Тесто на кефире для беляшей с мясом

Name: Тесто на кефире для беляшей с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Беляши с мясом – великолепное домашнее лакомство. Для его приготовления понадобится время, так как дрожжевому тесту необходимо подняться, но результат того стоит. А тесто на кефире получается пышным и нежным.

4263

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

333 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

68,5 гр.

Вода

13,3 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

11.2

8.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.6

2.1

Витамин В4

390.2 мг

500 мг

9.8

7.8

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

6.7

5.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

8.4

6.7

Витамин В9

258.4 мкг

400 мкг

8.1

6.5

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

11.8 мг

15 мг

9.8

7.8

Биотин

18 мг

50 мг

4.5

3.6

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.2 мг

20 мг

14.5

11.6

Калий

981.5 мг

2500 мг

4.9

3.9

Кальций

177.4 мг

1000 мг

2.2

1.8

Кремний

30 мг

12.5

Магний

129 мг

400 мг

3.2

Натрий

3896.4 мг

1300 мг

37.6

Сера

543.3 мг

500 мг

13.6

10.9

Фосфор

693.4 мг

800 мг

10.9

8.7

Хлор

6120.5 мг

2300 мг

33.4

26.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

9.7 мг

18 мг

6.8

5.4

Йод

11.7 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

16.9

13.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

29.7

23.7

Медь

809.2 мкг

1000 мкг

10.2

8.1

Никель

16.5 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

45 мкг

55 мкг

10.3

8.2

Фтор

165.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

16.5 мкг

50 мкг

4.1

3.3

Цинк

5.4 мг

12 мг

5.7

4.5

Бор

277.5 мкг

1200 мкг

2.9

2.3

Ванадий

675 мкг

20 мкг

423.5

337.5

Молибден

105.6 мкг

70 мкг

18.9

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто на кефире для беляшей с мясом? Растворите сухие дрожжи в теплом кефире, добавьте сахар и перемешайте.

Также добавьте в миску пару столовых ложек просеянной муки, перемешайте и оставьте опару в теплом месте на 10 минут. Когда дрожжи активизируются, на поверхности появится пенная шапочка.

После этого добавьте в опару растительное масло комнатной температуры.

Затем постепенно небольшими порциями всыпайте остальную муку и сразу замешивайте тесто.

Когда тесто станет густым и его будет тяжело мешать венчиком, переходите к замешиванию руками, тесто должно быть мягким и немного липким. Миску с тестом накройте полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте.

Перед тем, как перейти к лепке беляшей, обомните тесто руками.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на кефире для беляшей с мясом

Быстрый фильтр

Дрожжевое тесто для беляшей Тесто для беляшей на сухих дрожжах Тесто для беляшей на кефире Тесто в домашних условиях Дрожжевое тесто для жарки беляшей на сковороде Тесто для беляшей с мясом Тесто для беляшей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на кефире для беляшей с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на кефире для беляшей с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке