Окрошка с лимонной кислотой
Любителям окрошки предлагаем еще один способ ее приготовления – с лимонной кислотой. Лимонка удачно добавляет кислинку и задает общий вкусовой фон супу. Кроме того, овощи в подкисленной окрошке дольше останутся плотными, яркими и не размякнут. Подавайте такую окрошку хорошо охлажденной.
Сортировать по:
Охлаждающая сытная окрошка знакома многим. Добавит изюминку блюду небольшая приятная кислинка.
Ингредиенты
куриное филе,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
лимонная кислота,
соль,
вода кипяченая
60 мин
126.3 кКал
4035
Вкусная легкая окрошка на 1 л минеральной воды поможет разнообразить рацион, когда привычные блюда уже надоели. Вместо уксуса в рецепте используется лимонная кислота, также можно использовать сок лимона.
Ингредиенты
вода минеральная,
колбаса вареная,
картофель,
огурцы,
майонез,
яйцо,
соль,
зелень,
лимонная кислота,
сахар-песок
40 мин
222.4 кКал
9680
Окрошка – всем известное летнее блюдо, которое хорошо утоляет аппетит и охлаждает. Среди множества способов приготовления окрошки особенно выделяется окрошка на воде с лимонной кислотой.
Ингредиенты
колбаса вареная,
курица,
яйцо,
огурцы,
картофель,
зелень,
лимонная кислота,
вода,
сметана,
молоко коровье,
перец черный молотый,
соль
20 мин
151 кКал
9423
Окрошка на сыворотке с колбасой – это летний овощной суп, богатый полезными витаминами. На Руси окрошку по традиции подают холодной, поэтому это блюдо не только хорошо насыщает, но отлично освежает в жаркую пору.
Ингредиенты
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
молочная сыворотка,
соль,
перец черный молотый,
огурцы,
кефир
70 мин
119.3 кКал
3916
Окрошка на бульоне и сметане получается очень сытной и густой. Она не только освежит жарким летом, но отлично утолит голод.
Ингредиенты
огурцы,
куриное филе,
лук зелёный,
укроп,
яйцо,
картофель,
сметана,
соль,
лимонная кислота,
лавровый лист,
перец черный молотый
120 мин
54.5 кКал
7598
Существует множество рецептов приготовления окрошки. Окрошка на сметане – это легкий вариант этого замечательного холодного супа.
Ингредиенты
огурцы,
колбаса вареная,
картофель,
яйцо,
сметана,
вода,
лук зелёный,
укроп,
лимонный сок,
соль
50 мин
113 кКал
7136
Окрошка готовится очень просто с минимальными временными затратами. Оно получается очень легким и в то же время достаточно сытным, чтобы входить в состав обеденного меню.
Ингредиенты
ветчина,
картофель,
яйцо,
огурцы,
зелень,
майонез,
лимонный сок,
горчица,
соль,
сахар-песок,
вода
40 мин
182.9 кКал
5157
Рыбная окрошка получается полезной и вкусной, готовится абсолютно не сложно. Рыбу будем использовать малосолёную, а в качестве заправки – минеральную воду и кефир и конечно добавим по - больше зелени.
Ингредиенты
семга слабосоленая,
редис,
картофель,
яйцо,
огурцы,
сметана,
кефир,
вода минеральная,
укроп,
петрушка,
лук зелёный,
соль,
перец черный молотый,
лимон
85 мин
84.2 кКал
14804
Окрошка без мяса – отличное диетическое блюдо, которое подходит для обеденного меню в летнее время. Не смотря на отсутствие мяса, оно все равно остается довольно питательным и сытным.
Ингредиенты
кефир,
вода минеральная,
картофель,
редис,
зелень,
оливки,
лук репчатый,
лимонный сок,
соль
40 мин
77.23 кКал
4732
Окрошка считается летним холодным супом из-за наличия в нём свежих овощей. Но, если добавить маринованные огурцы, это блюдо можно приготовить и зимой или разнообразить летнее меню.
Ингредиенты
огурцы соленые,
куриная грудка,
укроп,
петрушка,
картофель,
яйцо,
огурцы,
лук репчатый,
редис,
сметана,
майонез,
кефир обезжиренный,
соль,
горчица,
лимонный сок,
сахар-песок
165 мин
126 кКал
8095
Как ни странно, первые блюда можно готовить и подавать охлажденными. К таким супам относится окрошка, очень простой, наполненный витаминам и очень быстрый в приготовлении.
Ингредиенты
вода минеральная,
сметана,
огурцы,
картофель,
редис,
яйцо,
колбаса вареная,
зелень,
мята свежая,
лимонная кислота,
соль,
горчица
40 мин
148.4 кКал
3286
Окрошка на сыворотке подается охлажденной и содержит в себе большое количество овощей, которые не подвергаются термической обработке, а значит, сохраняют все свои полезные свойства. Холодная окрошка – отличный вариант для обеденного меню в жаркий летний день.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
яйцо,
картофель,
огурцы,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
50 мин
112 кКал
2861
Недорогой и простой в приготовлении весенне-летний суп, который разрешается есть в пост. Также его можно употреблять вегетарианцам и веганам.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
огурцы,
редис,
укроп,
лук зелёный,
листовой салат,
лимон,
соль,
майонез,
вода
60 мин
71.8 кКал
5154
Летний холодный суп, или окрошка, готовится на основе кефира, кваса или майонеза. Для такого супа используют нежирное мясо или колбасу без сала, для придания блюду кислинки можно добавить столовый уксус или лимонный сок.
Ингредиенты
мясо,
колбаса вареная,
картофель,
огурцы,
яйцо,
майонез,
лимон,
лук зелёный,
зелень,
вода кипяченая
50 мин
152.9 кКал
2967
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт окрошки на бульоне и сыворотке. Такая окрошка, приготовленная на смеси куриного бульона и сыворотки, послужит питательным обедом для всей семьи.
Ингредиенты
куриная грудка,
картофель,
редис,
яйцо,
огурцы,
горчица,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
соль,
лимонная кислота,
молочная сыворотка,
бульон из курицы
80 мин
104 кКал
3973
Свежая и ароматная окрошка способна подстроиться под любые вкусовые предпочтения. Веганский вариант готовится исключительно из продуктов растительного происхождения.
Ингредиенты
лук зелёный,
укроп,
редис,
огурцы,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
лимонный сок
15 мин
31.9 кКал
5118
Сыворотка полезна сама по себе за счет содержания в своем составе большого количества полезных для человеческого организма микроэлементов, а в сочетании с летними свежими овощами в окрошке она превращает это блюдо в настоящую витаминизированную бомбу.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
майонез,
картофель,
яйцо,
огурцы,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
лимонная кислота
80 мин
167.9 кКал
2636
Простая и вкусная окрошка с колбасой – отличный вариант быстрого обеда в жаркий день. Очень аппетитной окрошка получается, если готовить ее на кефире.
Ингредиенты
огурцы,
редис,
картофель,
лук зелёный,
колбаса вареная,
яйцо,
кефир,
вода минеральная,
лимонный сок,
укроп,
соль
40 мин
83 кКал
2887
Аппетитная и вкусная окрошка с лимоном – очень нежное и пикантное летнее блюдо, которое отлично утоляет аппетит и освежает. Благодаря использованию в составе этой окрошки воды и сметанки, а не, например, майонеза, блюдо получается довольно легким и нежным на вкус.
Ингредиенты
вода,
сметана,
колбаса вареная,
яйцо,
огурцы,
картофель,
редис,
перец черный молотый,
соль,
лимон,
укроп
20 мин
115.6 кКал
4434
Аппетитное прохладительное летнее блюдо легко приготовить на йогурте с водой. Йогуртный вкус сделает окрошку более интересной и ароматной, нежели приготовление ее на кефире.
Ингредиенты
картофель,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
огурцы,
сосиски,
йогурт,
лимон,
приправа (на выбор),
соль,
вода кипяченая
30 мин
84.2 кКал
2770
Окрошка – достаточно распространенное и всеми любимое летнее блюдо, которое употребляют в холодном виде. Блюдо получается сытным и ароматным.
Ингредиенты
огурцы,
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
редис,
кефир,
вода кипяченая,
лимонная кислота,
укроп,
лук зелёный,
соль
75 мин
112.3 кКал
2323
Об окрошке можно говорить бесконечно, это прохладное освежающее блюдо не только сытное, но и очень вкусное. Вариантов его приготовления масса.
Ингредиенты
вода кипяченая,
говядина,
яйцо,
картофель,
огурцы,
горчица,
майонез,
зелень,
сметана,
лимонный сок,
перец черный молотый,
соль
140 мин
151.2 кКал
2404
Я хочу предложить рецепт окрошки на кефире без редиски. У каждого из любителей данного супа есть свой любимый рецепт холодного блюда, т.к.
Ингредиенты
кефир,
вода,
колбаса вареная,
картофель,
яйцо,
огурцы,
сметана,
майонез,
лимон,
укроп,
соль,
перец черный молотый
90 мин
150.8 кКал
24719
Сытная окрошка, приготовленная на квасе и кефире, - это насыщенное блюдо, которое обязательно оценят ваши домашние в жаркий денёк. Приготовить блюдо совсем не сложно и не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты
ветчина,
говядина,
куриное филе,
яйцо,
огурцы,
картофель,
квас,
кефир,
лимонный сок,
зелень,
соль
60 мин
107.2 кКал
1837
Известно, что классическая окрошка готовится с добавлением кваса. Но если по какой-то причине его не оказалось на кухне или вы не его любитель, можно заменить квас минералкой.
Ингредиенты
вода минеральная,
картофель,
яйцо,
горошек зеленый консервированный,
колбаса вареная,
огурцы,
петрушка,
укроп,
лимонный сок,
горчица,
соль,
перец чёрный горошек,
сметана,
майонез
60 мин
149.6 кКал
3400
окрошка – наверное, самый популярный холодный летний суп, ведь он и насыщает, и утоляет жажду. Однако ограничивать время употребления этого блюда только летом было бы неправильно.
Ингредиенты
куриное филе,
майонез,
сметана,
картофель,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
лимонная кислота,
соль,
бульон из курицы
50 мин
149.2 кКал
4671
Вкус классической окрошки на сыворотке с чесноком знаком, наверное, каждому. Как часто в летний жаркий день бабушка кормила нас именно этим освежающим супом.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
сметана,
картофель,
огурцы,
яйцо,
лимон,
укроп,
лук зелёный,
соль,
перец черный молотый
50 мин
103.6 кКал
1805
В данном рецепте вам предлагается приготовить окрошку на мясном бульоне из свинины вместо традиционной курицы. Свиной бульон придаст окрошке более насыщенный вкус и сытность.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
горчица,
соль,
лимонная кислота,
бульон из свинины
3 ч
155.6 кКал
4131
Из множества вариантов различных окрошек в данном рецепте вам предлагается приготовить окрошку на курином бульоне. Бульон для нее не должен содержать жира.
Ингредиенты
куриный окорочок,
яйцо,
картофель,
сметана,
майонез,
укроп,
лук зелёный,
лимонная кислота,
соль,
приправа для курицы,
бульон из курицы,
огурцы
120 мин
116.55 кКал
3766
Окрошку на сыворотке и сметане можно начинать готовить к обеденному столу с появлением на грядках первых овощей. Именно овощи и свежая зелень делают этот холодный суп источником витаминов.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
картофель,
огурцы,
яйцо,
сметана,
лук зелёный,
укроп,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
12 ч
101.1 кКал
2459
Окрошка на воде – хороший способ охладиться жарким днем. Окрошка – освежающее блюдо, которое можно приготовить заранее, а заправку сделать непосредственно перед подачей.
Ингредиенты
колбаса сухая,
картофель,
огурцы,
яйцо,
редис,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
вода,
соль,
перец черный молотый,
лимонная кислота
90 мин
130.6 кКал
2749
10 самых часто используемых ингредиентов для “Окрошка с лимонной кислотой”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Картофель
77
2
0.4
16.3
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Сметана
206
2.5
20
3.4
Лук зелёный
27
1
0.5
5.7
Лимонный сок
33
0.6
0.2
3.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Редис
20
1.2
0.1
3.4
