Окрошка на сметане

Name: Окрошка на сметане
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Существует множество рецептов приготовления окрошки. Окрошка на сметане – это легкий вариант этого замечательного холодного супа. Насыщенная, сытная, с еле уловимым ароматом лимона – именно такой получается окрошка на сметане. Готовится этот суп быстро и просто. В летнюю жару легкая и охлаждающая окрошка станет идеальным блюдом!

7136

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

826.8 мкг

900 мкг

5.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

3.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.2

13.5

Витамин В4

421.6 мг

500 мг

4.9

21.1

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

3.1

13.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.3

5.5

Витамин В9

137 мкг

400 мкг

8.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.7

7.2

Витамин С

73.5 мкг

90 мкг

4.8

20.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.1

9.1

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.5

Биотин

33.9 мг

50 мг

Витамин К

104.1 мкг

120 мкг

5.1

21.7

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

2.2

9.3

Калий

928.7 мг

2500 мг

2.2

9.3

Кальций

327.2 мг

1000 мг

1.9

8.2

Кремний

3 мг

30 мг

0.6

2.5

Магний

93.6 мг

400 мг

1.4

5.8

Натрий

284 мг

1300 мг

1.3

5.5

Сера

364.5 мг

500 мг

4.2

18.2

Фосфор

393.6 мг

800 мг

2.9

12.3

Хлор

289.4 мг

2300 мг

0.7

3.1

Алюминий

273 мкг

30 мкг

227.5

Железо

9.1 мг

18 мг

12.7

Йод

35.7 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

21.3 мкг

10 мкг

12.4

53.3

Литий

3.6 мкг

70 мкг

0.3

1.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.3

14.3

Медь

323.8 мкг

1000 мкг

1.9

8.1

Никель

1.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

271.8 мкг

200 мкг

7.9

Селен

51.1 мкг

55 мкг

5.4

23.2

Фтор

1143 мкг

4000 мкг

1.7

7.1

Хром

12.6 мкг

50 мкг

1.5

6.3

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.4

Бор

132 мкг

1200 мкг

0.6

2.8

Ванадий

6.7 мкг

20 мкг

8.4

Молибден

38.5 мкг

70 мкг

3.2

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на сметане предельно прост! Картофель промываем и отвариваем в мундире. По готовности очищаем его и нарезаем мелкими кубиками.

Куриные яйца ставим отвариваться до готовности. После этого остужаем их, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Свежий огурец следует промыть под проточной водой. Затем нарезаем его кубиками.

Достаем из холодильника вареную колбасу и мелко ее нарезаем.

Зеленый лук и укроп промываем, обсушиваем и измельчаем.

Выкладываем в кастрюлю подготовленные ингредиенты – картофель, яйца, огурец, колбасу.

Отмеряем необходимое количество сметаны для окрошки. Вливаем ее в кастрюлю.

Далее необходимо добавить к содержимому кастрюли охлажденную кипяченую воду, соль и лимонный сок. После этого всыпаем измельченную зелень. Все перемешиваем.

Окрошка на сметане готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить окрошка на сметане

Быстрый фильтр

Окрошка на воде Окрошка с лимонной кислотой Окрошка Русская окрошка Окрошка с огурцами Окрошка на воде с колбасой Окрошка с колбасой классическая Диетическая ПП окрошка для похудения Окрошка мясная Окрошка без редиски Окрошка без кваса Окрошка на воде с лимонной кислотой Окрошка на сметане и воде Окрошка с колбасой Окрошка на сметане Холодный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке