Оладьи из прокисшей ряженки

Name: Оладьи из прокисшей ряженки
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (4)

Прокисшую ряженку не обязательно поскорее выбрасывать в урну. Из продукта можно напечь много румяных и воздушных оладий. Сладкое блюдо подается к чаю, также его можно использовать в качестве быстрого перекуса.

67428

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

257 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

30,6 гр.

Вода

47,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

283.7 мкг

900 мкг

3.8

7.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.3

13.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.6

15.9

Витамин В4

263.3 мг

500 мг

6.3

13.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.4

7.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.5

11.5

Витамин В9

76.8 мкг

400 мкг

2.3

4.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

2.4

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

39.5 мг

15 мг

31.5

65.8

Биотин

15.9 мг

50 мг

3.8

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.2

2.5

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

7.1

14.9

Калий

1272.3 мг

2500 мг

6.1

12.7

Кальций

619.7 мг

1000 мг

7.4

15.5

Кремний

9.6 мг

30 мг

3.8

Магний

224.5 мг

400 мг

6.7

Натрий

3555.2 мг

1300 мг

32.7

68.4

Сера

369.8 мг

500 мг

8.8

18.5

Фосфор

658.6 мг

800 мг

9.8

20.6

Хлор

133.8 мг

2300 мг

0.7

1.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.2 мг

18 мг

4.8

Йод

14.6 мкг

150 мкг

1.2

2.4

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

11.2

23.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.3

17.3

Медь

285.7 мкг

1000 мкг

3.4

7.1

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

31.3 мкг

55 мкг

6.8

14.2

Фтор

83.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.8

3.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.3

4.8

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

0.9

1.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

129

270

Молибден

33.3 мкг

70 мкг

5.7

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке оладьев из прокисшей ряженки. Яйцо тщательно растираем с сахаром.

Затем вливаем к ним прокисшую ряженку. Размешиваем.

Просеиваем муку с содой и не спеша замешиваем тесто. Благодаря кислому продукту, сода даст реакцию, что хорошо скажется на качестве теста.

Хорошо прогреваем сковороду, затем добавляем растительное масло.

Выкладываем тесто на сковороду по 1-2 столовой ложке на каждый оладий.

Жарим на среднем огне 4-5 минут с обеих сторон.

Снимаем оладьи с огня, когда они приобретут ярко-выраженный румянец.

Выкладываем на тарелки и подаем к столу в теплом виде. Готово!

Оценить оладьи из прокисшей ряженки

Быстрый фильтр

Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи на ряженке Оладьи с содой и яйцами Оладьи на ряженке без дрожжей Оладьи как у бабушки Оладьи Оладьи с содой Оладьи без дрожжей с содой

Комментарии (4)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

АННА

20.01 19:07 по мск.

Я сделала из рисовый муки, очень лёгкие и вкусные!!! Спасибо за рецепт!!!

Ответить

Алина

18.02 03:17 по мск.

Рецепт огонь! Вкусные пышные!

Ответить

Ольга

17.09 13:22 по мск.

Спасибо огромное за рецепт! Оладушки получились просто бомбические!!! И пышные, и вкусные))) время рекомендую!!!!

Ответить

Оладьи из прокисшей ряженки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из прокисшей ряженки

Быстрый фильтр

Комментарии (4)

Сообщить об ошибке