Главная
➠ Вторые блюда
➠ Цыпленок табака
➠ Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке

Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке

Name: Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

13298

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Цыпленок табака в духовке получается невероятно ароматным, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Его можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин, а также украсить им праздничный стол.

Кухня Грузинская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 136 ккал 2827 ккал 707 ккал

Белки 17,3 гр. 358,8 гр. 89,7 гр.

Жиры 7,0 гр. 146,0 гр. 36,5 гр.

Углеводы 0,9 гр. 19,5 гр. 4,9 гр.

Вода 70,7 гр. 1465,9 гр. 366,5 гр.

Волокна 0,1 гр. 2,0 гр. 0,5 гр.

Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1701.9 мкг	900 мкг	9.1	47.3
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.5	23.5
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	10.6	54.9
Витамин В4	2300.4 мг	500 мг	22.2	115
Витамин В5	15.5 мг	5 мг	15	77.6
Витамин В6	9.8 мг	2 мг	23.6	122.1
Витамин В9	97 мкг	400 мкг	1.2	6.1
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	12.5	64.8
Витамин С	77.7 мкг	90 мкг	4.2	21.6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	7.6 мг	15 мг	2.4	12.6
Биотин	161.9 мг	50 мг	15.6	80.9
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.1	0.4
Витамин РР	60.2 мг	20 мг	14.5	75.3
Калий	6122.8 мг	2500 мг	11.8	61.2
Кальций	321.1 мг	1000 мг	1.5	8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	511.9 мг	400 мг	6.2	32
Натрий	4338.2 мг	1300 мг	16.1	83.4
Сера	3454.8 мг	500 мг	33.3	172.7
Фосфор	4071.2 мг	800 мг	24.5	127.2
Хлор	5223 мг	2300 мг	11	56.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	31.2 мг	18 мг	8.4	43.3
Йод	77.9 мкг	150 мкг	2.5	13
Кобальт	195 мкг	10 мкг	94.1	487.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	1.9	10
Медь	1420.6 мкг	1000 мкг	6.9	35.5
Никель	7.4 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	86.6 мкг	200 мкг	2.1	10.8
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	2482.9 мкг	4000 мкг	3	15.5
Хром	154.8 мкг	50 мкг	14.9	77.4
Цинк	24.3 мг	12 мг	9.8	50.7
Бор	65.1 мкг	1200 мкг	0.3	1.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.8 мкг	70 мкг	0.7	3.9

Процесс приготовления

Готовить цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовке просто! Приготовьте маринад. В миске смешайте сметану, аджику, горчицу.

Цыпленка помойте под проточной водой, разрежьте его вдоль грудки и разверните.

Тушку отбейте молотком, натрите солью и перцем, смажьте со всех сторон маринадом.

Форму для запекания застелите фольгой. Выложите в форму цыпленка и поставьте его в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте цыпленка 40-60 минут, периодически открывая духовку и смазывая его выделившимся соком.