Блины на дрожжах с кипятком

Пышные красивые блинчики легко получаются на дрожжах. Особенность такого рецепта в том, что продукт можно есть как с солёными блюдами, так и со сладким вареньем. 

Блины на дрожжах с кипятком

5680

0

14

0

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин.

Порции

4

Калорийность

194 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

18,6 гр.

Вода

44,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 276,3 гр.

ст.
ст.
гр.
ст.л.
ст.
шт.
ч.л.
ч.л.
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

654.5 мкг

900 мкг

6.6

18.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

11.4

31.5

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

9.6

26.6

Витамин В4

467.5 мг

500 мг

8.5

23.4

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

7.8

21.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.7

12.9

Витамин В9

322.7 мкг

400 мкг

7.3

20.2

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.2

11.5

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.3

0.8

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

3.2

8.8

Витамин E

22.7 мг

15 мг

13.7

37.8

Биотин

39.8 мг

50 мг

7.2

19.9

Витамин К

6.4 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

18.7 мг

20 мг

8.5

23.4

Калий

1327.7 мг

2500 мг

4.8

13.3

Кальций

664.4 мг

1000 мг

6

16.6

Кремний

9.6 мг

30 мг

2.9

8

Магний

178 мг

400 мг

4

11.1

Натрий

2308.8 мг

1300 мг

16.1

44.4

Сера

497 мг

500 мг

9

24.9

Фосфор

869.9 мг

800 мг

9.8

27.2

Хлор

3604.1 мг

2300 мг

14.2

39.2

Алюминий

200 мкг

30 мкг

60.3

166.7

Железо

7.8 мг

18 мг

3.9

10.8

Йод

61.6 мкг

150 мкг

3.7

10.3

Кобальт

19.2 мкг

10 мкг

17.4

48

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

6.6

18.3

Медь

441.3 мкг

1000 мкг

4

11

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

53 мкг

55 мкг

8.7

24.1

Фтор

193.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

17.7 мкг

50 мкг

3.2

8.8

Цинк

5.4 мг

12 мг

4.1

11.3

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

0.7

1.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

97.7

270

Молибден

62.1 мкг

70 мкг

8

22.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Блины на дрожжах с кипятком
Чтобы приготовить блины на дрожжах с кипятком, яйца взбиваем с сахаром и солью до однородной массы. Затем вливаем кефир. Продолжаем взбивать. На этом же этапе постепенно всыпаем муку.
2
Блины на дрожжах с кипятком
Затем добавляем к тесту растворённые дрожжи, вливаем крутой кипяток. Постоянно помешиваем содержимое.
3
Блины на дрожжах с кипятком
Оставляем тесто, пока оно не созреет. Мы это увидим по ярко выраженным пузырькам на поверхности. После этого добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто готово.
4
Блины на дрожжах с кипятком
Разогреваем сковороду, обмазываем её кусочком сливочного масла и выливаем немного теста. Жарим блины до готовности.
5
Блины на дрожжах с кипятком
Румяные пористые блинчики на дрожжах можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить блины на дрожжах с кипятком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Блины на дрожжах с кипятком

Шаг 1 из 5

Чтобы приготовить блины на дрожжах с кипятком, яйца взбиваем с сахаром и солью до однородной массы. Затем вливаем кефир. Продолжаем взбивать. На этом же этапе постепенно всыпаем муку.
Блины на дрожжах с кипятком

Шаг 2 из 5

Затем добавляем к тесту растворённые дрожжи, вливаем крутой кипяток. Постоянно помешиваем содержимое.
Блины на дрожжах с кипятком

Шаг 3 из 5

Оставляем тесто, пока оно не созреет. Мы это увидим по ярко выраженным пузырькам на поверхности. После этого добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто готово.
Блины на дрожжах с кипятком

Шаг 4 из 5

Разогреваем сковороду, обмазываем её кусочком сливочного масла и выливаем немного теста. Жарим блины до готовности.
Блины на дрожжах с кипятком

Шаг 5 из 5

Румяные пористые блинчики на дрожжах можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке