Цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях

Name: Цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Цыпленок табака – любое многими грузинское блюдо. Его можно приготовить в домашних условиях даже не имея специальной сковороды. Для маринования цыпленка подойдут любые специи для куриного мяса, остроту блюду можно придать с помощью аджики или перца чили.

Цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях

13676

Кухня

Грузинская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

17,3 гр.

Жиры

13,8 гр.

Углеводы

0,6 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

416.9 мкг

900 мкг

4.3

11.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.3

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

11.9

32.3

Витамин В4

1181.4 мг

500 мг

21.8

59.1

Витамин В5

8 мг

5 мг

14.8

40.1

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

25.2

68.2

Витамин В9

41 мкг

400 мкг

0.9

2.6

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

12.3

33.3

Витамин С

20.7 мкг

90 мкг

2.1

5.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.2 мг

15 мг

23.5

63.7

Биотин

84 мг

50 мг

15.5

Витамин К

12.1 мкг

120 мкг

0.9

2.5

Витамин РР

31.1 мг

20 мг

14.4

38.9

Калий

3363.1 мг

2500 мг

12.4

33.6

Кальций

186.2 мг

1000 мг

1.7

4.7

Кремний

30 мг

Магний

378.2 мг

400 мг

8.7

23.6

Натрий

1003.5 мг

1300 мг

7.1

19.3

Сера

1800 мг

500 мг

33.2

Фосфор

2105.6 мг

800 мг

24.3

65.8

Хлор

761.2 мг

2300 мг

3.1

8.3

Алюминий

30 мкг

Железо

17.4 мг

18 мг

8.9

24.1

Йод

40.4 мкг

150 мкг

2.5

6.7

Кобальт

100.4 мкг

10 мкг

92.6

250.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

2.3

Медь

685.2 мкг

1000 мкг

6.3

17.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

1300 мкг

4000 мкг

8.1

Хром

80 мкг

50 мкг

14.8

Цинк

12.6 мг

12 мг

9.7

26.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке цыпленка табака на сковороде под прессом в домашних условиях. Цыпленка помойте, удалите остатки перьев и разрежьте его по середине грудки.

Тушку раскройте, удалите ребра и отбейте его молотком с двух сторон.

Чеснок очистите, нарежьте дольками. В нескольких местах на тушке сделайте надрезы и вложите туда дольки чеснока. Затем смажьте цыпленка солью и специями.

Цыпленка оставьте мариноваться на 1-2 часа.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите цыпленка. Прижмите тушку прессом, это может быть кастрюля или банка с водой. Жарьте на среднем огне 15-20 минут, затем переверните цыпленка.

В зависимости от размера цыпленка время жарки может быть разным. В среднем на цыпленка весом до 1 килограмма уходит 40-50 минут. Подавайте цыпленка табака на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях

Быстрый фильтр

Цыпленок табака с чесноком на сковороде под прессом Цыпленок табака по-грузински Цыпленок табака на сковороде под прессом Цыпленок табака классический Цыпленок табака

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цыпленок табака на сковороде под прессом в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке