Окрошка на сыворотке

Name: Окрошка на сыворотке
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Сыворотка полезна сама по себе за счет содержания в своем составе большого количества полезных для человеческого организма микроэлементов, а в сочетании с летними свежими овощами в окрошке она превращает это блюдо в настоящую витаминизированную бомбу.

2636

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

960.3 мкг

900 мкг

4.6

17.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.6

21.6

Витамин В4

856.2 мг

500 мг

7.4

28.5

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

6.1

23.7

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.2

12.4

Витамин В9

36.5 мкг

400 мкг

0.4

1.5

Витамин В12

6.4 мкг

3 мкг

9.2

35.7

Витамин С

38.1 мкг

90 мкг

1.8

7.1

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

2.6

10.1

Витамин E

32.4 мг

15 мг

9.3

Биотин

77.2 мг

50 мг

6.6

25.7

Витамин К

109.9 мкг

120 мкг

3.9

15.3

Витамин РР

13.4 мг

20 мг

2.9

11.2

Калий

2046.8 мг

2500 мг

3.5

13.6

Кальций

854.1 мг

1000 мг

3.7

14.2

Кремний

30 мг

Магний

160.3 мг

400 мг

1.7

6.7

Натрий

1315.3 мг

1300 мг

4.3

16.9

Сера

1340.7 мг

500 мг

11.5

44.7

Фосфор

1268.1 мг

800 мг

6.8

26.4

Хлор

431.6 мг

2300 мг

0.8

3.1

Алюминий

20 мкг

30 мкг

2.9

11.1

Железо

10.2 мг

18 мг

2.4

9.4

Йод

140.4 мкг

150 мкг

15.6

Кобальт

30.6 мкг

10 мкг

13.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.9

Медь

465.2 мкг

1000 мкг

7.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

85 мкг

55 мкг

6.6

25.8

Фтор

181.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

22 мкг

50 мкг

1.9

7.3

Цинк

8.5 мг

12 мг

3.1

11.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

139.2 мкг

70 мкг

8.5

33.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку на сыворотке. Отвариваем картошку в кожуре и яйца, затем их остужаем и очищаем от кожуры и скорлупы соответственно.

Вареный картофель нарезаем некрупными кубиками.

Вареные куриные яйца также нарезаем кубиками.

Колбасу режем квадратиками.

Огурцы моем, нарезаем некрупными кубиками.

Зелень моем, сушим и мелко рубим.

В глубокой кастрюле смешиваем все полученные ингредиенты. Солим и перчим все по вкусу, заливаем сывороткой, тщательно перемешиваем. По желанию добавить сок лимона тем, кто любит покислее.

Разлить готовую окрошку на сыворотке по порционным тарелкам, добавить в каждую сметану или майонез по вкусу. Пора пробовать аппетитный летний суп!

Оценить окрошка на сыворотке

Быстрый фильтр

Окрошка на майонезе классическая Окрошка с колбасой Окрошка мясная Окрошка без кваса Холодный суп Окрошка на майонезе с лимонной кислотой Окрошка на сыворотке с колбасой Окрошка с колбасой на майонезе Окрошка с лимонной кислотой Окрошка с колбасой классическая Окрошка Холодная окрошка Окрошка на сыворотке Окрошка на майонезе Окрошка без редиски

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на сыворотке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на сыворотке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке