Блинчики «Багрир»

Name: Блинчики «Багрир»
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Марокканская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Блинчики «Багрир» – это марокканская дрожжевая выпечка, которую готовят из муки и манки. Блины получаются пористыми и воздушными. Жарят их только с одной стороны. Благодаря этому, угощение имеет интересный внешний вид. Блины подают с ароматным соусом на основе меда и пряностей или с вареньем.

850

Кухня

Марокканская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

318 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

60,2 гр.

Вода

21,3 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

144.1 мкг

900 мкг

3.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

17.8

9.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.8

4.2

Витамин В4

217.7 мг

500 мг

10.2

5.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

14.1

7.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

9.1

4.8

Витамин В9

208 мкг

400 мкг

12.2

6.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.3

1.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.8

1.5

Витамин E

7.8 мг

15 мг

12.1

6.5

Биотин

14.1 мг

50 мг

6.6

3.5

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

14.3 мг

20 мг

16.8

Калий

590.2 мг

2500 мг

5.5

Кальций

107.7 мг

1000 мг

2.5

1.3

Кремний

18 мг

30 мг

14.1

7.5

Магний

77.5 мг

400 мг

4.5

2.4

Натрий

474.1 мг

1300 мг

8.5

4.6

Сера

353.6 мг

500 мг

16.6

8.8

Фосфор

437.3 мг

800 мг

12.8

6.8

Хлор

754.7 мг

2300 мг

7.7

4.1

Алюминий

1140 мкг

30 мкг

889.9

475

Железо

5.5 мг

18 мг

7.1

3.8

Йод

13.3 мкг

150 мкг

2.1

1.1

Кобальт

58.1 мкг

10 мкг

135.9

72.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

20.7

11.1

Медь

360.2 мкг

1000 мкг

8.4

4.5

Никель

26.3 мкг

200 мкг

3.1

1.6

Рубидий

200 мкг

Селен

26.3 мкг

55 мкг

11.2

Фтор

104.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.3

Хром

7.5 мкг

50 мкг

3.5

1.9

Цинк

3.2 мг

12 мг

6.3

3.4

Бор

181.5 мкг

1200 мкг

3.5

1.9

Ванадий

341 мкг

20 мкг

399.3

213.1

Молибден

45.8 мкг

70 мкг

15.3

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество сахарного песка, соли и сухих быстродействующих дрожжей. Смешиваем в миске.

Вливаем подогретую воду.

Разбиваем яйцо и вливаем растительное масло. Размешиваем до однородности.

Всыпаем манную крупу и просеянную муку.

Вымешиваем до гладкости. Прикрываем и размещаем в теплом месте на 1 час.

Спустя время масса вырастет в несколько раз. Осторожно перемешиваем.

На сухую сковороду выливаем половник теста и распределяем по поверхности. Размещаем сковороду на среднем огне.

Жарим, пока поверхность блина не станет сухой и дырчатой. Жарим только с одной стороны. Снимаем блин и остужаем сковороду.

Жарим таким образом все блины. Для удобства и экономии времени можно использовать 2 сковороды. Пока одна из них остывает, жарим на второй.

Подаем блинчики. Приятного аппетита!

Оценить блинчики «Багрир»

Быстрый фильтр

Блины на дрожжах Блины на Масленицу Блины на воде с яйцами Блины на Масленицу 2025 Блины без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блинчики «Багрир»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блинчики «Багрир»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке