Дрожжевое тесто для беляшей
Бытует мнение, что дрожжевое тесто для беляшей – это практически высший кулинарный уровень. Но на самом деле замес его не отличается от обычного, а основная сложность кроется, в необходимости набраться терпения и дать тесту расстояться. Для теста за основу берут воду, молоко, кефир, сметану. Замешивается тесто опарным способом на живых или сухих дрожжах.
Сортировать по:
Вкус беляшей на 80 процентов зависит от удачного теста. У теста по этому рецепту очень нежная консистенция и приятный вкус, оно подходит для жарки на сковороде.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сахар-песок,
масло растительное,
сухие дрожжи,
соль
180 мин
202.6 кКал
4970
Самый популярный способ приготовления вак-беляшей – завернуть мясной фарш в лепешки из дрожжевого теста и обжарить их на раскаленном растительном масле. Такие беляши получаются пышными и сочными внутри.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
вода,
молоко коровье,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
масло растительное
150 мин
150.6 кКал
7731
Из дрожжевого теста на кефире беляши получаются легкими и воздушными, как пух. Этот рецепт надежен и прост, тесто всегда хорошо подымается.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
кефир,
масло растительное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль
50 мин
156.2 кКал
16930
Беляши на заварном тесте получаются особенно пышными, воздушными и вкусными. Аппетитная, румяная закуска подойдет для семейного стола или праздничного застолья.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль,
сухие дрожжи
60 мин
156.3 кКал
16864
Беляши – это аутентичное татарское блюдо с мясом. Его готовят повсеместно, используя воздушное дрожжевое тесто.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло подсолнечное,
водка
120 мин
195.7 кКал
14345
В духовке вак-беляши получаются более пышными и не такими жирными, как обжаренные на растительном масле. Мы расскажем, как легко замесить тесто для восхитительных беляшей.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
110 мин
372.67 кКал
8474
Вак-беляши – сытная выпечка, которую хозяйки готовят в выходной день, чтобы порадовать близких. Их можно запечь в духовки или обжарить на сковороде, зависит от ваших предпочтений.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
маргарин сливочный,
сухие дрожжи,
соль
110 мин
300.03 кКал
7818
Эластичное и послушное дрожжевое тесто для вак-беляшей одинаково хорошо подойдет для любых пирожков. Легкий рецепт дрожжевого теста, которое не рвется при раскатывании.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло растительное,
яйцо,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль
120 мин
152.6 кКал
11690
Дрожжевое тесто без яиц может стать основой многих блюд. Например, вкуснейших беляшей.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
кефир,
соль,
масло растительное
60 мин
377.77 кКал
13604
Беляши с мясом – великолепное домашнее лакомство. Для его приготовления понадобится время, так как дрожжевому тесту необходимо подняться, но результат того стоит.
Ингредиенты
кефир,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
мука пшеничная
60 мин
308.28 кКал
4262
Дрожжевое тесто для беляшей можно замесить различными способами. Один из самых простых и доступных – это замес теста на молоке, растительном масле и сухих дрожжах.
Ингредиенты
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
яйцо
150 мин
280.46 кКал
7566
Хлебопечку можно использовать для замеса дрожжевого теста. В этом устройте очень легко поддержать температурный режим, что идет на пользу дрожжам.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
маргарин сливочный,
яйцо,
соль
80 мин
261.22 кКал
9086
Если вы любите выпечку, то этот проверенный годами рецепт дрожжевого теста вам пригодится. Тесто легко раскатывается на любую толщину, его можно использовать для приготовления пирожков со сладкой и соленой начинкой, в том числе и для мясных беляшей.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
свежие дрожжи,
соль,
масло оливковое
70 мин
93.1 кКал
3787
Беляши – это пышные пирожки с начинкой из мясного фарша. Самое сложное в их приготовлении – это замесить дрожжевое тесто.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
масло растительное
90 мин
202.6 кКал
5630
Быстродействующие дрожжи способны поднять любое тесто и с ними оно не отдает характерным для дрожжей привкусом. Беляши из дрожжевого теста получаются пышными и вкусными, как в духовке, так и на сковороде.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло подсолнечное
100 мин
313.32 кКал
33197
Лучше всего для пирогов и пирожков подходит дрожжевое тесто. Благодаря дрожжам тесто получается воздушным и легким.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло оливковое,
свежие дрожжи,
соль
120 мин
324.27 кКал
5305
На дрожжевом тесто можно приготовить различную выпечку: беляши, пироги, пирожки, кулебяку. Такое тесто хорошо поднимается и имеет приятный вкус.
Ингредиенты
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
вода,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
120 мин
156 кКал
70088
Беляши на дрожжевом тесте получаются пышными с хрустящей корочкой. Сытная домашняя закуска, которую можно приготовить для семейного чаепития.
Ингредиенты
молоко коровье,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
120 мин
132.7 кКал
14217
Тесто для беляшей можно приготовить даже на воде. Выпечка из него получается пышной и сочной.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сахар-песок,
соль,
сухие дрожжи
60 мин
281.94 кКал
18193
Это вкусное и пышное дрожжевое тесто на кефире подойдет не только для беляшей, но и для пирожков или хвороста. Приготовление теста ничуть не сложнее любого другого, просто необходимо больше времени, чтобы тесто поднялось.
Ингредиенты
кефир,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло сливочное
120 мин
273.06 кКал
3139
Беляши любимы всеми. И конечно домашние беляши не идут ни в какое сравнение с покупными, они на 100 процентов натуральные и не такие жирные.
Ингредиенты
молоко коровье,
сухие дрожжи,
яйцо,
соль,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
ржаная мука обдирная
90 мин
142.1 кКал
3588
А вы замечали, что фастфуд на рынке всегда вкуснее? Меня всегда интересовал вопрос – как же они готовят тесто для беляшей, и со мной поделилась одна женщина, торгующая беляшами. Сегодня я расскажу вам, как готовится тесто для беляшей, как на рынке.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
масло растительное,
вода,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
для начинки:,
лук репчатый,
фарш мясной,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
130 мин
248.2 кКал
15637
Предлагаю воспользоваться простым и аппетитным рецептом классического теста для беляшей, приготовленного на сухих дрожжах. Интересно то, что это тесто универсальное – из него готовят пирожки, пироги, кулебяки и другие домашние изделия.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
масло растительное,
молоко 2.5%,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
для начинки:,
лук репчатый,
фарш мясной,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
110 мин
248.2 кКал
10180
С невероятным желанием хочу поделиться отличным, на мой взгляд, рецептом вкусного теста для беляшей, приготовленного в хлебопечке на молоке. Тесто получается нежным и воздушным.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
масло сливочное,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
для начинки:,
лук репчатый,
фарш мясной,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
100 мин
165.9 кКал
4427
Тесто для беляшей классическое – это основа для приготовления беляшей, традиционного русского блюда. Оно должно быть эластичным, мягким и готовым к тому, чтобы обволакивать начинку и образовывать вкусные беляши.Убедитесь, что все ингредиенты, включая воду, яйцо и масло, имеют комнатную температуру.
Ингредиенты
мука,
вода теплая,
яйцо,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
свежие дрожжи
150 мин
514
10 самых часто используемых ингредиентов для “Дрожжевое тесто для беляшей”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Масло растительное
899
0
99.9
0
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Масло подсолнечное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
.jfif)
