Суп с фрикадельками для малышей до года
Окрошка на бульоне с майонезом
Ошибка
окрошка – наверное, самый популярный холодный летний суп, ведь он и насыщает, и утоляет жажду. Однако ограничивать время употребления этого блюда только летом было бы неправильно. Окрошку на бульоне с майонезом можно есть круглый год! Она еще более сытная и полезная в сравнении с традиционной, а значит, есть ее – двойное удовольствие.
Кухня
Русская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
5
Калорийность
88 ккал
1855 ккал
371 ккал
Белки
3,4 гр.
70,8 гр.
14,2 гр.
Жиры
5,9 гр.
124,0 гр.
24,8 гр.
Углеводы
5,2 гр.
108,5 гр.
21,7 гр.
Вода
79,6 гр.
1676,8 гр.
335,4 гр.
Волокна
0,3 гр.
6,5 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 959.9 мкг | 900 мкг | 5.1 | 21.3 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 2 | 8.6 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 5.5 | 23.2 |
| Витамин В4 | 850 мг | 500 мг | 8.1 | 34 |
| Витамин В5 | 3.6 мг | 5 мг | 3.4 | 14.5 |
| Витамин В6 | 1.4 мг | 2 мг | 3.2 | 13.6 |
| Витамин В9 | 124.7 мкг | 400 мкг | 1.5 | 6.2 |
| Витамин В12 | 1.8 мкг | 3 мкг | 2.9 | 12.1 |
| Витамин С | 37.5 мкг | 90 мкг | 2 | 8.3 |
| Витамин D | 3.8 мкг | 10 мкг | 1.8 | 7.7 |
| Витамин E | 62.4 мг | 15 мг | 19.8 | 83.2 |
| Биотин | 45.8 мг | 50 мг | 4.4 | 18.3 |
| Витамин К | 56.6 мкг | 120 мкг | 2.2 | 9.4 |
| Витамин РР | 30.3 мг | 20 мг | 7.2 | 30.3 |
| Калий | 2060.7 мг | 2500 мг | 3.9 | 16.5 |
| Кальций | 472.7 мг | 1000 мг | 2.2 | 9.5 |
| Кремний | 1.1 мг | 30 мг | 0.2 | 0.7 |
| Магний | 147.7 мг | 400 мг | 1.8 | 7.4 |
| Натрий | 5119.9 мг | 1300 мг | 18.7 | 78.8 |
| Сера | 756.5 мг | 500 мг | 7.2 | 30.3 |
| Фосфор | 869.4 мг | 800 мг | 5.2 | 21.7 |
| Хлор | 3883.4 мг | 2300 мг | 8 | 33.8 |
| Алюминий | 100.1 мкг | 30 мкг | 15.8 | 66.7 |
| Железо | 11.6 мг | 18 мг | 3.1 | 12.9 |
| Йод | 38.9 мкг | 150 мкг | 1.2 | 5.2 |
| Кобальт | 25.1 мкг | 10 мкг | 11.9 | 50.3 |
| Литий | 1.3 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Марганец | 0.6 мкг | 2 мкг | 1.4 | 6 |
| Медь | 887.2 мкг | 1000 мкг | 4.2 | 17.7 |
| Никель | 0.5 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 99.7 мкг | 200 мкг | 2.4 | 10 |
| Селен | 73.1 мкг | 55 мкг | 6.3 | 26.6 |
| Фтор | 191.7 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 1 |
| Хром | 18.7 мкг | 50 мкг | 1.8 | 7.5 |
| Цинк | 4.5 мг | 12 мг | 1.8 | 7.4 |
| Бор | 48.4 мкг | 1200 мкг | 0.2 | 0.8 |
| Ванадий | 2.5 мкг | 20 мкг | 0.6 | 2.5 |
| Молибден | 24.6 мкг | 70 мкг | 1.7 | 7 |
Процесс приготовления
В глубокой миске смешать все ингредиенты для окрошки. Добавить сметану и майонез, всыпать лимонную кислоту, хорошо все перемешать. Разложить полученную смесь в порционные тарелки, залить оставшимся из-под курицы бульоном. Пора звать домочадцев пробовать ароматнейшую летнюю окрошку на бульоне с майонезом.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам