Цыпленок табака в духовке с корочкой

Name: Цыпленок табака в духовке с корочкой
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Грузинская кухня подарила нам огромное количество ярких и вкусных блюд. Например, такое культовое блюдо, как цыпленок табака. По одному из вариантов рецептов блюдо запекается в духовке с ароматными восточными специями до золотистой корочки.

4948

Кухня

Грузинская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

16,2 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

686.3 мкг

900 мкг

6.4

12.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.4

10.6

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

11.4

22.4

Витамин В4

1308.1 мг

500 мг

22.1

43.6

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

14.2

27.9

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

23.4

46.1

Витамин В9

77.1 мкг

400 мкг

1.6

3.2

Витамин В12

4.4 мкг

3 мкг

12.3

24.3

Витамин С

37.7 мкг

90 мкг

3.5

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

30.4 мг

15 мг

17.1

33.7

Биотин

87.6 мг

50 мг

14.8

29.2

Витамин К

227.3 мкг

120 мкг

31.6

Витамин РР

32.1 мг

20 мг

13.6

26.8

Калий

3542.4 мг

2500 мг

23.6

Кальций

334 мг

1000 мг

2.8

5.6

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.4

0.8

Магний

390.1 мг

400 мг

8.2

16.3

Натрий

1116.6 мг

1300 мг

7.3

14.3

Сера

1834.9 мг

500 мг

61.2

Фосфор

2195 мг

800 мг

23.2

45.7

Хлор

777.2 мг

2300 мг

2.9

5.6

Алюминий

36.4 мкг

30 мкг

10.3

20.2

Железо

20.7 мг

18 мг

9.7

19.1

Йод

40.5 мкг

150 мкг

2.3

4.5

Кобальт

100.6 мкг

10 мкг

167.6

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.6

5.1

Медь

753.2 мкг

1000 мкг

6.4

12.6

Никель

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

1301.1 мкг

4000 мкг

2.8

5.4

Хром

80.1 мкг

50 мкг

13.5

26.7

Цинк

12.7 мг

12 мг

17.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить цыпленка табака в духовке с корочкой легко! Цыпленка хорошо промойте и оботрите бумажными полотенцами. Разрежьте его посередине грудки.

Накройте цыпленка пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком с одной стороны, затем переверните и сделайте тоже самое с другой стороны.

Для маринада смешайте горчицу, измельченный чеснок, смесь пряных трав, подсолнечное масло, соль и черный перец.

Маринадом смажьте цыпленка со всех сторон и поставьте его в холодильник на несколько часов.

Противень с высокими бортиками смажьте подсолнечным маслом, выложите на него цыпленка. Форму накройте фольгой.

Запекайте цыпленка под фольгой в духовке при 180-190 градусах 35-40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте птицу еще 15-20 минут, за это время на ней образуется аппетитная румяная корочка. Подавайте цыпленка табака с соусом на свой выбор и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить цыпленок табака в духовке с корочкой

Быстрый фильтр

Цыпленок табака в духовке Цыпленок табака по-грузински Цыпленок табака Цыпленок табака классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цыпленок табака в духовке с корочкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цыпленок табака в духовке с корочкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке