Тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке

Name: Тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Беляши любимы всеми. И конечно домашние беляши не идут ни в какое сравнение с покупными, они на 100 процентов натуральные и не такие жирные.

Тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке

3589

Кухня

Татарская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

291 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

59,2 гр.

Вода

15,6 гр.

Волокна

106,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.3 мкг

900 мкг

1.4

1.3

Витамин В1

3.6 мг

1.5 мг

20.8

20.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.9

7.7

Витамин В4

344.3 мг

500 мг

5.9

5.7

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

10.9

10.6

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

11.5

11.1

Витамин В9

597.4 мкг

400 мкг

12.8

12.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

19.5 мг

15 мг

11.1

10.8

Биотин

46.2 мг

50 мг

7.9

7.7

Витамин К

59.2 мкг

120 мкг

4.2

4.1

Витамин РР

32.4 мг

20 мг

13.9

13.5

Калий

4692.4 мг

2500 мг

16.1

15.6

Кальций

884.7 мг

1000 мг

7.6

7.4

Кремний

30 мг

Магний

622.7 мг

400 мг

13.4

Натрий

7849.3 мг

1300 мг

51.8

50.3

Сера

813.2 мг

500 мг

13.6

Фосфор

2766.4 мг

800 мг

29.7

28.8

Хлор

12025.8 мг

2300 мг

44.9

43.6

Алюминий

2700.5 мкг

30 мкг

772.3

750.1

Железо

38.5 мг

18 мг

18.4

17.8

Йод

50.8 мкг

150 мкг

2.9

2.8

Кобальт

8.5 мкг

10 мкг

7.3

7.1

Литий

70 мкг

Марганец

14.2 мкг

2 мкг

61.1

59.3

Медь

2456.3 мкг

1000 мкг

21.1

20.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

161 мкг

55 мкг

25.1

24.4

Фтор

410.9 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

13.3 мг

12 мг

9.5

9.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

90.7 мкг

70 мкг

11.1

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке? Подогрейте молоко до 33 градусов, разведите в нем сухие дрожжи. Добавьте сахар и две столовые ложки просеянной пшеничной муки. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Остальную муку просейте и смешайте с разрыхлителем.

Добавьте в муку одно куриное яйцо.

После того, как опара подойдет, добавьте ее в муку и перемешайте. Стол смажьте растительным маслом, выложите на него тесто и продолжайте замес руками. Когда тесто при растяжении не будет рваться, то можно прекращать его месить.

Из теста сформируйте колобок. Поместите его в миску и поставьте в теплое место на 1 час.

За это время тесто увеличится в объеме и будет готово к лепке беляшей.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Дрожжевое тесто для жарки беляшей на сковороде Тесто для беляшей на молоке Тесто для беляшей Дрожжевое тесто для беляшей Тесто для беляшей с мясом Тесто для беляшей на сухих дрожжах

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для беляшей с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке