская горчица,
соль
30 мин
503
Салат с рукколой и грушей получается легким, свежим и за счет заправки, с очень насыщенным вкусом. Такие салаты дополняются сыром с орехами.
Ингредиенты
груша,
руккола,
сыр твердый,
семена льна,
семечки тыквенные,
для заправки:,
масло оливковое,
лимонный сок,
соевый соус
10 мин
259
Салат с уткой, грушей и рукколой относится к популярным сейчас теплым салатам. Салат нужно кушать сразу после приготовления.
Ингредиенты
миндаль жареный,
сыр дор блю,
утиная грудка,
салат романо,
руккола,
груша,
для маринада:,
фруктовый сироп,
шафран,
карри,
белое сухое вино,
для заправки:,
соус ворчестер,
бальзамический уксус,
соевый соус,
масло оливковое,
масло растительное,
мед
120 мин
470
Салат с жареной грушей относится к вариантам теплых салатов. Готовится салат со свежими салатными листьями, жареными или карамелизированными грушами, сыром и орехами, вкусы и текстура которых отлично сочетаются.
Ингредиенты
груша,
сыр дор блю,
руккола,
грецкий орех,
мёд,
масло сливочное
15 мин
704
Салат с карамелизированной грушей и сыром с голубой плесенью получается очень нежным и по-летнему свежим. Дорблю добавляет пикантности вкусу.
Ингредиенты
сыр горгонзола,
сыр дор блю,
руккола,
мёд,
масло сливочное,
груша,
масло растительное,
масло оливковое,
перец чёрный молотый,
апельсин,
кедровые орехи,
бальзамический уксус
25 мин
406
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с грушей, рукколой и сыром”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Груша
47
0.4
0.3
10.3
Руккола
25
2.6
0.7
2.1
Сыр Дор Блю
354
21
30
0
Масло оливковое
898
0
99.8
0
Мёд
328
0.8
0
80.3
Бальзамический уксус
88
0.5
0
17
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Грецкий орех
656
16.2
60.8
11.1
Кедровые орехи
673
13.7
68.4
9.4
