Окрошка на майонезе

Name: Окрошка на майонезе
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Летний холодный суп, или окрошка, готовится на основе кефира, кваса или майонеза. Для такого супа используют нежирное мясо или колбасу без сала, для придания блюду кислинки можно добавить столовый уксус или лимонный сок.

2970

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

111,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2434.6 мкг

900 мкг

13.6

54.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.8

7.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

5.5

21.7

Витамин В4

973.7 мг

500 мг

9.8

38.9

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

6.7

26.5

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

6.7

26.6

Витамин В9

86.4 мкг

400 мкг

1.1

4.3

Витамин В12

16.4 мкг

3 мкг

27.6

109.6

Витамин С

32.3 мкг

90 мкг

1.8

7.2

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

2.4

9.7

Витамин E

5.5 мг

15 мг

1.8

7.3

Биотин

64.1 мг

50 мг

6.5

25.6

Витамин К

64.6 мкг

120 мкг

2.7

10.8

Витамин РР

54.3 мг

20 мг

13.7

54.3

Калий

2311.2 мг

2500 мг

4.7

18.5

Кальций

272.3 мг

1000 мг

1.4

5.4

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.3

Магний

216.1 мг

400 мг

2.7

10.8

Натрий

648.1 мг

1300 мг

2.5

Сера

1928.6 мг

500 мг

19.4

77.1

Фосфор

1754.6 мг

800 мг

11.1

43.9

Хлор

738.7 мг

2300 мг

1.6

6.4

Алюминий

243.9 мкг

30 мкг

162.6

Железо

25.6 мг

18 мг

7.2

28.5

Йод

96.6 мкг

150 мкг

3.2

12.9

Кобальт

71 мкг

10 мкг

35.8

142

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.3

1.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

7.3

Медь

1593.3 мкг

1000 мкг

31.9

Никель

56.5 мкг

200 мкг

1.4

5.6

Рубидий

185 мкг

200 мкг

4.7

18.5

Селен

68.3 мкг

55 мкг

6.3

24.8

Фтор

781.7 мкг

4000 мкг

3.9

Хром

73.2 мкг

50 мкг

7.4

29.3

Цинк

23.6 мг

12 мг

9.9

39.3

Бор

159.1 мкг

1200 мкг

0.7

2.7

Ванадий

23.1 мкг

20 мкг

5.8

23.1

Молибден

96.6 мкг

70 мкг

27.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить окрошку на майонезе, картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожуры, нарежьте кубиками.

Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой, когда остынут, снимите скорлупу, мелко нарежьте.

Колбасу или заранее сваренное мясо нарежьте кубиками.

Огурцы помойте и нарежьте мелкими кубиками.

Зелень порубите ножом.

Все измельченные ингредиенты сложите в кастрюлю и перемешайте.

Добавьте в кастрюлю майонез, размешайте, чтобы майонез равномерно распределился по всем нарезанным продуктам.

Добавьте в окрошку охлажденную кипяченую воду, хорошо перемешайте до полного растворения майонеза. Количество воды определяет густоту окрошки, поэтому определяйте необходимое количество воды по своему усмотрению.

Добавьте в окрошку пару столовых ложек лимонного сока. Обычно соли от майонеза и колбасы достаточно, однако по своему вкусу можно блюдо досолить. Подавайте окрошку к столу охлажденной.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на майонезе

Быстрый фильтр

Окрошка с колбасой на майонезе Окрошка на воде Окрошка на майонезе с лимонной кислотой Окрошка без кваса Окрошка мясная Холодный суп Окрошка на майонезе Окрошка с колбасой Окрошка с лимонной кислотой Окрошка без редиски Окрошка с колбасой классическая Окрошка на майонезе классическая Окрошка с майонезом на воде Окрошка на воде с лимонной кислотой Холодная окрошка Окрошка на воде с колбасой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на майонезе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на майонезе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке