Что готовим?
Окрошка

Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами

0
7400

Дрожжевое тесто для беляшей можно замесить различными способами. Один из самых простых и доступных – это замес теста на молоке, растительном масле и сухих дрожжах. Благодаря сухим дрожжам, тесто хорошо подымается и имеет воздушную структуру.

Кухня Татарская
Время готовки 150 мин.
Порции 16
Калорийность 245 ккал 2273 ккал 142 ккал
Белки 8,3 гр. 76,8 гр. 4,8 гр.
Жиры 3,4 гр. 31,3 гр. 2,0 гр.
Углеводы 44,5 гр. 412,5 гр. 25,8 гр.
Вода 39,3 гр. 363,6 гр. 22,7 гр.
Волокна 1,8 гр. 16,8 гр. 1,1 гр.
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 356.2 мкг 900 мкг 4.3 2.5
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 7.7 4.4
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 7.2 4.2
Витамин В4 584.7 мг 500 мг 12.6 7.3
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 9.1 5.2
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 6.1 3.5
Витамин В9 205.4 мкг 400 мкг 5.5 3.2
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 6 3.5
Витамин С 0.5 мкг 90 мкг 0.1 0
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 5.3 3.1
Витамин E 8.5 мг 15 мг 6.1 3.6
Биотин 42.8 мг 50 мг 9.2 5.4
Витамин К 1 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 19.6 мг 20 мг 10.6 6.1
Калий 1163.4 мг 2500 мг 5 2.9
Кальций 476.8 мг 1000 мг 5.1 3
Кремний 19.2 мг 30 мг 6.9 4
Магний 123.9 мг 400 мг 3.3 1.9
Натрий 4135.6 мг 1300 мг 34.4 19.9
Сера 620.1 мг 500 мг 13.4 7.8
Фосфор 899 мг 800 мг 12.1 7
Хлор 6512.1 мг 2300 мг 30.6 17.7
Алюминий 125 мкг 30 мкг 45 26
Железо 9.4 мг 18 мг 5.7 3.3
Йод 52.1 мкг 150 мкг 3.8 2.2
Кобальт 22.2 мкг 10 мкг 24 13.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.2 мкг 2 мкг 17.4 10.1
Медь 657.9 мкг 1000 мкг 7.1 4.1
Никель 10.6 мкг 200 мкг 0.6 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 71.8 мкг 55 мкг 14.1 8.2
Фтор 216.3 мкг 4000 мкг 0.6 0.3
Хром 20 мкг 50 мкг 4.3 2.5
Цинк 5.8 мг 12 мг 5.2 3
Бор 177.6 мкг 1200 мкг 1.6 0.9
Ванадий 432 мкг 20 мкг 233.3 135
Молибден 90.9 мкг 70 мкг 14 8.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
Как приготовить тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами? Смешайте просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.
шаг 2 из 5
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
Затем добавьте теплое молоко, яйца и растительное масло, перемешайте. Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
шаг 3 из 5
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
Скатайте тесто в колобок и положите его в смазанную маслом миску. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
шаг 4 из 5
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
Когда тесто хорошо подымится, обомните его руками и повторно поставьте в теплое место на 20-30 минут подходить.
шаг 5 из 5
Тесто для беляшей на молоке с растительным маслом и сухими дрожжами
После этого тесто будет готово к формовке беляшей.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *