Пышные оладьи на кефире с сухими дрожжами
Кефир и дрожжи творят с тестом настоящие чудеса. Оладьи получаются очень пышные, пористые и воздушные. Из указанного в рецепте количества продуктов их получится много, и вы накормите вкусным завтраком всю семью. Приготовить пышные оладьи на кефире с сухими дрожжами несложно, нужно лишь немного времени, чтобы тесто хорошо подошло.
227996
133
2
Кухня
Европейская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
307 ккал 1700 ккал 425 ккал
Белки
10,1 гр. 55,9 гр. 14,0 гр.
Жиры
3,3 гр. 18,2 гр. 4,6 гр.
Углеводы
58,1 гр. 321,8 гр. 80,4 гр.
Вода
23,7 гр. 131,3 гр. 32,8 гр.
Волокна
2,2 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 138,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
286.2 мкг
900 мкг
5.7
8
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
9
12.5
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
7.1
9.9
Витамин В4
458.3 мг
500 мг
16.5
22.9
Витамин В5
3 мг
5 мг
10.8
14.9
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
7.4
10.3
Витамин В9
168.7 мкг
400 мкг
7.6
10.5
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
3.5
4.8
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
4.4
6.1
Витамин E
6.4 мг
15 мг
7.8
10.7
Биотин
32.9 мг
50 мг
11.9
16.4
Витамин К
0.5 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
15.8 мг
20 мг
14.3
19.8
Калий
660.4 мг
2500 мг
4.8
6.6
Кальций
149.6 мг
1000 мг
2.7
3.7
Кремний
14 мг
30 мг
8.4
11.7
Магний
78.1 мг
400 мг
3.5
4.9
Натрий
2097.2 мг
1300 мг
29.1
40.3
Сера
447.9 мг
500 мг
16.2
22.4
Фосфор
564.9 мг
800 мг
12.7
17.7
Хлор
3227.7 мг
2300 мг
25.3
35.1
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
0.3
0.4
Железо
7.7 мг
18 мг
7.8
10.7
Йод
27.8 мкг
150 мкг
3.3
4.6
Кобальт
17.4 мкг
10 мкг
31.3
43.4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.6 мкг
2 мкг
23.1
31.9
Медь
493.4 мкг
1000 мкг
8.9
12.3
Никель
7.7 мкг
200 мкг
0.7
1
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
54.8 мкг
55 мкг
18
24.9
Фтор
137.8 мкг
4000 мкг
0.6
0.9
Хром
12.1 мкг
50 мкг
4.4
6.1
Цинк
3.9 мг
12 мг
5.8
8
Бор
129.5 мкг
1200 мкг
1.9
2.7
Ванадий
315 мкг
20 мкг
284.3
393.8
Молибден
56.9 мкг
70 мкг
14.7
20.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить пышные оладьи на кефире с сухими дрожжами
133
2
Дарья
21.01 15:09 по мск.
Оладушки вкусные, но на индукции жарить пришлось буквально на самом минимуме, иначе снаружи горели, а внутри получались сырые (даже маленькие).
Ответить
36
Елена
06.01 08:12 по мск.
Спасибо за рецепт. Оладьи получаются очень пышные и тают во рту.
Ответить
35
Mykola Mynovskyy
24.10 20:02 по мск.
Очень благодарен за подборку рецептов, всё предельно понятно, оладьи получились вкусные, и пригодится на будущее. Спасибо всем, кто участвовал в подборке рецептов. С уважением, инженер-технолог приготовления пищи, Н.Миновский. (окончил ХИОП)
Ответить
38