Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для беляшей с сухими дрожжами в хлебопечке

Тесто для беляшей с сухими дрожжами в хлебопечке

Name: Тесто для беляшей с сухими дрожжами в хлебопечке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

8721

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Хлебопечку можно использовать для замеса дрожжевого теста. В этом устройте очень легко поддержать температурный режим, что идет на пользу дрожжам. Тесто в ней быстрее подходит и хорошо вымешивается.

Кухня Татарская

Время готовки 80 мин.

Порции 10

Калорийность 353 ккал 1855 ккал 186 ккал

Белки 9,7 гр. 50,8 гр. 5,1 гр.

Жиры 9,9 гр. 52,1 гр. 5,2 гр.

Углеводы 54,9 гр. 288,5 гр. 28,9 гр.

Вода 20,1 гр. 105,7 гр. 10,6 гр.

Волокна 2,7 гр. 14,0 гр. 1,4 гр.

Тесто для беляшей с сухими дрожжами в хлебопечке

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 100 - 120 мл. Мука пшеничная 2.5 ст. Сухие дрожжи 0,5 - 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Маргарин сливочный 50 гр. Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	153.3 мкг	900 мкг	3.2	1.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	9.5	5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.7	2.5
Витамин В4	347.7 мг	500 мг	13.2	7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	8.1	4.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.6	4
Витамин В9	139.8 мкг	400 мкг	6.6	3.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.8	1
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.3	1.2
Витамин E	16.4 мг	15 мг	20.7	10.9
Биотин	20.6 мг	50 мг	7.8	4.1
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	13.6	7.2
Калий	604.2 мг	2500 мг	4.6	2.4
Кальций	130.5 мг	1000 мг	2.5	1.3
Кремний	16 мг	30 мг	10.1	5.3
Магний	75.4 мг	400 мг	3.6	1.9
Натрий	2099.8 мг	1300 мг	30.7	16.2
Сера	386.1 мг	500 мг	14.7	7.7
Фосфор	478.8 мг	800 мг	11.4	6
Хлор	3151.7 мг	2300 мг	26.1	13.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	6.5 мг	18 мг	6.9	3.6
Йод	17.3 мкг	150 мкг	2.2	1.2
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	24.1	12.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	24	12.6
Медь	475.3 мкг	1000 мкг	9	4.8
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.8	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	40.9 мкг	55 мкг	14.1	7.4
Фтор	118.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.3
Хром	11 мкг	50 мкг	4.2	2.2
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.6	2.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.3	1.2
Ванадий	360 мкг	20 мкг	342.2	180
Молибден	59.3 мкг	70 мкг	16.1	8.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста для беляшей с сухими дрожжами в хлебопечке? Маргарин растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Яйцо взбейте в отдельной миске.

В ведерко хлебопечки влейте сначала молоко, растопленный маргарин и яйцо.

Затем всыпьте просеянную муку, сахар, соль и сухие дрожжи.

Закройте крышку хлебопечки и установите программу замешивания дрожжевого теста. В начале замешивания можно отслеживать, чтобы сформировался эластичный колобок из теста. При необходимости можно добавить немного муки.

После замеса тесто подымается, в это время держите крышку прикрытой. По окончании программы можно начинать формировать беляши.

Тесто для беляшей на сухих дрожжах

Тесто для беляшей с мясом

Тесто для беляшей на молоке

Тесто для беляшей

Дрожжевое тесто для жарки беляшей на сковороде

Дрожжевое тесто для беляшей

Тесто в домашних условиях

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля