Что готовим?
Окрошка

Окрошка на йогурте

0
2663

Аппетитное прохладительное летнее блюдо легко приготовить на йогурте с водой. Йогуртный вкус сделает окрошку более интересной и ароматной, нежели приготовление ее на кефире. Обязательно попробуйте сделать окрошку по этому рецепту и не пожалеете.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 5
Калорийность 50 ккал 904 ккал 181 ккал
Белки 2,6 гр. 47,7 гр. 9,5 гр.
Жиры 3,0 гр. 54,6 гр. 10,9 гр.
Углеводы 3,0 гр. 55,0 гр. 11,0 гр.
Вода 89,9 гр. 1639,3 гр. 327,9 гр.
Волокна 0,4 гр. 6,8 гр. 1,4 гр.
Окрошка на йогурте
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1232.2 мкг 900 мкг 7.5 27.4
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 1.7 6.4
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 3.6 13
Витамин В4 446.2 мг 500 мг 4.9 17.8
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 3.1 11.4
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 1.1 4.1
Витамин В9 58 мкг 400 мкг 0.8 2.9
Витамин В12 1.1 мкг 3 мкг 2 7.2
Витамин С 44 мкг 90 мкг 2.7 9.8
Витамин D 3.6 мкг 10 мкг 2 7.3
Витамин E 2.3 мг 15 мг 0.8 3.1
Биотин 36 мг 50 мг 4 14.4
Витамин К 93.8 мкг 120 мкг 4.3 15.6
Витамин РР 14.7 мг 20 мг 4 14.7
Калий 1123.6 мг 2500 мг 2.5 9
Кальций 332.9 мг 1000 мг 1.8 6.7
Кремний 2.6 мг 30 мг 0.5 1.7
Магний 106.4 мг 400 мг 1.5 5.3
Натрий 3804.7 мг 1300 мг 16.1 58.5
Сера 559.8 мг 500 мг 6.1 22.4
Фосфор 664.9 мг 800 мг 4.6 16.6
Хлор 3903.3 мг 2300 мг 9.3 33.9
Алюминий 220.9 мкг 30 мкг 40.4 147.3
Железо 9.5 мг 18 мг 2.9 10.5
Йод 41.8 мкг 150 мкг 1.5 5.6
Кобальт 22.2 мкг 10 мкг 12.2 44.4
Литий 5.5 мкг 70 мкг 0.4 1.6
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 1.7 6.3
Медь 396.3 мкг 1000 мкг 2.2 7.9
Никель 1.2 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 182.7 мкг 200 мкг 5 18.3
Селен 52.5 мкг 55 мкг 5.2 19.1
Фтор 352.5 мкг 4000 мкг 0.5 1.8
Хром 16.5 мкг 50 мкг 1.8 6.6
Цинк 2.8 мг 12 мг 1.3 4.6
Бор 140.5 мкг 1200 мкг 0.6 2.3
Ванадий 5.7 мкг 20 мкг 1.6 5.7
Молибден 28.6 мкг 70 мкг 2.2 8.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Окрошка на йогурте
Начнем готовить окрошку на йогурте. Все ингредиенты для окрошки приготовьте заранее. Отварите картофель и яйца.
шаг 2 из 10
Окрошка на йогурте
Готовый картофель нарежьте на мелкие кубики.
шаг 3 из 10
Окрошка на йогурте
После этого очистите и нарежьте на кубики яйца.
шаг 4 из 10
Окрошка на йогурте
Свежий огурец тоже измельчите на небольшие кубики, не очищая его от кожи.
шаг 5 из 10
Окрошка на йогурте
Ополосните зеленый лук и порубите его ножом.
шаг 6 из 10
Окрошка на йогурте
Укроп тоже ополосните и мелко порубите ножом.
шаг 7 из 10
Окрошка на йогурте
Сосиски или колбасу нарежьте также, как и другие ингредиенты.
шаг 8 из 10
Окрошка на йогурте
Все составляющие для окрошки соедините вместе, добавьте йогурт и специи. Посолите все это и добавьте йогурт и воду.
шаг 9 из 10
Окрошка на йогурте
В миску с окрошкой выдавите немного лимонного сока, чтобы скорректировать вкус окрошки и соблюсти баланс.
шаг 10 из 10
Окрошка на йогурте
После того как окрошка настоится минут пять-семь, подавайте ее к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *