Тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке

Name: Тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Беляши на дрожжевом тесте получаются пышными с хрустящей корочкой. Сытная домашняя закуска, которую можно приготовить для семейного чаепития. Особенно актуальна она в осеннее время, когда так хочется тепла и уюта.

Тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке

14218

Кухня

Татарская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

36,3 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

288.5 мкг

900 мкг

1.5

5.3

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

7.8

27.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

6.8

Витамин В4

756.2 мг

500 мг

7.2

25.2

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

7.5

26.3

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

5.8

20.4

Витамин В9

490 мкг

400 мкг

5.8

20.4

Витамин В12

4.4 мкг

3 мкг

24.4

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.1

0.4

Витамин D

10 мкг

4.8

16.7

Витамин E

33.4 мг

15 мг

10.6

37.2

Биотин

61 мг

50 мг

5.8

20.3

Витамин К

8 мкг

120 мкг

0.3

1.1

Витамин РР

34.4 мг

20 мг

8.2

28.6

Калий

3005 мг

2500 мг

5.7

Кальций

1415.2 мг

1000 мг

6.7

23.6

Кремний

40 мг

30 мг

6.3

22.2

Магний

341 мг

400 мг

14.2

Натрий

4309 мг

1300 мг

15.7

55.2

Сера

1008 мг

500 мг

9.6

33.6

Фосфор

1898.3 мг

800 мг

11.3

39.5

Хлор

7270.5 мг

2300 мг

52.7

Алюминий

500 мкг

30 мкг

79.2

277.8

Железо

14.8 мг

18 мг

3.9

13.7

Йод

106.2 мкг

150 мкг

3.4

11.8

Кобальт

25.5 мкг

10 мкг

12.1

42.5

Литий

70 мкг

Марганец

7 мкг

2 мкг

16.7

58.7

Медь

1233.1 мкг

1000 мкг

5.9

20.6

Никель

22 мкг

200 мкг

0.5

1.8

Рубидий

200 мкг

Селен

97 мкг

55 мкг

8.4

29.4

Фтор

420.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.8

Хром

42 мкг

50 мкг

Цинк

11.4 мг

12 мг

4.5

15.9

Бор

370 мкг

1200 мкг

1.5

5.1

Ванадий

900 мкг

20 мкг

213.8

750

Молибден

188.4 мкг

70 мкг

12.8

44.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для беляшей на сырых дрожжах на молоке. В теплое молоко положите дрожжи и всыпьте сахар, перемешайте.

Затем добавьте просеянную муку в таком количестве, чтобы масса напоминала консистенцию густой сметаны.

Поставьте дрожжевую массу в теплое место на 30 минут.

Когда опара подойдет, добавьте соль и растительное масло, перемешайте.

Затем частями вводите просеянную муку и замешивайте тесто.

Тесто положите в миску, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто за это время должно увеличиться в объеме вдвое.

Тесто выложите на рабочую область и обомните тесто еще раз руками, смазанными растительным маслом.

Для того, чтобы сделать беляши, разделите тесто на несколько кусков, раскатайте их и нафаршируйте мясной начинкой.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке

Быстрый фильтр

Тесто для беляшей с мясом Дрожжевое тесто для жарки беляшей на сковороде Тесто в домашних условиях Тесто для беляшей Дрожжевое тесто для беляшей Тесто для беляшей на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для беляшей на сырых дрожжах на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке