Что готовим?
Окрошка

Диетический суп-пюре из кабачков

0
288

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным. Подавайте к столу с сухариками, хлебцами или семенами.

Кухня Мировая
Время готовки 35 мин.
Порции 4
Калорийность 90 ккал 1186 ккал 297 ккал
Белки 2,2 гр. 28,4 гр. 7,1 гр.
Жиры 7,0 гр. 92,6 гр. 23,2 гр.
Углеводы 4,3 гр. 56,2 гр. 14,0 гр.
Вода 84,9 гр. 1117,4 гр. 279,4 гр.
Волокна 0,4 гр. 4,9 гр. 1,2 гр.
Диетический суп-пюре из кабачков
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 833.3 мкг 900 мкг 7 23.1
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.5 11.7
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 5.3 17.3
Витамин В4 109 мг 500 мг 1.7 5.4
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 0.5 1.7
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 4.9 16
Витамин В9 79.2 мкг 400 мкг 1.5 5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 23.7 мкг 90 мкг 2 6.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10.4 мг 15 мг 5.3 17.3
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.1 0.5
Витамин К 68.1 мкг 120 мкг 4.3 14.2
Витамин РР 17.3 мг 20 мг 6.6 21.7
Калий 1500.3 мг 2500 мг 4.6 15
Кальций 118.6 мг 1000 мг 0.9 3
Кремний 41.5 мг 30 мг 10.5 34.6
Магний 79.6 мг 400 мг 1.5 5
Натрий 3767.9 мг 1300 мг 22 72.5
Сера 285 мг 500 мг 4.3 14.3
Фосфор 340.4 мг 800 мг 3.2 10.6
Хлор 3615.3 мг 2300 мг 11.9 39.3
Алюминий 321.3 мкг 30 мкг 81.4 267.8
Железо 4.1 мг 18 мг 1.7 5.6
Йод 3.3 мкг 150 мкг 0.2 0.5
Кобальт 4.7 мкг 10 мкг 3.5 11.7
Литий 2.4 мкг 70 мкг 0.3 0.9
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 3.6 11.9
Медь 731.6 мкг 1000 мкг 5.6 18.3
Никель 4.4 мкг 200 мкг 0.2 0.6
Рубидий 174.4 мкг 200 мкг 6.6 21.8
Селен 23.2 мкг 55 мкг 3.2 10.6
Фтор 37.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 2.7 мкг 50 мкг 0.4 1.4
Цинк 2.2 мг 12 мг 1.4 4.6
Бор 159.2 мкг 1200 мкг 1 3.3
Ванадий 45.8 мкг 20 мкг 17.4 57.3
Молибден 17.2 мкг 70 мкг 1.9 6.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Подготовим все необходимые продукты по списку. Овощи можно сразу очистить и промыть под водой.
шаг 2 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Репчатый лук разделываем на небольшие кусочки
шаг 3 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Также разделываем на части заранее отваренную морковь.
шаг 4 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Картофель также необходимо заранее отварить. Далее разделываем его на кубики.
шаг 5 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Свежий кабачок разделываем на аккуратные кубики.
шаг 6 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Прогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выкладываем сюда все наши подготовленные овощи. Обжариваем около 5 минут и затем заливаем куриным бульоном. Варим 10 минут.
шаг 7 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Перекладываем всю заготовку в чашу блендера и полностью измельчаем.
шаг 8 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
В кастрюле доводим до кипения обезжиренное молоко и выкладываем сюда нашу овощную заготовку.
шаг 9 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Хорошенько все перемешиваем, дополняем солью и специями. Доводим до кипения и сразу же убираем с огня.
шаг 10 из 10
Диетический суп-пюре из кабачков
Диетический суп-пюре из кабачков готов. Можно подавать, дополнив сухариками, семечками.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *