Классический цыпленок табака в духовке

Name: Классический цыпленок табака в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Цыпленок табака – очень эффектное блюдо, которое всегда привлекает внимание на праздничном столе. Благодаря специальной методике приготовления мясо цыпленка хорошо пропекается и снаружи образуется хрустящая румяная корочка.

4704

Кухня

Грузинская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

154 ккал

Белки

18,2 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

0,5 гр.

Вода

68,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

817.7 мкг

900 мкг

4.6

15.1

Витамин В1

1.5 мг

16.4

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

11.3

36.9

Витамин В4

2243.5 мг

500 мг

22.9

74.8

Витамин В5

15.3 мг

5 мг

15.6

50.8

Витамин В6

9.8 мг

2 мг

24.9

81.3

Витамин В9

67.6 мкг

400 мкг

0.9

2.8

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

12.9

42.2

Витамин С

67.4 мкг

90 мкг

3.8

12.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

23.9 мг

15 мг

8.1

26.5

Биотин

159.6 мг

50 мг

16.3

53.2

Витамин К

7.6 мкг

120 мкг

0.3

1.1

Витамин РР

59.1 мг

20 мг

15.1

49.3

Калий

5930 мг

2500 мг

12.1

39.5

Кальций

272.8 мг

1000 мг

1.4

4.5

Кремний

4.8 мг

30 мг

0.8

2.7

Магний

544.6 мг

400 мг

22.7

Натрий

5774.5 мг

1300 мг

22.7

Сера

3440.8 мг

500 мг

35.2

114.7

Фосфор

4005.5 мг

800 мг

25.6

83.4

Хлор

7417.2 мг

2300 мг

16.5

53.7

Алюминий

30 мкг

Железо

30 мг

18 мг

8.5

27.7

Йод

76 мкг

150 мкг

2.6

8.4

Кобальт

191.5 мкг

10 мкг

97.9

319.2

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

0.8

2.6

Медь

1320.8 мкг

1000 мкг

6.7

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

0.1 мкг

55 мкг

Фтор

2470.2 мкг

4000 мкг

3.2

10.3

Хром

152.1 мкг

50 мкг

15.5

50.7

Цинк

24 мг

12 мг

10.2

33.4

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

0.8

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт классического цыпленка табака в духовке прост в приготовлении! Цыпленка помойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте тушку вдоль по середине грудки, положите ее на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и отбейте сначала с одной, потом с другой стороны.

Далее приготовьте маринад. Смешайте красный молотый перец, паприку, кориандр, смесь трав, растительное масло, соль и лимонный сок.

Цыпленка натрите маринадом со всех сторон и оставьте мариновать на час.

После этого выложите цыпленка на сковороду и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Затем переложите цыпленка на противень, установите на него гнет и запекайте при 210 градусах 30-40 минут.

Цыпленка подавайте целиком с гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить классический цыпленок табака в духовке

Быстрый фильтр

Цыпленок табака в духовке Цыпленок табака Цыпленок табака классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический цыпленок табака в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический цыпленок табака в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке