Тесто для беляшей на сухих дрожжах

Name: Тесто для беляшей на сухих дрожжах
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Быстродействующие дрожжи способны поднять любое тесто и с ними оно не отдает характерным для дрожжей привкусом. Беляши из дрожжевого теста получаются пышными и вкусными, как в духовке, так и на сковороде.

33200

116

Кухня

Татарская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

389 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

61,9 гр.

Вода

11,1 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.7 мкг

900 мкг

0.3

0.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.7

7.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.5

2.9

Витамин В4

156.5 мг

500 мг

8.1

5.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

5.8

3.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

9.8

6.3

Витамин В9

112.8 мкг

400 мкг

7.3

4.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

22.1 мг

15 мг

38.2

24.6

Биотин

7.5 мг

50 мг

3.9

2.5

Витамин К

2.2 мкг

120 мкг

0.5

0.3

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

12.2

7.8

Калий

575.1 мг

2500 мг

3.8

Кальций

133.7 мг

1000 мг

3.5

2.2

Кремний

12 мг

30 мг

10.4

6.7

Магний

116.3 мг

400 мг

7.5

4.8

Натрий

3883.2 мг

1300 мг

77.4

49.8

Сера

228.3 мг

500 мг

11.8

7.6

Фосфор

287.2 мг

800 мг

9.3

Хлор

6030.4 мг

2300 мг

67.9

43.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

0.3

Железо

5.3 мг

18 мг

7.6

4.9

Йод

4.8 мкг

150 мкг

0.8

0.5

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

16.3

10.5

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

25.3

16.3

Медь

343.2 мкг

1000 мкг

8.9

5.7

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.9

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

18 мкг

55 мкг

8.5

5.5

Фтор

66.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

6.6 мкг

50 мкг

3.4

2.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

4.8

3.1

Бор

111 мкг

1200 мкг

2.4

1.5

Ванадий

270 мкг

20 мкг

349.7

225

Молибден

49 мкг

70 мкг

18.1

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для беляшей на быстродействующих сухих дрожжах, в миску всыпьте быстродействующие дрожжи, сахар и столовую ложку муки.

Влейте к сухим ингредиентам 50 миллилитров теплого молока, перемешайте.

Оставьте опару в теплом месте на 10-15 минут.

Когда дрожжи активизируются можно приступать к замесу теста.

Муку просейте в глубокую миску, сделайте в ней углубление, влейте туда оставшееся молоко, опару и всыпьте соль.

Начните замешивать тесто, добавьте растительное масло, вымешивайте тесто руками 10 минут. Затем оставьте его в теплом месте на 40-60 минут, чтобы тесто подошло.

Когда тесто подойдет первый раз, обомните его руками и оставьте на 20 минут в теплом месте. После второго подъема тесто будет готово к формовке.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для беляшей на сухих дрожжах

116

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Тесто для беляшей с мясом Тесто для беляшей на молоке Дрожжевое тесто для беляшей Тесто для беляшей Дрожжевое тесто для жарки беляшей на сковороде Тесто для беляшей на сухих дрожжах

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для беляшей на сухих дрожжах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для беляшей на сухих дрожжах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке