Цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом

Name: Цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Авторские рецепты отличаются особой точностью в составе ингредиентов и процессе приготовления. И в тоже время, такое блюдо имеет свой уникальный вкус. Не стал исключением знаменитый цыпленок табака, который мы предлагаем приготовить по рецепту Сталика Ханкишиева.

Цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом

16511

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

17,4 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

66,2 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

851.3 мкг

900 мкг

4.6

15.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.4

18.5

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

11.3

38.9

Витамин В4

2259.7 мг

500 мг

21.9

75.3

Витамин В5

15.7 мг

5 мг

15.2

52.3

Витамин В6

10.3 мг

2 мг

86.1

Витамин В9

86.4 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

12.3

42.2

Витамин С

50.3 мкг

90 мкг

2.7

9.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.7 мг

15 мг

13.5

46.4

Биотин

159.6 мг

50 мг

15.5

53.2

Витамин К

75.3 мкг

120 мкг

10.5

Витамин РР

60.9 мг

20 мг

14.7

50.7

Калий

6337.9 мг

2500 мг

12.3

42.3

Кальций

408.1 мг

1000 мг

6.8

Кремний

30 мг

Магний

628.9 мг

400 мг

7.6

26.2

Натрий

1926 мг

1300 мг

7.2

24.7

Сера

3425.7 мг

500 мг

33.2

114.2

Фосфор

4063.8 мг

800 мг

24.6

84.7

Хлор

1462 мг

2300 мг

3.1

10.6

Алюминий

30 мкг

Железо

32.3 мг

18 мг

8.7

29.9

Йод

81.4 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

195.4 мкг

10 мкг

94.7

325.7

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.5

8.7

Медь

1423.5 мкг

1000 мкг

6.9

23.7

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

8.8 мкг

55 мкг

0.8

2.7

Фтор

2470 мкг

4000 мкг

10.3

Хром

152 мкг

50 мкг

14.7

50.7

Цинк

24.7 мг

12 мг

34.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить цыпленка табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом. Курицу помойте и обсушите бумажными полотенцами. Тушку разрежьте по грудине и расправьте, удалите ребра с помощью кухонных ножниц.

Для маринования цыпленка чеснок очистите и измельчите, смешайте все сухие специи и соль. Этой смесью смажьте тушку со всех сторон.

Оставьте цыпленка мариноваться на пару часов.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите цыпленка и установите сверху пресс. Сначала жарьте на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и готовьте еще по 15-20 минут с обеих стороны.

Кинзу мелко нарежьте, выложите ее на плоскую тарелку, сверху положите цыпленка табака и подавайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Оценить цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом

Быстрый фильтр

Цыпленок табака на сковороде под прессом Цыпленок табака с чесноком на сковороде под прессом Цыпленок табака классический Цыпленок табака Цыпленок табака по-грузински

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цыпленок табака по рецепту Сталика Ханкишиева на сковороде под прессом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке