Компот из черноплодной рябины и яблок на 3-литровую банку на зиму
Черноплодная рябина (арония) – ягода достаточно урожайная. Свежую ягоду почти не едят, из-за терпкости вкуса, но из нее получается вкусный и полезный компот. Аронию в компотах нередко дополняют другой ягодой или фруктами, и как вариант компота-ассорти будет черноплодная рябина с яблоком. Яблоко придает компоту приятную кислинку и убирает ее терпкость. Готовим компот методом 2-кратной заливки и в 3-литровых банках.
37080
61
1
Кухня
Русская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
3
Калорийность
79 ккал 1503 ккал 501 ккал
Белки
0,3 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.
Жиры
0,1 гр. 1,8 гр. 0,6 гр.
Углеводы
19,1 гр. 362,1 гр. 120,7 гр.
Вода
79,0 гр. 1501,0 гр. 500,3 гр.
Волокна
0,9 гр. 17,7 гр. 5,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 633,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
615 мкг
900 мкг
3.6
22.8
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
0.4
2.7
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
0.4
2.2
Витамин В4
118.2 мг
500 мг
1.2
7.9
Витамин В5
1.7 мг
5 мг
1.8
11.4
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
1.1
7
Витамин В9
11.1 мкг
400 мкг
0.1
0.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
75 мкг
90 мкг
4.4
27.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5.1 мг
15 мг
1.8
11.3
Биотин
8.4 мг
50 мг
0.9
5.6
Витамин К
246.6 мкг
120 мкг
10.8
68.5
Витамин РР
3 мг
20 мг
0.8
5
Калий
1317 мг
2500 мг
2.8
17.6
Кальций
186 мг
1000 мг
1
6.2
Кремний
36 мг
30 мг
6.3
40
Магний
79 мг
400 мг
1
6.6
Натрий
102 мг
1300 мг
0.4
2.6
Сера
43 мг
500 мг
0.5
2.9
Фосфор
198 мг
800 мг
1.3
8.3
Хлор
44 мг
2300 мг
0.1
0.6
Алюминий
390 мкг
30 мкг
68.4
433.3
Железо
10.8 мг
18 мг
3.2
20
Йод
51 мкг
150 мкг
1.8
11.3
Кобальт
48 мкг
10 мкг
25.3
160
Литий
5.1 мкг
70 мкг
0.4
2.4
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
4.4
27.6
Медь
510 мкг
1000 мкг
2.7
17
Никель
84 мкг
200 мкг
2.2
14
Рубидий
199.2 мкг
200 мкг
5.2
33.2
Селен
90.9 мкг
55 мкг
8.7
55.1
Фтор
1063 мкг
4000 мкг
1.4
8.9
Хром
18 мкг
50 мкг
1.9
12
Цинк
0.5 мг
12 мг
0.2
1.3
Бор
749.4 мкг
1200 мкг
3.3
20.8
Ванадий
39 мкг
20 мкг
10.3
65
Молибден
60.1 мкг
70 мкг
4.5
28.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить компот из черноплодной рябины и яблок на 3-литровую банку на зиму
61
1
Татьяна
11.12 07:59 по мск.
Наварила по вашему рецепту. Если честно, то в процессе приготовления были сомнения что получится.....думала что или "рванет" или просто не получится. Вчера открыли первую банку компота. Это просто восторг, получилось очень вкусно! Спасибо Вам огромное!
Ответить
Лада
09.10 14:00 по мск.
Очень хороший рецепт, изумительный цвет и вкус компота!
Ответить
34
Наталья
22.09 00:13 по мск.
Рецепт хороший, только я добавляю в банку при 2 заливке 3 листочка мяты. Вкусно и полезно.
Ответить
34