Что готовим?
Окрошка

Окрошка на минералке с горчицей

0
3187

Как ни странно, первые блюда можно готовить и подавать охлажденными. К таким супам относится окрошка, очень простой, наполненный витаминам и очень быстрый в приготовлении. Советуем взять этот рецепт себе на вооружение.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 35 ккал 744 ккал 186 ккал
Белки 2,1 гр. 45,2 гр. 11,3 гр.
Жиры 1,6 гр. 33,8 гр. 8,4 гр.
Углеводы 3,0 гр. 63,6 гр. 15,9 гр.
Вода 81,5 гр. 1722,3 гр. 430,6 гр.
Волокна 0,4 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.
Окрошка на минералке с горчицей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 983.9 мкг 900 мкг 5.2 27.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 0.8 4.4
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 3.5 18.6
Витамин В4 709.5 мг 500 мг 6.7 35.5
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 4 21.2
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.5 7.8
Витамин В9 43.9 мкг 400 мкг 0.5 2.7
Витамин В12 1.4 мкг 3 мкг 2.3 11.9
Витамин С 69 мкг 90 мкг 3.6 19.2
Витамин D 6.1 мкг 10 мкг 2.9 15.1
Витамин E 2.2 мг 15 мг 0.7 3.7
Биотин 56.7 мг 50 мг 5.4 28.3
Витамин К 112.8 мкг 120 мкг 4.5 23.5
Витамин РР 11.1 мг 20 мг 2.6 13.8
Калий 11844.2 мг 2500 мг 22.4 118.4
Кальций 4290.9 мг 1000 мг 20.3 107.3
Кремний 3.7 мг 30 мг 0.6 3.1
Магний 1088.8 мг 400 мг 12.9 68.1
Натрий 14002.3 мг 1300 мг 51 269.3
Сера 655.8 мг 500 мг 6.2 32.8
Фосфор 718.1 мг 800 мг 4.3 22.4
Хлор 4072.6 мг 2300 мг 8.4 44.3
Алюминий 990.4 мкг 30 мкг 156.3 825.3
Железо 11.4 мг 18 мг 3 15.8
Йод 63.8 мкг 150 мкг 2 10.6
Кобальт 33.9 мкг 10 мкг 16 84.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 2.5 13
Медь 534.2 мкг 1000 мкг 2.5 13.4
Никель 2 мкг 200 мкг 0 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 96.6 мкг 55 мкг 8.3 43.9
Фтор 223.6 мкг 4000 мкг 0.3 1.4
Хром 21.4 мкг 50 мкг 2 10.7
Цинк 4.5 мг 12 мг 1.8 9.4
Бор 34.1 мкг 1200 мкг 0.1 0.7
Ванадий 83 мкг 20 мкг 19.6 103.7
Молибден 25.3 мкг 70 мкг 1.7 9
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Окрошка на минералке с горчицей
Готовить окрошку на минералке с горчицей просто! Яйца и картофель предварительно сварите и остудите.
шаг 2 из 5
Окрошка на минералке с горчицей
Нарежьте колбасу, картофель, яйца, свежие огурцы, редис мелкими кубиками, смешайте ингредиенты в кастрюле.
шаг 3 из 5
Окрошка на минералке с горчицей
Мелко нарубите ножом зелень, добавьте ее в кастрюлю.
шаг 4 из 5
Окрошка на минералке с горчицей
В отдельной емкости смешайте минеральную воду, соль, лимонную кислоту и мяту. Затем влейте эту смесь к овощам, перемешайте, добавьте сметану.
шаг 5 из 5
Окрошка на минералке с горчицей
Перед подачей охладите окрошку и заправьте горчицей по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *