Блины на дрожжах

Name: Блины на дрожжах
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Блины на дрожжах обычно делают толстыми, причем вы сами определяете их высоту. Не смотря на то, что времени на готовку у вас уйдет больше, вы точно будете довольны результатом. Блинчики будут пышными и сочными.

5286

Кухня

Русская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

324 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

53,1 гр.

Вода

26,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

428.3 мкг

900 мкг

10.1

11.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.5

8.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.7

9.1

Витамин В4

406.3 мг

500 мг

17.2

20.3

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

10.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.4

7.6

Витамин В9

103 мкг

400 мкг

5.4

6.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.1

4.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

7.1

Витамин E

4.8 мг

15 мг

6.7

7.9

Биотин

28.8 мг

50 мг

12.2

14.4

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

12 мг

20 мг

12.7

Калий

501.3 мг

2500 мг

4.2

Кальций

121.1 мг

1000 мг

2.6

Кремний

10 мг

30 мг

8.3

Магний

56.2 мг

400 мг

3.5

Натрий

548.7 мг

1300 мг

8.9

10.6

Сера

373.1 мг

500 мг

15.8

18.7

Фосфор

456.9 мг

800 мг

12.1

14.3

Хлор

819.9 мг

2300 мг

7.5

8.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

Железо

6.2 мг

18 мг

7.3

8.6

Йод

26 мкг

150 мкг

3.7

4.3

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

37.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

17.7

20.9

Медь

361.9 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

48.8 мкг

55 мкг

18.8

22.2

Фтор

115.7 мкг

4000 мкг

0.6

0.7

Хром

9.9 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

3.1 мг

12 мг

5.4

6.4

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.6

1.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

237.8

281.3

Молибден

39.4 мкг

70 мкг

11.9

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на дрожжах? Столовую ложку сахара растворите в 150 миллилитрах теплого молока, добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте опару в теплом месте 10 минут.

В отдельной миске взбейте яйца с солью и оставшимся сахаром. Порцию сахара можно увеличить или уменьшить в зависимости от того, хотите вы получить сладкие или пресные по вкусу блины.

Сливочное масло растопите до жидкого состояния, остудите, добавьте его к взбитым яйцам. Влейте эту массу в опару, перемешайте, добавьте оставшееся теплое молоко.

Муку смешайте с ванилином, просейте эту смесь. Частями ведите муку в жидкую часть, замесите тесто. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 1,5 часа в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме.

Разогрейте сковородку, смажьте ее дно подсолнечным маслом. Вливайте тесто на сковородку, жарьте блинчик с двух сторон до румяного цвета. Готовьте блины, пока не закончится тесто. Блинчики можно есть просто так, или поливать их сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Оценить блины на дрожжах

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу Блины на 1 литр молока Толстые блины Сладкие блины на молоке Блины на молоке Блины на дрожжах Блины без соды Блины Блины на сухих дрожжах Дрожжевые блины на молоке Блины на молоке классические Блины классические Русские блины Толстые блины на молоке Блины на Масленицу на молоке Блины на Масленицу 2025

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на дрожжах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на дрожжах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке