Дрожжевые блины на манке
Дрожжевые блины на манке – это вид блинов, приготовленных с использованием дрожжей и манки в качестве основных ингредиентов. Этот рецепт придаёт блинам нежную текстуру и особый вкус, а также делает их более объемными и влажными, чем обычные блины на соде. Эти блины обычно подаются горячими и могут сопровождаться различными начинками и соусами, такими как варенье, сгущённое молоко, мед, сметана, фрукты и др. Дрожжевые блины на манке часто готовятся в разных кухнях и пользуются популярностью благодаря своему особенному вкусу и текстуре.
Тщательно взбейте тесто после добавления всех ингредиентов. Это поможет равномерно распределить дрожжи, муку и другие компоненты. Постарайтесь избегать комков.
Дрожжевые блины на манке отлично сочетаются с разными начинками. Попробуйте добавить в тесто небольшие кусочки фруктов, ягод, орехи или шоколадные капли для разнообразия вкуса.
Хотя он не является обязательным ингредиентом, добавление разрыхлителя теста сделает блины еще более пышными и мягкими.
Используйте небольшое количество растительного масла при жарке блинов, чтобы они не прилипали к сковороде, но не делайте слой масла слишком толстым.
Чтобы блины не остыли во время приготовления остальных порций, можно держать их в разогретой духовке при низкой температуре.
Поиграйтесь с размерами блинов, делая их как крупные, так и маленькие. Это добавит разнообразия в вашем меню и позволит каждому выбрать подходящий размер.
Следуя этим советам и экспериментируя, вы сможете приготовить вкусные и ароматные дрожжевые блины на манке.
963
26
0
Кухня
Русская
Время готовки
2 ч. PT2H
Порции
12
Калорийность
403 ккал 1996 ккал 166 ккал
Белки
8,5 гр. 42,3 гр. 3,5 гр.
Жиры
23,3 гр. 115,5 гр. 9,6 гр.
Углеводы
39,6 гр. 196,0 гр. 16,3 гр.
Вода
20,7 гр. 102,2 гр. 8,5 гр.
Волокна
1,0 гр. 5,2 гр. 0,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 41,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
317 мкг
900 мкг
7.1
2.9
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
8.7
3.6
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
11.1
4.6
Витамин В4
276.9 мг
500 мг
11.2
4.6
Витамин В5
2.4 мг
5 мг
9.6
4
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
9.6
4
Витамин В9
66.3 мкг
400 мкг
3.4
1.4
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
3.9
1.6
Витамин С
6.3 мкг
90 мкг
1.4
0.6
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
4.9
2
Витамин E
47.4 мг
15 мг
63.8
26.3
Биотин
23.2 мг
50 мг
9.4
3.9
Витамин К
15.3 мкг
120 мкг
2.6
1.1
Витамин РР
9.1 мг
20 мг
9.2
3.8
Калий
1435.2 мг
2500 мг
11.6
4.8
Кальций
491.9 мг
1000 мг
9.9
4.1
Кремний
8.4 мг
30 мг
5.7
2.3
Магний
214.8 мг
400 мг
10.8
4.5
Натрий
2120 мг
1300 мг
32.9
13.6
Сера
308 мг
500 мг
12.4
5.1
Фосфор
787.4 мг
800 мг
19.9
8.2
Хлор
3186.8 мг
2300 мг
28
11.5
Алюминий
798.5 мкг
30 мкг
537.7
221.8
Железо
9.5 мг
18 мг
10.6
4.4
Йод
22.2 мкг
150 мкг
3
1.2
Кобальт
46.8 мкг
10 мкг
94.5
39
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.8 мкг
2 мкг
8.2
3.4
Медь
213.7 мкг
1000 мкг
4.3
1.8
Никель
16.1 мкг
200 мкг
1.6
0.7
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
33.8 мкг
55 мкг
12.4
5.1
Фтор
88.8 мкг
4000 мкг
0.4
0.2
Хром
5.8 мкг
50 мкг
2.4
1
Цинк
2.2 мг
12 мг
3.6
1.5
Бор
88.2 мкг
1200 мкг
1.5
0.6
Ванадий
144.2 мкг
20 мкг
145.7
60.1
Молибден
28.2 мкг
70 мкг
8.1
3.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить дрожжевые блины на манке
26
0
Комментарии (0)