Блины дрожжевые на кефире

Name: Блины дрожжевые на кефире
Prep time: 115 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тонкие и нежные блины с приятной кислинкой станут отличным завтраком. Приготовление на дрожжах занимает больше времени при заготовке, но позволяет сделать любимое блюдо тонким и вкусным и с ажурными дырочками.

5915

Кухня

Русская

Время готовки

115 мин. PT115M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

27,4 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

697 мкг

900 мкг

8.1

12.9

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.2

9.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.6

15.3

Витамин В4

675 мг

500 мг

14.1

22.5

Витамин В5

5 мг

10.6

16.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.4

8.6

Витамин В9

173.3 мкг

400 мкг

4.5

7.2

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

8.6

13.7

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

0.3

0.5

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

4.5

7.1

Витамин E

6.3 мг

15 мг

4.4

Биотин

55.5 мг

50 мг

11.6

18.5

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

10.4

16.6

Калий

1277.1 мг

2500 мг

5.3

8.5

Кальций

644.9 мг

1000 мг

6.7

10.7

Кремний

12.8 мг

30 мг

4.5

7.1

Магний

132.5 мг

400 мг

3.5

5.5

Натрий

826.1 мг

1300 мг

6.6

10.6

Сера

635.4 мг

500 мг

13.3

21.2

Фосфор

1004.8 мг

800 мг

13.1

20.9

Хлор

1358.8 мг

2300 мг

6.2

9.8

Алюминий

200 мкг

30 мкг

69.7

111.1

Железо

8.9 мг

18 мг

5.1

8.2

Йод

74.2 мкг

150 мкг

5.2

8.2

Кобальт

25 мкг

10 мкг

26.1

41.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

12.2

19.4

Медь

542.1 мкг

1000 мкг

5.7

Никель

7 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

73.9 мкг

55 мкг

22.4

Фтор

241.2 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

21.6 мкг

50 мкг

4.5

7.2

Цинк

5.9 мг

12 мг

5.1

8.1

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

288 мкг

20 мкг

150.6

240

Молибден

71.8 мкг

70 мкг

10.7

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевые блины на кефире. Налейте ½ стакана кефира и прогрейте в микроволновке до тёплой температуры. Добавьте в него дрожжи, соль и сахар.

Всыпьте ½ стакана просеянной муки и размешайте. Оставьте постоять в тепле 30 минут.

Яйца взбейте в отдельной таре до лёгкой пены.

Добавьте в яйца тесто и добавьте растопленное тёплое масло. Тщательно размешайте.

Просейте оставшуюся муку и добавьте остальной кефир, который за всё это время приобрёл комнатную температуру.

Размешайте тесто до однородной массы без комков и оставьте постоять его 1 час в тепле.

Горячую сковороду смажьте маслом и выливайте черпаком тесто, распределяя по поверхности тонким слоем. Обжарьте блин до золотистого цвета и переворачивайте плоской лопаткой и жарьте с другой стороны.

Выкладывайте блины на тарелку и смазывайте небольшим куском масла.

Приятного аппетита!

Оценить блины дрожжевые на кефире

Быстрый фильтр

Блины Блины на кефире без соды Дрожжевые блины на кефире Блины без молока Блины без соды Блины на дрожжах Блины классические Блины на кефире Блины на сухих дрожжах Блины на Масленицу 2025 Блины на Масленицу Толстые блины Толстые блины на кефире Русские блины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины дрожжевые на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины дрожжевые на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке