Блины на кефире, как у бабушки

Name: Блины на кефире, как у бабушки
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Нашим бабушкам всегда удавалось готовить особенно вкусно, как будто у них был секретный ингредиент. Толстые и пышные блины на дрожжах и кефире готовятся из обычных продуктов, а вкус возвращает в детство. Приготовьте такие блины для своей семьи на душевный завтрак.

6453

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

283 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

34,0 гр.

Вода

41,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

563.5 мкг

900 мкг

8.5

15.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.5

13.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.6

17.7

Витамин В4

448.3 мг

500 мг

12.2

22.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

10.2

18.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.7

12.4

Витамин В9

196.7 мкг

400 мкг

6.7

12.3

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

6.2

11.4

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

4.2

7.8

Витамин E

22.5 мг

15 мг

20.4

37.5

Биотин

39.4 мг

50 мг

10.7

19.7

Витамин К

2.5 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

10.5

19.4

Калий

1050.6 мг

2500 мг

5.7

10.5

Кальций

412.1 мг

1000 мг

5.6

10.3

Кремний

9.6 мг

30 мг

4.3

Магний

154.1 мг

400 мг

5.2

9.6

Натрий

1236.2 мг

1300 мг

12.9

23.8

Сера

428.1 мг

500 мг

11.6

21.4

Фосфор

695.3 мг

800 мг

11.8

21.7

Хлор

1932.9 мг

2300 мг

11.4

Алюминий

100 мкг

30 мкг

45.2

83.3

Железо

8 мг

18 мг

11.1

Йод

44.4 мкг

150 мкг

7.4

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

22.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

15.4

28.5

Медь

429.1 мкг

1000 мкг

5.8

10.7

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

50.2 мкг

55 мкг

12.4

22.8

Фтор

153.4 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

13.7 мкг

50 мкг

3.7

6.8

Цинк

4 мг

12 мг

4.6

8.4

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

146.4

270

Молибден

51 мкг

70 мкг

9.9

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить блины на кефире, как у бабушки? Тёплую воду перелейте в миску и добавьте дрожжи, просейте ½ стакана муки и 1 ложку сахара. Всё размешайте и оставьте на 20 минут.

Вбейте в опару яйца, кефир комнатной температуры, остальной сахар и соль. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте венчиком или блендером.

Частями просеивайте муку в тесто и перемешивайте.

Отставьте тесто постоять на 30 минут, тесто за этот период поднимется.

Разогрейте сковороду и жарьте блины, наливая черпаком и распределяя на ней тесто поворотом сковороды. Пожарьте блин с одной стороны до золотого цвета и переверните на вторую. Используйте всё тесто, укладывая готовые блины друг на друга.

Растопите сливочное масло и перелейте в маленькую пиалку. Смазывайте готовые блины с помощью кисточки маслом.

Приятного аппетита!

Оценить блины на кефире, как у бабушки

Быстрый фильтр

Блины Русские блины Блины на Масленицу Блины на дрожжах Блины на кефире без соды Блины без молока Толстые блины Толстые блины на кефире Блины классические Дрожжевые блины на кефире Блины на Масленицу 2025 Блины без соды Блины на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на кефире, как у бабушки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на кефире, как у бабушки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке