Блины из кабачков без молока

Name: Блины из кабачков без молока
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H45M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

При помощи дрожжей даже без молока и яиц, на одной лишь воде можно испечь прекрасные блинчики с добавлением кабачкового пюре. Самый лучший вкус будет у молодых кабачков, они еще очень мягкие, их шкурка тонкая и нежная, ее не требуется очищать. Готовьте блины из кабачков по нашему рецепту и удивляйте своих близких несложным и очень вкусным блюдом.

22147

Кухня

Русская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

57,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

17.7 мкг

900 мкг

0.3

0.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.4

6.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.3

2.9

Витамин В4

137.3 мг

500 мг

4.4

5.5

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.4

5.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.3

7.9

Витамин В9

158.3 мкг

400 мкг

6.4

7.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

52.5 мкг

90 мкг

9.4

11.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.9 мг

15 мг

4.1

5.2

Биотин

8.4 мг

50 мг

2.7

3.4

Витамин К

15.1 мкг

120 мкг

2.5

Витамин РР

9.7 мг

20 мг

7.8

9.7

Калий

1142.2 мг

2500 мг

7.3

9.1

Кальций

94 мг

1000 мг

1.5

1.9

Кремний

113 мг

30 мг

60.6

75.3

Магний

70.2 мг

400 мг

2.8

3.5

Натрий

15.7 мг

1300 мг

0.2

Сера

140 мг

500 мг

4.5

5.6

Фосфор

254 мг

800 мг

5.1

6.4

Хлор

40.5 мг

2300 мг

0.3

0.4

Алюминий

252.4 мкг

30 мкг

135.2

168.2

Железо

4.3 мг

18 мг

3.9

4.8

Йод

3.5 мкг

150 мкг

0.4

0.5

Кобальт

7.1 мкг

10 мкг

11.3

14.1

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

15.8

19.7

Медь

393 мкг

1000 мкг

6.3

7.9

Никель

8.3 мкг

200 мкг

0.7

0.8

Рубидий

77.7 мкг

200 мкг

6.2

7.8

Селен

12.7 мкг

55 мкг

3.7

4.6

Фтор

60.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

7.6 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

2.4 мг

12 мг

3.2

Бор

141.2 мкг

1200 мкг

1.9

2.4

Ванадий

201.7 мкг

20 мкг

162.1

201.7

Молибден

34.9 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины из кабачков без молока легко! Кабачки молодые обмойте, отрежьте кончики, нарежьте их кубиками вместе со шкуркой и поместите в блендер. Можно использовать замороженные кабачки, тогда их надо заранее разморозить.

Пюрируйте кабачки блендером до однородности.

Холодную воду нагрейте до 30-35 градусов, добавьте в нее сухие дрожжи и размешайте.

Добавьте соль и сахар в дрожжи, размешайте.

Венчиком размешайте муку, которую нужно заранее просеять и добавить в емкость с дрожжами.

У вас получится тесто средней густоты без комков. Накройте миску с тестом и поместите на час в теплое место. Если дрожжи хорошо ходят, а в комнате тепло, то они могут подняться и за 30 минут.

В миску с тестом добавьте масло и пюре из кабачков, хорошо размешайте. Тесто осядет от размешивания, поэтому снова накройте миску и отправьте ее постоять в тепле минут 20, чтобы оно снова немного поднялось.

Выпекайте кабачковые блинчики на смазанной маслом сковородке таким же способом, как и обычные мучные, с каждой стороны до готовности на среднем огне. Если ваша сковорода с антипригарным покрытием, ее смазывать маслом не нужно.

Подавайте горячие блинчики из кабачкового теста к столу, кушайте их со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить блины из кабачков без молока

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу 2025 Постные блины Блины на воде с яйцами Дрожжевые блины на воде Блины на дрожжах Ажурные блинчики с дырочками Блины из кабачков Блины на воде Блины без молока Блины без яиц Блины на воде без яиц Блины Блины на воде без молока Постные блины на дрожжах Лепешки из кабачков Блины на Масленицу

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины из кабачков без молока

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины из кабачков без молока

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке