Окрошка на воде

Name: Окрошка на воде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Окрошка на воде – хороший способ охладиться жарким днем. Окрошка – освежающее блюдо, которое можно приготовить заранее, а заправку сделать непосредственно перед подачей. Холодный суп получается ароматным и насыщенным.

2753

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

82,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1192.9 мкг

900 мкг

5.5

13.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

2.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.5

8.3

Витамин В4

945.4 мг

500 мг

7.9

18.9

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

3.8

9.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.7

4.1

Витамин В9

97.4 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

3.1

7.5

Витамин С

84.9 мкг

90 мкг

3.9

9.4

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

2.1

5.1

Витамин E

2.9 мг

15 мг

0.8

1.9

Биотин

56.3 мг

50 мг

4.7

11.3

Витамин К

57.3 мкг

120 мкг

4.8

Витамин РР

11.1 мг

20 мг

2.3

5.5

Калий

1966.3 мг

2500 мг

3.3

7.9

Кальций

555.1 мг

1000 мг

2.3

5.6

Кремний

6 мг

30 мг

0.8

Магний

119.9 мг

400 мг

1.2

Натрий

4811.2 мг

1300 мг

15.4

Сера

676.7 мг

500 мг

5.6

13.5

Фосфор

828.3 мг

800 мг

4.3

10.4

Хлор

442.9 мг

2300 мг

0.8

1.9

Алюминий

1390.3 мкг

30 мкг

192.7

463.4

Железо

10.9 мг

18 мг

2.5

Йод

54.9 мкг

150 мкг

1.5

3.7

Кобальт

30 мкг

10 мкг

12.5

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.8

6.6

Медь

516.1 мкг

1000 мкг

2.1

5.2

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.1

Селен

83.7 мкг

55 мкг

6.3

15.2

Фтор

1225.9 мкг

4000 мкг

1.3

3.1

Хром

20.9 мкг

50 мкг

1.7

4.2

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.5

3.6

Бор

93.8 мкг

1200 мкг

0.3

0.8

Ванадий

113.1 мкг

20 мкг

23.5

56.5

Молибден

34.8 мкг

70 мкг

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить окрошку на воде, картофель отварите в мундире в течение 20 минут после закипания. Остудите и очистите.

Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 минут. Остудите и очистите от скорлупы.

Огурцы хорошо вымойте в прохладной воде. Нарежьте мелким кубиком.

Редиску вымойте, обрежьте хвостики и нарежьте тонкими полукольцами.

Зелень тщательно вымойте под проточной водой и дайте ей просохнуть. Мелко нарубите зеленый лук и зелень укропа.

Картофель нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца мелко нарубите.

Колбасу очистите от оболочки, и нарежьте таким же способом, как картофель и огурцы.

В глубокую миску или кастрюлю поочередно выложите заранее нарезанные ингредиенты. Добавьте сметану, посолите и поперчите, по вкусу добавьте лимонную кислоту.

Залейте получившуюся смесь охлажденной питьевой водой. Хорошо перемешайте и охладите освежающее блюдо в холодильнике в течение получаса.

Охлажденное блюдо разлейте порционно и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на воде

Быстрый фильтр

Окрошка с колбасой Окрошка с колбасой классическая Окрошка классическая Окрошка на сметане и воде Окрошка на сметане Окрошка с редиской Окрошка с огурцами Окрошка на воде с лимонной кислотой Окрошка на воде с колбасой Холодный суп Окрошка Русская окрошка Окрошка мясная Окрошка с лимонной кислотой Окрошка без кваса Окрошка на воде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на воде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на воде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке