Блины на дрожжах
Блины на дрожжах получаются пышными и румяными. Такой продукт послужит идеальным завтраком для всей семьи. Подавайте угощение со сливочным маслом, вареньем, подливкой. Для замешивания теста рекомендуем воспользоваться нашими проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса.
Сортировать по:

Рецепт блинов на дрожжах, как в деревне у бабушки. Не смотря на то, что они получаются толстыми, блины остаются очень эластичными и подходят для того, чтобы заворачивать начинку.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
молоко коровье,
масло подсолнечное,
масло сливочное
90 мин
587 кКал
3804

Пышные красивые блинчики легко получаются на дрожжах. Особенность такого рецепта в том, что продукт можно есть как с солёными блюдами, так и со сладким вареньем.
Ингредиенты
кефир,
кипяток,
дрожжи быстродействующие,
масло растительное,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло сливочное
25 мин
180.2 кКал
5679

Блины на дрожжах обычно делают толстыми, причем вы сами определяете их высоту. Не смотря на то, что времени на готовку у вас уйдет больше, вы точно будете довольны результатом.
Ингредиенты
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
яйцо,
соль,
ванилин,
масло сливочное,
мука пшеничная
2 ч
223 кКал
5285

Блинчики, приготовленные с добавлением молока и дрожжей, отличаются своей нежностью и легкостью. Хотя для приготовления такого блюда вам придется потратить немного больше времени, чем на приготовление обычных тонких блинчиков, вряд ли вы пожалеете о потраченном времени.
Ингредиенты
яйцо,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
масло растительное,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль
90 мин
184.2 кКал
3699

Постные блины на дрожжах и воде употребляют в качестве хлеба или основы для бутербродов, а также в качестве десерта, если к ним подать сладкие наполнители вроде варенья, повидла или джема.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло растительное,
соль
130 мин
273.8 кКал
8999

Хочу порекомендовать вам рецепт блинов на дрожжах с манкой. Процесс приготовления любых блинов на дрожжах не быстрый, так как для того, чтобы дрожжи заработали, потребуется какое-то время.
Ингредиенты
мука пшеничная,
манная крупа,
кефир,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
масло сливочное,
мёд,
масло растительное
95 мин
189.9 кКал
9358

Советую приготовить дрожжевые блины без яиц с пшеничной и ржаной мукой. Дрожжевые блины обычно употребляют в пищу в качестве основного блюда или в качестве дополнения к нему.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
молоко коровье,
масло растительное
140 мин
234.5 кКал
5932

Блины по ГОСТу на молоке по советскому рецепту имеют особенный вкус. Рецепт прошёл проверку поколениями.
Ингредиенты
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
сода пищевая,
масло растительное
160 мин
587 кКал
8038

Дрожжевые блины на манке – это вид блинов, приготовленных с использованием дрожжей и манки в качестве основных ингредиентов. Этот рецепт придаёт блинам нежную текстуру и особый вкус, а также делает их более объемными и влажными, чем обычные блины на соде.
Ингредиенты
молоко коровье,
манная крупа,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
яйцо,
масло растительное,
мука,
разрыхлитель теста
2 ч
470.08 кКал
964

Тонкие и нежные блины с приятной кислинкой станут отличным завтраком. Приготовление на дрожжах занимает больше времени при заготовке, но позволяет сделать любимое блюдо тонким и вкусным и с ажурными дырочками.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир 2.5%,
яйцо,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок
115 мин
469.93 кКал
5915

Блины по этому рецепту получаются толстыми и пышными. Тесто замешивается на воде и без яиц, так что можно разнообразить меню в пост.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
вода,
вода кипяченая,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
70 мин
714.7 кКал
10221

Нашим бабушкам всегда удавалось готовить особенно вкусно, как будто у них был секретный ингредиент. Толстые и пышные блины на дрожжах и кефире готовятся из обычных продуктов, а вкус возвращает в детство.
Ингредиенты
сахар-песок,
кефир 2.5%,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное,
масло сливочное,
яйцо
75 мин
517.12 кКал
6454

Русские блины, приготовленные из дрожжевого теста, получаются воздушными, с кружевным узором из дырочек. Корочка у них золотистая и плотная.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
свежие дрожжи,
сало свиное,
масло сливочное
80 мин
147.2 кКал
5166

Такие блины хороши в пост либо для тех, что решил отказаться от животных продуктов. В состав входит мука, вода, дрожжи, соль и сахар.
Ингредиенты
вода теплая,
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
210.9 кКал
5717

Блины по этому рецепту получаются пухлыми, румяными, с мелкими дырочками. Дрожжевое тесто готовим опарным способом, это активно запускает работу дрожжей, и блинная масса получается «живой» и дышащей.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
вода теплая,
яйцо,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
соль,
масло подсолнечное,
масло растительное
50 мин
665 кКал
7113

Если вы мечтаете готовить ажурные блинчики, как пробовали у бабушки в детстве, рецепт блинов ажурных на молоко вам в этом поможет. Приготовленные по этому рецепту блинчики получаются такими красивыми, с нежной сердцевиной и немного хрустящими краями.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
сухие дрожжи
140 мин
200.3 кКал
6475

Тесто для таких блинов должно подходить и обминаться несколько раз. За это время оно насыщается воздухом и приобретает нежный вкус дрожжевой выпечки.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
180 мин
530.6 кКал
6547

Если после приготовления творога осталась молочная сыворотка, можно очень легко и вкусно ее утилизировать. Блины на ней получаются всегда удачными, с плотной хрустящей корочкой. Данный вариант готовим на дрожжах – это обеспечит характерную воздушность и ажурность готовым блинчикам.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
яйцо,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
440.91 кКал
6310

В том случае, если дома закончились молочные продукты, но сильно хочется блинов, можно испечь блины дрожжевые на воде, которые получаются тонкими с дырочками. В этом рецепте используются сухие дрожжи.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
яйцо,
масло растительное,
соль
120 мин
244.6 кКал
6173

Рецепт приготовления блинчиков с красной икрой является беспроигрышным вариантом, если вы находитесь в поисках простого блюда, которое вместе с тем не может не вызвать восторг у ваших гостей. И всё благодаря начинке, красной икре, которая является прямой ассоциацией с роскошью и благосостоянием. Чтобы ваши близкие смогли насладиться этой прекрасной закуской, не обязательно нужно обладать выдающимися кулинарными навыками.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
икра красная,
соль,
сахар-песок
180 мин
454.4 кКал
3071

При помощи дрожжей даже без молока и яиц, на одной лишь воде можно испечь прекрасные блинчики с добавлением кабачкового пюре. Самый лучший вкус будет у молодых кабачков, они еще очень мягкие, их шкурка тонкая и нежная, ее не требуется очищать.
Ингредиенты
масло подсолнечное,
кабачки,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
вода
2 ч
204.2 кКал
22152

Тонкие блинчики самые вкусные, но есть и любители толстых блинов. Я предлагаю приготовить тонкие дрожжевые блинчики на молоке.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
ванилин,
масло растительное,
яйцо,
соль
135 мин
208.1 кКал
2509

Особые блины по рецепту бабушки Эммы готовятся на опаре. Лёгкие и хрустящие блинчики можно подавать с икрой, творогом или вареньем.
Ингредиенты
яйцо,
вода,
мука пшеничная,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
90 мин
200.3 кКал
6802

В преддверии Масленицы хочется попробовать какие-нибудь непривычные блины. В нашей семье бабушка обычно готовила только тонкие блины.
Ингредиенты
сахар-песок,
молоко коровье,
яйцо,
масло растительное,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
масло сливочное
70 мин
184.2 кКал
2345

Еще в детстве, когда я приезжала к бабушке в деревню, она всегда меня угощала вкуснейшими пышными дрожжевыми блинами. Я долго нигде не могла найти этот рецепт.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
70 мин
206.3 кКал
4456

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов. Я даже не могла предположить, что дрожжевые блины могут быть такими вкусными и сытными.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
яйцо,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло растительное
100 мин
206.3 кКал
3114

Постные блины из кабачков получаются очень интересными по вкусу и привлекательными. Такой кулинарный вариант точно оценят те, кто придерживается поста или не ест продукты животного происхождения.
Ингредиенты
кабачки,
мука,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
40 мин
626

Блинчики «Багрир» – это марокканская дрожжевая выпечка, которую готовят из муки и манки. Блины получаются пористыми и воздушными.
Ингредиенты
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
манная крупа,
дрожжи быстродействующие,
масло растительное
60 мин
590.8 кКал
849
10 самых часто используемых ингредиентов для “Блины на дрожжах”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Масло растительное
899
0
99.9
0
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Масло подсолнечное
899
0
99.9
0
Кефир
41
3.6
1.5
3.6