Что готовим?
Окрошка

Окрошка на сметане с лимонной кислотой

0
3881

Охлаждающая сытная окрошка знакома многим. Добавит изюминку блюду небольшая приятная кислинка. Попробуйте рецепт с добавлением лимонной кислоты, побалуйте родных оригинальным приготовлением.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 43 ккал 701 ккал 117 ккал
Белки 4,1 гр. 67,2 гр. 11,2 гр.
Жиры 2,6 гр. 42,9 гр. 7,1 гр.
Углеводы 0,6 гр. 9,8 гр. 1,6 гр.
Вода 90,4 гр. 1473,2 гр. 245,5 гр.
Волокна 0,1 гр. 2,1 гр. 0,3 гр.
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 797.1 мкг 900 мкг 5.4 14.8
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.6 4.2
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 4.2 11.5
Витамин В4 772.5 мг 500 мг 9.5 25.8
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 5.5 14.9
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 4.4 11.9
Витамин В9 70.7 мкг 400 мкг 1.1 2.9
Витамин В12 2 мкг 3 мкг 4.2 11.3
Витамин С 38.9 мкг 90 мкг 2.6 7.2
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 2.3 6.2
Витамин E 2.1 мг 15 мг 0.9 2.4
Биотин 54.5 мг 50 мг 6.7 18.2
Витамин К 54.6 мкг 120 мкг 2.8 7.6
Витамин РР 29.5 мг 20 мг 9 24.6
Калий 1173 мг 2500 мг 2.9 7.8
Кальций 310.4 мг 1000 мг 1.9 5.2
Кремний 1.1 мг 30 мг 0.2 0.6
Магний 102.8 мг 400 мг 1.6 4.3
Натрий 2741.2 мг 1300 мг 12.9 35.1
Сера 747.5 мг 500 мг 9.2 24.9
Фосфор 746.8 мг 800 мг 5.7 15.6
Хлор 3997.4 мг 2300 мг 10.7 29
Алюминий 100.1 мкг 30 мкг 20.5 55.6
Железо 9.3 мг 18 мг 3.2 8.6
Йод 44.9 мкг 150 мкг 1.8 5
Кобальт 40.1 мкг 10 мкг 24.6 66.9
Литий 1.3 мкг 70 мкг 0.1 0.3
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 1.9 5.3
Медь 452.2 мкг 1000 мкг 2.8 7.5
Никель 0.5 мкг 200 мкг 0 0
Рубидий 99.7 мкг 200 мкг 3.1 8.3
Селен 51.1 мкг 55 мкг 5.7 15.5
Фтор 586.7 мкг 4000 мкг 0.9 2.4
Хром 30.7 мкг 50 мкг 3.8 10.2
Цинк 4.9 мг 12 мг 2.5 6.9
Бор 48.4 мкг 1200 мкг 0.2 0.7
Ванадий 2.5 мкг 20 мкг 0.8 2.1
Молибден 32.1 мкг 70 мкг 2.8 7.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Приступим к готовке окрошки на сметане с лимонной кислотой. Измельчаем зелень: лук и укроп. После кладём в общую миску, можно перетолочь.
шаг 2 из 5
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Отвариваем или обжариваем куриное филе. Режем небольшими кусочками и кладём к зелени.
шаг 3 из 5
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Отвариваем яйца. Их и огурец нарезаем мелкими кубиками, добавляем к остальным продуктам.
шаг 4 из 5
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Солим и перемешиваем ингредиенты. Раскладываем их в порционные тарелки. В каждую порцию добавляем сметану.
шаг 5 из 5
Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Чайную ложку лимонной кислоты заливаем водой, перемешиваем и разливаем по тарелкам. Окрошка на сметане с лимонной кислотой готова!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *